有效治療咳嗽的食物有哪些 咳嗽的飲食禁忌有哪些
咳嗽，咳嗽怎么辦呢?咳嗽吃什么好呢?治療咳嗽的食物有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理有效治療咳嗽的食物的資料，歡迎閱讀。
有效治療咳嗽的食物
1、芹菜
又叫早芹、藥芹。有清熱平肝作用，對(duì)肝火犯肺型百日咳，食之尤宜?！妒澄锆煼ā分性榻B：“治百日咳：芹菜全株500克，洗凈搗汁，加食鹽少許，隔水溫?zé)?，早晚各?酒盅，連服數(shù)日。”
2、羅漢果
能清肺熱、止咳嗽，對(duì)百日咳者亦宜。《嶺南采藥錄》載：“羅漢果理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯服之。”福建民間對(duì)百日咳患兒，常用羅漢果1個(gè)，柿餅15克，一同水煎服。
3、蘿卜
有化痰熱、止咳嗽的功用。《日華子本草》中就有蘿卜“能消痰止咳”的記載。馬文飛《食物療法》中還介紹：“治百日咳：白蘿卜500克，冰糖60克，蘿卜切片，水煎，1日3次分服，需連續(xù)服。”此外，蘿卜的種子也有化痰涎、止咳喘的功用。《江西中醫(yī)藥》曾報(bào)道：“治百日咳：白蘿卜籽，焙燥，研細(xì)粉。白砂糖送服少許，1日數(shù)回。”凡百日咳患兒，均宜用蘿卜搗汁，或用蘿卜籽煎水服。
4、核桃仁
有潤(rùn)燥、化痰、止咳、定喘的功效，故百日咳者宜食。中醫(yī)研究院《中醫(yī)驗(yàn)方匯編》中曾介紹：“治小兒頓咳，剝食核桃仁，每日早晚嚼服核桃仁3個(gè)。”《常見(jiàn)病驗(yàn)方研究參考資料》中亦說(shuō)：百日咳宜用“核桃30個(gè)，剝開(kāi)皮殼，留仁與紫衣，每次服3個(gè)，早晚各服1次”。民間中也常用核桃仁9克，搗爛，加冰糖適量拌勻，每日早晚用開(kāi)水沖服。
5、冬瓜
能消痰、清熱，《滇南本草》中還說(shuō)它能“治痰吼，氣喘，可以潤(rùn)肺消熱痰，止咳嗽。”冬瓜子仁也有潤(rùn)肺化痰的作用?！妒澄?a href='http://lpo831.com/yangsheng/fangji/' target='_blank'>中藥與便方》中也曾介紹：“百日咳劇烈咳嗽，用冬瓜子仁15克，加紅糖適量搗爛研細(xì)，開(kāi)水沖服，1日2次。”故凡小兒百日咳者，均宜服食冬瓜或冬瓜子。
6、馬齒菜
又稱馬齒莧、馬踏菜、酸味菜、安樂(lè)菜。有清熱作用，民間認(rèn)為小兒百日咳者宜食之。據(jù)《上海中醫(yī)藥雜志》1959年第3期中介紹：治療小兒百日咳，單用馬齒菜制成50%的馬齒菜糖漿服食，一般連吃3天后，咳嗽減少，發(fā)作時(shí)間縮短，癥狀也隨之減輕。
7、大蒜
據(jù)中國(guó)紅十字會(huì)通訊組介紹，用大蒜60克切碎，加入冷開(kāi)水300毫升，浸10小時(shí)后取汁加入白糖適量，5歲以上小兒每次服15毫升，5歲以下減半，每2小時(shí)吃1次。
經(jīng)201例百日咳患兒服用，有效率達(dá)95%。民間也有用大蒜1個(gè)，去皮切碎同橘餅1個(gè)，加水1碗，煮湯服食，對(duì)小兒百日咳者頗宜。
8、冰糖
為白砂糖經(jīng)煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，故稱冰糖?！侗静菰傩隆氛f(shuō)它能“止咳嗽，化痰涎。”百日咳患兒宜煎水喝或含化食用，所以，不少止咳的單方中都用到它。白糖、冰糖和紅糖的效用不同。紅糖有行血化瘀的作用，適宜婦女經(jīng)期或孕婦產(chǎn)后食用;而冰糖、白糖能清熱、消炎、去火氣、止熱咳、化濃痰，百日咳的兒童食用冰糖，有化痰止咳的效果。
9、金橘
有理氣、化痰的作用?！吨袊?guó)藥植圖鑒》中說(shuō)：“金橘治百日咳。”患有百日咳的兒童，宜用金橘煎水或泡茶飲。金橘用糖腌壓餅，名金橘餅，百日咳者嚼食之，亦頗適宜。
10、梨
性涼，有化痰、潤(rùn)燥、清肺的作用。百日咳多為外感時(shí)邪、內(nèi)蘊(yùn)痰熱、阻礙肺氣宣降所致，梨能化痰止咳，清肺潤(rùn)燥，故對(duì)小兒百日咳偏熱者尤宜。
11、橄欖
又叫青果。有清肺、順氣、化痰、止咳的功用?！侗静菰傩隆愤€說(shuō)它“平肝開(kāi)胃，潤(rùn)肺滋陰，消痰理氣，止咳嗽”。
對(duì)百日咳的兒童，宜用橄欖20粒，同冰糖煎水分3次食用，民間也用橄欖3~5粒，同蘿卜1個(gè)，煮水代茶飲，連食幾天。
