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      煲什么湯清熱去濕潤肺

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        人離不開水,在喝水的同時湯也是我們必不可少的能量來源。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼年P(guān)于一些湯類的熬制方法與功效相關(guān)知識,希望能對大家有幫助

        清熱祛濕潤肺湯類的做法及功效

        1、沙參玉竹湯

        材料:沙參、玉竹各20克,蔥白25克,豬心、豬肺各100克

        做法:沙參、玉竹用紗布包好,與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內(nèi),加水適量燉至豬心、豬肺熟爛,加鹽調(diào)味。

        功效:此方有養(yǎng)陰清肺,益氣潤燥作用,用于口干舌燥、干咳聲啞、心煩口渴等癥。

        2、南杏潤肺湯

        材料:南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

        做法:南杏、北杏去皮,豬肺洗凈切成小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透,加適量開水,與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1-2小時,即可食用。

        功效:可補(bǔ)益肺氣、潤肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用,也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。

        3、羅漢果百合雞湯

        材料:雞300克、羅漢果半個、干百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽。

        做法:將雞剁成段后,飛水焯燙去血沫,撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用;將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水,大火煮開后,小火煲煮2小時,喝時根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。

        功效:百合可潤肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣,而羅漢果既有清熱潤肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。成熟的羅漢果與百合一起熬制雞湯,不僅口感香甜,而且對于秋后女性補(bǔ)充身體機(jī)能十分有用。

      煲什么湯清熱去濕潤肺

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