奇異果的功效與禁忌具體介紹
奇異果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是水果中公認(rèn)的高,但是在食用的過(guò)程中也會(huì)有很多的功效和禁忌。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了奇異果的功效與禁忌,希望對(duì)大家有所幫助。
奇異果的功效與作用
奇異果含有豐富的維生素C,可強(qiáng)化免疫系統(tǒng),促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁癥,補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例,可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。
對(duì)男性白領(lǐng)來(lái)說(shuō),奇異果更具有奇異的功效,它含有不少精氨酸,能促使血液循環(huán)順暢,增進(jìn)性能力。對(duì)中老年人來(lái)說(shuō),幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E,對(duì)心臟健康很有幫助,可降低膽固醇。對(duì)青少年和兒童來(lái)說(shuō),奇異果所含的精氨酸等氨基酸,能強(qiáng)化腦功能及促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家介紹獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果,具有多重功效和作用,被人們稱(chēng)為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質(zhì),包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對(duì)保持人體健康具有重要的作用。
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以?xún)?nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料,可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
奇異果禁忌
奇異果性寒,容易引起腹瀉,所以不宜多食。少數(shù)人對(duì)奇異果有過(guò)敏反應(yīng),特別是幼兒,會(huì)引起嘴唇、舌頭、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等癥狀,嚴(yán)重時(shí)會(huì)有呼吸困難、虛脫等情形。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻,有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜,酸,辣和油膩的食品會(huì)給身體造成酸性。此外,深夜吃東西,喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無(wú)論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問(wèn)題,如胃灼熱,或胃酸倒流,都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
如果頭發(fā)稀疏沒(méi)有光澤,可以使用獼猴桃汁洗頭發(fā)一周。把干獼猴桃浸泡于一夸脫水中,然后和普通自來(lái)水混合使用,它不僅增加頭發(fā)活力,還可以解決很多頭發(fā)問(wèn)題。
由于其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料,可以解決胃虛弱問(wèn)題。獼猴桃可以有效治療呼吸問(wèn)題,還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外,它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過(guò)敏,在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢(xún)醫(yī)生。
奇異果的藥用價(jià)值
1.預(yù)防癌癥,已經(jīng)證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽,有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
2.增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老,平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達(dá)95.7毫克,號(hào)稱(chēng)水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
3.減肥健美,獼猴桃果實(shí)含糖量低,是營(yíng)養(yǎng)最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實(shí)中單位熱量獲得最平衡的營(yíng)養(yǎng)。
4.治口腔潰瘍,獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素,對(duì)預(yù)防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
5.防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化,紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素。可快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物,防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化。
6.預(yù)防抑郁癥,獼猴桃果實(shí)含有肌醇,肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體。預(yù)防抑郁癥有效。
7.預(yù)防眼病(白內(nèi)障),愈來(lái)愈多的成年人患有白內(nèi)障,獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積。
8.增強(qiáng)免疫功能,獼猴桃被認(rèn)為是一種免疫輔助劑,主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物質(zhì)。
9.消除緊張疲勞,獼猴桃中含有相當(dāng)高的5-羥色胺(血管收縮劑),5羥色胺只對(duì)人體有鎮(zhèn)靜作用。
10.保持人體健康,獼猴桃含有大量的礦物質(zhì),特別是高溫天氣下補(bǔ)充人體因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失特別重要。
11. 獼猴桃中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E,不僅能美麗肌膚,而且具有抗氧化作用,能有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡,增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力,強(qiáng)化免疫系統(tǒng),促進(jìn)傷口愈合,對(duì)痘痘和痘印都有相當(dāng)療效。一顆奇異果含的維生素C就有87毫克,能提供一個(gè)人一日維生素C需求量。
獼猴桃食用方法
獼猴桃雖好,但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應(yīng)慎食,經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用。每日吃1—2個(gè)既能滿足人體需要,其營(yíng)養(yǎng)成分又能被人體充分吸收;食用時(shí)間以飯前飯后1—3個(gè)小時(shí)較為合適,不宜空腹吃
獼猴桃200克,蘋(píng)果1只,香蕉2 只,白糖、濕淀粉各適量。
將獼猴桃、蘋(píng)果、香蕉分別洗凈,切成小丁;將桃丁、蘋(píng)果丁、香蕉丁放鍋內(nèi),加適量水煮沸,再加白糖,用濕淀粉勾芡,出鍋即成。
此羹具有清熱解毒,生津止渴的功效。適用于煩熱,消渴,食欲不振,消化不良,石淋等病癥。常人使用能增強(qiáng)防病抗病能力,澤膚健美。
冰糖獼猴桃
獼猴桃(去皮核)250克,冰糖適量。
將獼猴桃洗凈,去皮核,切成小塊,置于碗中,放入冰糖,上籠蒸至桃肉熟爛,取出即可食用。
此食具有生津養(yǎng)陰,降壓降脂的功效,適用于高血壓,高血脂,冠心病,咽喉疼痛,心煩口渴等病癥。常人食之,能滋潤(rùn)肌膚,烏發(fā)養(yǎng)顏。
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