咳嗽的飲食禁忌
1、寒涼食物
咳嗽時(shí)不宜吃冷飲或冷凍飲料。中醫(yī)認(rèn)為“形寒飲冷則傷肺”，就是說(shuō)身體一旦受了寒，飲入寒涼之品，均可傷及人體的肺臟，而咳嗽多因肺部疾患引發(fā)的肺氣不宣、肺氣上逆所致。此時(shí)如飲食過(guò)涼，就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈。
2、魚(yú)腥蝦蟹
一般人都知道咳嗽需忌“發(fā)物”，不宜吃魚(yú)腥，魚(yú)腥對(duì)“風(fēng)熱咳嗽”影響最大。咳嗽患兒在進(jìn)食魚(yú)腥類食品后咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對(duì)魚(yú)蝦食品的蛋白過(guò)敏有關(guān)。對(duì)某些魚(yú)、蛋過(guò)敏的小孩子更應(yīng)注意，其中以白鰱、帶魚(yú)影響最大。
3、肥甘厚味食物
中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。日常飲食中，多吃肥甘厚味可產(chǎn)生內(nèi)熱，加重咳嗽，且痰多粘稠，不容易咳出。對(duì)于哮喘的患兒，過(guò)食肥甘可致痰熱互結(jié)，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病難以痊愈。油炸食物也不要多吃。
4、甜酸食物
酸食常斂痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈。咳嗽嚴(yán)重時(shí)蘋(píng)果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也會(huì)助熱，使炎癥不易治愈。
各種咳嗽的食療方法
風(fēng)寒咳嗽：
1、生姜，紅糖，大蒜
患風(fēng)寒感冒時(shí)，還伴有咳嗽，可以用生姜3～5片，小兒1～2片，大蒜7～10瓣，小兒2～3瓣，紅糖半勺一起煮，要小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣效果好。
2、蒸大蒜水
取大蒜7～10瓣，小兒3～5瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上蓋子，放入鍋中去蒸，大火燒開(kāi)后改小火蒸15分鐘即可。
當(dāng)碗里的蒜水已不燙了，較溫時(shí)喝下，大蒜可以不吃，一天2～3次，一次小半碗、大蒜性溫，入脾胃，肺經(jīng)，治療寒性咳嗽，腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡(jiǎn)單。
風(fēng)熱咳嗽：
1、梨，冰糖，川貝一起蒸
梨1個(gè)洗凈，靠柄部橫斷切開(kāi)，挖去中間的核后放入冰糖2～3粒，敲碎成末的川貝10粒(小兒5～6粒)，然后把梨上部拼對(duì)好，也可用牙簽插緊放入碗中，上鍋蒸30分鐘左右即可，成人一次吃完，小兒分2次吃，有潤(rùn)肺，止咳，化痰的作用。
2、煮蘿卜水
白蘿卜洗凈切8～10片(小兒3～5片)，放入小鍋內(nèi)，再加大半碗水，燒開(kāi)后改小火煮5分鐘，等水不燙了喝下，一日1～2次。
3、烤橘子
將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動(dòng)，等到橘子冒熱氣，橘皮發(fā)黑就烤好了，稍涼后剝?nèi)テ?，吃里面溫?zé)岬拈僮影?，成人一?個(gè)，孩子一次吃2～3瓣就可以了。
4、其他治風(fēng)熱咳嗽的食物
?、贃{子，性寒，能清熱，袪痰，止咳，但一次只能吃1～2個(gè)，吃多了肚子會(huì)不舒服。
?、谖鞴希院?，能治一切熱癥，但適合夏天吃。
?、坭凌?，性涼，能潤(rùn)肺化痰，止咳，適宜吐黃膿痰的人吃。
?、茌┧j，性寒，成人4～6只(小兒2～3只)去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，大火燒5分鐘即可、喝荸薺水能化痰，清熱，對(duì)吐膿痰者效果好。
注意：咳嗽期間，辛辣，容易導(dǎo)致上火的食物不要吃，如羊肉，狗肉，烏骨雞，蠶蛹，魚(yú)，蝦，棗，桂圓，荔枝，核桃仁，櫻桃，辣椒等。
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