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      清熱解毒的9種食物和食療偏方

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        夏季容易上火清熱解毒是飲食的一大要點(diǎn),其實(shí),日常生活中有很多清熱解毒的食物,但是很多人還是喜歡吃綠豆,那么這九種食物清熱解毒的效果也是很不錯(cuò)的。今天小編給大家整理了清熱解毒的食物知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。

        清熱解毒的食物

        1、綠豆

        這個(gè)是大家都清楚的,綠豆的排毒功效是每一個(gè)人都清楚的。尤其是夏天的時(shí)候,可以用綠豆湯達(dá)到清熱解毒的功效,注意,這里,就有解毒的功效。因此,綠豆可以幫助我們解的毒有金石,砒霜,以及草木的中毒現(xiàn)象等。而如果是重金屬中毒,或者是農(nóng)藥中毒的話,也可以用其綠豆來達(dá)到一定的治療的作用的。

        因此,生活中,接觸化肥,農(nóng)藥較多的人,可以多選擇吃綠豆類的食物。

        2、圣女果

        圣女果有清熱解毒的作用,對(duì)于內(nèi)熱所引起的咽喉腫痛、口舌生瘡、大便干結(jié)、口渴口臭、胸膈悶熱等均有良好的調(diào)節(jié)作用。因此炎熱的夏季尤其適合多吃圣女果,可以有效預(yù)防因?yàn)樗至魇н^快所導(dǎo)致的便秘問題?! ×硗馐ヅ写罅康木S生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分,對(duì)于軟骨、血壁管、韌帶以及骨的基層部分有增大其動(dòng)力和伸縮自如能力的作用。圣女果中所含的維生素P含量是果蔬中的幾乎最多的,其作用是保護(hù)皮膚,維護(hù)胃液的正常分泌,促進(jìn)紅細(xì)胞的生成,對(duì)于肝病也有一定的輔助治療作用。圣女果中的蘋果酸或檸檬酸還可以幫助胃液對(duì)脂肪以及蛋白質(zhì)的消化。

        3、菌類食物

        菌類的食物,其具有一定的清潔作用,也有解毒的作用。所以,對(duì)于其菌類的食物講,在西方國家被稱之為上帝的食物,可見這種食物有多好的營養(yǎng)價(jià)值。而這種菌類的食物包括了平時(shí)吃的食物,例如,平菇,香菇,或者是草菇,金針菇等,都是不錯(cuò)的菌類食物的。黑木耳也是,大家要注意了,其黑木耳的排毒功效是所有菌類里最強(qiáng)的。

        4、動(dòng)物血液

        動(dòng)物的血液也是上好的排毒的食物。這是因?yàn)槌粤藙?dòng)物的血后,會(huì)清除掉腸里的廢物,也能幫助我們排便。這些血類包括,雞血,鴨血,豬血等。這是因?yàn)檫@些動(dòng)物血里含有一種叫血漿蛋白的物質(zhì),經(jīng)過人的胃腸后,會(huì)把其垃圾給排出體外。

        5、茶葉

        茶葉的排毒功效,應(yīng)該大多數(shù)人都清楚。這個(gè)具有一定的排毒的功效,可以把體內(nèi)多余的糖或者是垃圾成分,與茶葉結(jié)合后,排出體外。

        6、玉米

        玉米是好東西,而且玉米也有排毒的功效的。這是因?yàn)槠溆衩桌锖写罅康牡V物質(zhì)元素,而這些礦物質(zhì)元素有一定的降低血清膽固醇的作用的。所以,玉米是綠豆后,功效最好的排毒食物。

        7、芹菜

        可清肝熱、養(yǎng)血。此外,芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此,體內(nèi)熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質(zhì)者可常食用。

        8、苦瓜

        具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用??喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì),含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

        9、冬瓜

        有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用,并可解酒。

        清熱解毒的食療偏方

        冰糖銀耳燉雪梨

        梨具有生津、潤燥、清熱、化痰、清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰等功效。而用梨為主要食材做的冰糖銀耳燉梨具有清熱解毒、清肺開胃的功效

        食材:梨3個(gè)、銀耳適量、枸札子適量、冰糖適量

        做法:

        1、先用水把銀耳發(fā)開、洗凈、撕成小塊,再把梨子洗凈,削去外皮,切成小塊。

        2、在鍋內(nèi)放入少許水,燒開。

        3、放入切好的梨塊、銀耳和單晶冰糖,開鍋后轉(zhuǎn)小火燉20--30分鐘。

        4、湯汁變濃,梨子變透明,質(zhì)感變糯,放入適量枸杞起鍋就好了。

        5、若做多,甜品變涼后裝進(jìn)保鮮盒,放入冰箱保存,口感很好的。

        清熱解毒的中藥

        1、連翹

        連翹,中醫(yī)認(rèn)為,其性微寒,味苦,功能清熱解毒,散結(jié)消腫,適用于溫?zé)?丹毒,斑疹,癰瘍腫毒及過敏性紫癜等。

        2、穿心蓮

        穿心蓮味苦、性寒,有清熱解毒、涼血、消腫等作用,可治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、泄瀉痢疾、毒蛇咬傷等。穿心蓮能夠清熱解毒,涼拌吃更能保持其營養(yǎng)價(jià)值和保健功效。但穿心蓮性涼,體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。

        3、板藍(lán)根

        板藍(lán)根,中醫(yī)認(rèn)為,其性寒,味苦,功能清熱解毒,涼血,利咽,適用于流感腦炎、乙型腦炎、肺炎、丹毒、熱毒發(fā)斑、火眼、皰疹等。

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