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      靈芝的功效作用_靈芝的營養(yǎng)價值

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        靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用,靈芝的其他營養(yǎng)功效大家知道多少呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些靈芝的功效與作用及價值,希望大家有用哦。

        靈芝的功效與作用

        1.抗腫瘤

        自身免疫功能的低下或失調(diào),是腫瘤之所以會發(fā)生并擴(kuò)展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑,它可顯著提高機體的免疫功能,增強患者自身的抗癌能力。 靈芝可以通過促進(jìn)白細(xì)胞介素-2的生成,通過促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平,以及通過其中某些有效成分對癌細(xì)胞的抑制作用,成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優(yōu)點,恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進(jìn)劑都不具有的。

        2.保肝解毒

        靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后,服用靈芝都可保護(hù)肝臟,減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝,對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎,靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀,并可有效地改善肝功能,使各項指標(biāo)趨于正常。 所以,靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

        3.防治心血管疾病

        動物實驗和臨床試驗均表明,靈芝可有效地擴(kuò)張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環(huán),增強心肌氧和能量的供給,因此,對心肌缺血具有保護(hù)作用,可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。

        4.防治高血脂

        對高血脂病患者,靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能預(yù)防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者,則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。

        5.防治中風(fēng)

        可改善局部微循環(huán),阻止血小板聚集。這些功效對于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。

        6.抗衰老

        靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。此功效主要基于以下機理:

        (1)促進(jìn)和調(diào)整免疫功能。對于成年人和老年人而言,這種促進(jìn)和調(diào)整可明顯延緩衰老。對于處于生長發(fā)育階段的少年兒童而言,則可促進(jìn)其免疫功能的完善,增強抗病能力,確保其健康成長。

        (2)調(diào)節(jié)代謝平衡,促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成。研究表明,靈芝能促時血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質(zhì)的生物合成,因此可以有效地抗病防衰老。觀察表明,服用靈芝以抗衰老,不僅對老年人有益,對務(wù)年齡階段的人士都適用,因為生長發(fā)育的過程,也就是走向衰老的過程。

        (3)抗自由基作用。生物體所產(chǎn)生的內(nèi)原性防衛(wèi)自由基損傷的抗氧化劑或抗氧化劑化酶類物質(zhì)(如超氧化物歧化酶,SOD)的降低,是人體衰老的一個原因。靈芝多糖有顯著的擬SOD活性,可顯著清除機體產(chǎn)生的自由基,從而阻止自由基對機體的損傷,防止了脂體的過氧化,保護(hù)了細(xì)胞,延緩了細(xì)胞衰老。

        (4)靈芝多糖能顯箸促進(jìn)細(xì)胞核內(nèi)DNA合成能力,并可增加細(xì)胞的分裂代數(shù),從而延緩了機體的衰老。

        7.抗神經(jīng)衰弱

        靈芝就已用于神經(jīng)衰弱癥與失眠,故它對中樞起到良好的作用。提取物能激發(fā)運動性抑制,使運動性降低,使協(xié)調(diào)運動失調(diào)、呈現(xiàn)用量依賴性鎮(zhèn)病效果,對環(huán)已巴比妥睡眠作用能縮短睡眠時間,能延長中樞興奮藥咖啡因致痙攣及死亡的時間,這些結(jié)果表明,靈芝對中樞呈抑制性作用。

        祖國醫(yī)藥所載靈芝能“安神”、“增智慧”、“不忘”。據(jù)報道,靈芝制劑對神經(jīng)衰弱失眠有顯著療效,總有效率高達(dá)87.14%~100%。一般用藥后10~15天即出現(xiàn)明顯療效,表明為睡眠改善,食欲、體重增加,心悸、頭痛、頭暈減輕或消失,精神振奮,記憶力增強。屬氣血兩虛者療效更好。所以,靈芝對于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強的調(diào)節(jié)作用,具有鎮(zhèn)靜安神的功效,對于神通衰弱和失眠患者是必備佳品,國家藥典中,靈芝就是有效的安眠寧神之藥。

        靈芝的營養(yǎng)價值

        靈芝屬的化學(xué)成分較為復(fù)雜, 且因所用菌種、菌種產(chǎn)地、栽培方法、提取工藝、制劑方法不同而各異。其中有效成份可分為十大類,包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、16種氨基酸(其中含有七種人體必需氨基酸)、蛋白質(zhì)、甾類、甘露醇、香豆精苷、生物堿、有機酸(主含延胡索酸),以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。

        靈芝多糖是靈芝的主要有效成分之一, 具有抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、降血糖、抗氧化、降血脂與抗衰老作用。

        靈芝所含三萜類不下百余種, 其中以四環(huán)三萜類為主, 靈芝的苦味與所含三萜類有關(guān)。三萜類也是靈芝的有效成分之一, 對人肝癌細(xì)胞具有細(xì)胞毒作用, 也能抑制組織胺的釋放, 具有保肝作用和具有抗過敏作用等。

        靈芝的食用方法

        靈芝味雖苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等調(diào)味。根據(jù)靈芝的特點,現(xiàn)介紹幾種既簡便,效果又好的食用方法:

        1.靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開水沖泡后當(dāng)茶喝,一般成人一天用量10~15g,可連續(xù)沖泡5次以上。

        2.靈芝水煎法:將靈芝剪碎,放入罐內(nèi),加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。

        3.靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。

        靈芝的選購技巧

        現(xiàn)代人把所有的芝菌都稱之為靈芝,這與古人所指的靈芝是根本不同的,自然界的芝菌品種繁多,絕大多數(shù)的品種從目前來說都沒有經(jīng)濟(jì)價值,也不可食用。古人所定義的靈芝,是指既可食用,又有極高的醫(yī)藥療效的芝菌。從形態(tài)上,靈芝也有著它獨特的形狀。靈芝的莖部形狀帶有行走類動物肢體骨肉關(guān)節(jié)的形態(tài)特征,呈不規(guī)矩形體,有著植物的質(zhì)地,靈芝的葉片形狀有如動物心腎的形狀,且在一支莖端能長出二片以上的葉片。成熟的靈芝明顯有著雌雄兩性之分,形成的葉片有所不同狀態(tài)和數(shù)量。普通的芝類在一枝莖上只能生長出一個葉片,有些芝類是無莖的,這些芝類很常見,并不是古人所指的靈芝。

        關(guān)于野生靈芝的鑒別:

        1.色澤

        野生靈芝經(jīng)日曬雨淋,色澤較深,由于野生靈芝孢子粉成熟后隨風(fēng)吹日曬散落,表面無孢子粉,比較光滑。人工栽培靈芝表面殘留有少許孢子粉,顏色也比較淡。

        2.味道、氣味

        野生靈芝由于長期風(fēng)吹日曬散失其特有香味,因此香味較淡甚至沒有什么味道,人工栽培的靈芝香味較濃郁。

        3.野生靈芝由于環(huán)境是天然的,是會有野蟲的侵害,所以有時子實體下方都會留有不規(guī)則蟲眼;人工靈芝沒有蟲眼。


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