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      幼兒秋季養(yǎng)生食譜_兒童秋季養(yǎng)生食譜

      時間: 飛鴻14 分享

        秋季氣候由熱轉(zhuǎn)寒,陽氣漸收,陰氣漸長,燥氣流行。人體也開始向陽消陰長過渡,容易受到秋燥、秋涼的影響。那么幼兒秋季養(yǎng)生食譜有什么推薦呢?下面就讓學習啦小編告訴你幼兒秋季養(yǎng)生食譜,歡迎參閱

        兒童秋季食譜大全

        第一:燉排骨

        材料:排骨、姜、蔥、蒜、面條、食鹽、食醋

        做法:

        1、將新鮮的排骨清洗干凈,然后切成小塊備用;

        2、在鍋中加入準備好的排骨,隨后放入準備好的蔥姜蒜以及食醋,再加入適量的冷水,然后用高壓鍋直接煮四十分鐘。

        3、將燉煮好的排骨直接放入孩子的面條之中一起服用,也可以直接吃排骨。

        功效:這道食材具有很好的保健作用,不僅能夠有效的補充孩子身體所需要的蛋白質(zhì),同時還能夠補充身體所需要的鈣質(zhì)以及磷元素等多種微量元素

        第二:紅燴牛肉膏

        材料:牛肉、豬肉、雞蛋、洋蔥、植物油、醬油、食鹽、砂糖、番茄醬、水淀粉、蔥姜蒜、黃酒

        做法:

        1、將牛肉和豬肉洗干凈,然后清洗干凈,并且剁成肉醬備用;

        2、在肉醬之中加入準備好的食鹽、雞蛋、黃酒、水淀粉等等,然后順時針攪拌均勻。

        3、具有粘性之后直接放入涂過油的盤子之中,磨平之后放入鍋中蒸煮二十五分鐘左右;

        4、冷卻之后直接取出切成小塊備用;

        5、在炒鍋之中加入準備好的食用油,然后將準好的洋蔥放入鍋中煸炒,加入少量的水燜煮出香氣;

        6、加入適量的番茄醬,熬出紅油之后加入食鹽、醬油、肉醬以及砂糖。

        7、大火燒開之后,小火燜煮十五分鐘,然后直接起鍋就可以了。

        注意事項:在蒸煮牛肉膏的時候,一定要在蒸煮好之后放涼才能夠切塊,否則很容易弄碎,這樣就不美觀了。

        功效:這道食譜色澤鮮亮,口感上面也是咸甜令人胃口大開。這道紅燴牛肉膏積氣的軟爛,非常的適合小朋友服用。另外,牛肉之中含有的蛋白質(zhì)非常的高,對于孩子身體的發(fā)育能夠提供足夠的能量。洋蔥則是具有殺菌的作用,小朋友服用之后能夠有效的提高身體抵抗力。

        第三:水果奶汁鱸魚

        材料:鱸魚、蘋果、雪梨、青豌豆、新鮮山楂、生粉、雞蛋、淡奶、糖、食鹽、胡椒粉、白醋、番茄醬以及食用油

        做法:

        1、將鱸魚宰殺干凈,然后在魚身的兩邊斜刀切片,最后撒上一些食鹽以及胡椒粉;

        2、將雞蛋打勻之后直接倒入鱸魚上面,隨后在用干生粉拍上,放入油鍋之中煎炸至金黃色起鍋裝盤;

        3、將雪梨以及蘋果去皮切丁,山楂洗干凈之后去除果核切半,青豌豆放入開水之中煮熟,然后孩子接放入冷水之中瀝干水分。

        4、在油鍋之中加入番茄醬,出了紅油之后在放入準備好的水果、山楂以及清水,煮熟之后放入準備好的食鹽、米醋以及淡奶,在用水生粉勾兌之后加入熱油,然后直接澆在鱸魚身上就可以了。

        注意事項:煎炸鱸魚的時候一定要炸脆,否則會直接影響口感。

        功效:鱸魚之中不僅含有豐富的蛋白質(zhì),其中含有大量的人體所需要的能量,非常的適合小朋友服用。兒童秋季食譜大全有哪些,這道水果奶汁鱸魚就是一道非常不錯的選擇。

        秋季養(yǎng)生粥

        NO1:黑芝麻粥

        材料:粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜適量。

        做法:先將黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可。

        功效:黑芝麻具有潤腸通便、益筋骨等作用,秋季常食有益身體健康。

        NO2:蓮藕粥

        材料:蓮藕100克、粳米250克。

        做法:先將粳米放到水中浸洗兩個小時,然后把新鮮的蓮藕切成片裝,記得越細越好,然后兩種食用共煮,粥好之后,加入食用鹽,蔥花調(diào)味即可。

        秋季天干物燥,適當?shù)某渣c蓮藕有助于去火,特別是有助于緩解胃熱,有助于預防口臭,而且還具有清熱解毒、開胃的作用,適合各個年齡的人秋季常食用。

        NO3:玉米面粥

        材料:玉米面50克。

        做法:將玉米面煮成糊狀,然后常喝即可。

        玉米面的做法非常簡單,但是卻有著非常強大的道理保健功效,特別是上個月開胃、利尿止淋等功效。

        春季兒童養(yǎng)生湯

        紅蘿卜竹蔗馬蹄茅根水

        功效:清熱、潤燥、利濕、解毒

        材料:紅蘿卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、馬蹄10-12個。

        做法:

        1. 竹蔗洗凈,開邊,斬段狀;馬蹄洗凈削皮,切半;

        2. 紅蘿卜洗凈切塊;茅根洗凈;

        3. 竹蔗洗凈,切塊,氽水撈起;

        4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下少許鹽調(diào)味即可飲用。

        枸杞葉燉豬肝

        功效:養(yǎng)肝明目、益氣暖胃

        材料:枸杞葉400克、豬肝150克、豬扁骨300克、生姜3片。

        做法:

        1、將枸杞葉洗凈,可切段;豬肝洗凈,切塊;豬扇骨洗凈,用刀背敲裂。

        2、將上面材料與生姜放進燉盅內(nèi),加入冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。

        3、進飲時方調(diào)入適量食鹽。

        土茯苓蝎子煲龜

        功效:祛濕濁、解邪毒

        材料:土茯苓40克、生蝎子25克、草龜1-2只、豬瘦肉150克、生姜3片 。

        做法:

        1、蝎子用塑料袋盛裝,倒入開水燙后,去除腸雜和刺,洗凈;

        2、土茯苓洗凈;草龜請售者宰洗凈;豬瘦肉洗凈。

        3、將所有材料一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調(diào)入食鹽便可。
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