我們都知道吃地瓜是能有效排毒的，但你知道為什么是這樣嗎?下面由學習啦小編為大家整理的內容，希望大家喜歡!

　　地瓜介紹

　　地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。糙米 糙米含有豐富的蛋白質、淀粉、維生素B1、A、E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質，其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌;同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。

　　地瓜食療作用

　　[用途]用于胃熱煩渴，或飲酒過度;熱傷津液，大便燥結。[用法]生食，絞汁，或煎湯服。[注意]脾胃虛寒者不宜服食。大便秘結者，須嚼食本品。【藥用部位】豆薯的塊根。本植物的種子(地瓜子)亦供藥用?！拘晕稓w經(jīng)】《陸川本草》“甘，涼。”歸肺，胃二經(jīng)?！竟πе髦巍可蛑箍?。治熱病口渴?！居梅ㄓ昧俊績确荷⒒蛑笫场５毓嫌谢c作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食欲望，從而達到減肥輕身的目的。

　　地瓜形態(tài)特征

　　形狀大小和地瓜差不多，皮是淡黃偏白，剝開外面微黃的皮，里面的肉非常白，肉的質地看起來有點像地瓜，當成熟到頂峰的時候，剝開時會發(fā)出一種裂開的聲音，并且依稀可以看到裂開的痕跡，吃起來更是比地瓜(紅薯)清甜，香脆可口、多水分，為解渴之物，也可以當做水果生吃，還可以涼拌著當菜吃，是夏秋時分頗受歡迎的一種解渴之物。

　　地瓜營養(yǎng)價值

　　地瓜是一種富含多種營養(yǎng)素的蔬菜唷!其對於人體健康的好處如下：

　　1.地瓜屬於堿性食品，可以中和人體內所累積過多的酸。

　　2.地瓜含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便。

　　3.地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，排除多余的膽固醇。

　　4.地瓜中的維生素 C含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。

　　5.地瓜富含大量黏液蛋白質，能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。 此外，地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當做蔬菜食用，其富含維生素 C、維生素E、β胡蘿卜素、纖維素、鉀和鐵質等營養(yǎng)素，吃了可以預防癌癥，外用則可消瘡腫唷!

　　地瓜排毒功能

　　地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

　　[性能]味甘，性涼。能清熱除煩，生津止渴。

　　[參考]含糖類、蛋白質、鈣、磷和豆薯皂甙元、豆薯黃酮等成分。

　　[用途]用于胃熱煩渴，或飲酒過度;熱傷津液，大便燥結。

　　[用法]生食，絞汁，或煎湯服。

　　[注意]脾胃虛寒者不宜服食。大便秘結者，須嚼食本品。