很多人都會(huì)有質(zhì)疑，因紅薯是淀粉類(lèi)食物，會(huì)增肥才對(duì)，其實(shí)不是，紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富，能幫助排毒，讓人排便更順暢，所以紅薯有助于減肥。那么吃紅薯減肥需要注意什么，怎樣吃紅薯減肥最好，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　為什么紅薯能減肥

　　簡(jiǎn)單的說(shuō)，紅薯因?yàn)榫哂幸韵绿刭|(zhì)而成為減肥佳品：

　　1.紅薯含有均衡的營(yíng)養(yǎng)成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對(duì)腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通;

　　2.熱量低又能飽腹，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者;

　　3.能阻撓糖類(lèi)變脂肪，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無(wú)法被吸收，有阻撓糖類(lèi)變?yōu)橹镜奶厥夤δ堋?/p>

　　三種紅薯吃法

　　1.早上吃紅薯更減肥

　　早上是身體排毒的重要時(shí)間，尤其是經(jīng)過(guò)了一夜的休整，腸胃急需排出垃圾。這個(gè)時(shí)候吃紅薯，其中的膳食纖維能加快腸道蠕動(dòng)，輕松排便，讓腸道順暢，起到排毒減肥的作用;

　　2.適度吃更能瘦

　　紅薯的熱量低，而且渾身都是纖維素，不過(guò)吃得太少和太多都不能發(fā)揮它的功效哦!吃得太多，容易造成腸胃不適，吃得太少，纖維素的作用發(fā)揮不出來(lái)，因此適量非常重要。一個(gè)人一天約吃2條左右的紅薯更有利于減肥。

　　3.紅薯三寶粥，飽腹又營(yíng)養(yǎng)的減肥餐

　　做法：將紅薯洗凈，去皮切小塊，和已經(jīng)淘洗干凈的糯米、大米、小米一起放鍋里文火煮50分鐘后粥就好了。

　　紅薯減肥注意事項(xiàng)

　　吃紅薯減肥，也需要注意一些小細(xì)節(jié)：

　　1.蒸熟后再吃

　　就是一定要把紅薯蒸熟煮透。因?yàn)榧t薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，吃后會(huì)產(chǎn)生不適感，反而會(huì)讓腸胃不適應(yīng)，造成體內(nèi)新陳代謝變慢引起肥胖。

　　2.吃紅薯“燒心”配點(diǎn)小咸菜

　　紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。因此吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。

　　3.消化不良慎吃紅薯

　　紅薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。

　　4.紅薯和柿子不宜同食

　　紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，至少應(yīng)相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

　　-糖桂花香蕉紅薯餅-

　　用料

　　主料：紅薯2個(gè)、香蕉1個(gè)、淀粉30克、牛奶10克

　　輔料：糖10克、糖桂花適量

　　做法

　　1.紅薯洗凈去皮，切片，放在蒸籠上

　　2.蒸熟的紅薯放入碗中，用壓泥器將其壓成紅薯泥

　　3.在紅薯泥中加入淀粉牛奶和糖，拌合成面團(tuán)

　　4.將面團(tuán)分成若干份，揉成小球，壓成餅狀

　　5.香蕉切片，包入面餅中，封口，再次捏成餅狀

　　6.在捏好的紅薯餅表面，均勻刷上油，放入預(yù)熱160度的華帝烤箱JKD611-01A中，烤制20分鐘，取出撒上糖桂花即可