初秋季養(yǎng)生食譜 秋季養(yǎng)生吃什么食物好
秋季天氣變化無(wú)常,而且氣候干燥,很容易生病。這個(gè)時(shí)候可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理和滋補(bǔ)。所以,接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享初秋季養(yǎng)生食譜,希望對(duì)大家有幫助!
初秋季養(yǎng)生食譜
木瓜紅棗蓮子蜜——補(bǔ)血養(yǎng)顏
木瓜是盡人皆知的美白食品,它的維生素A含量極其豐富。中醫(yī)認(rèn)為,木瓜味甘、性平,能消食健胃、美膚養(yǎng)顏、滋補(bǔ)催乳,對(duì)消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。
美容食療時(shí),木瓜可配牛奶食用,也可以用來(lái)制作菜肴或粥食。紅棗是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補(bǔ)血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品,如果紅棗配上蓮子食用,又增加了調(diào)經(jīng)益氣、滋補(bǔ)身體的作用。
干燥的秋冬季節(jié),做一道熱乎乎的木瓜紅棗蓮子蜜,不但暖身暖心,還能幫助皮膚抵御干燥的氣候。準(zhǔn)備好木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。首先,將紅棗、蓮子加適量冰糖,煮熟待用。
然后將木瓜剖開(kāi)去籽,把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面,上籠蒸透后即可食用。
溫馨提示:食用時(shí),一定要將木瓜一起吃掉。晚餐后,這道滋補(bǔ)佳品最適合作為一道甜品,讓全家人一起享用。
枸杞酒釀蛋——給你好臉色
很多人喜歡吃酒釀雞蛋,但這里推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因?yàn)轾g鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等,與酒釀一起煮,它還會(huì)產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)。每天一碗,讓你的皮膚細(xì)嫩有光澤。
枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎的佳品,也是美容藥膳中常用的原料之一,維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起后,更能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,女性食用后的臉色更加滋潤(rùn)動(dòng)人。
煲枸杞酒釀蛋時(shí),先將200克酒釀煮開(kāi),然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液,最后大火煮開(kāi)即可。
溫馨提示:鵪鶉蛋的滋補(bǔ)作用要強(qiáng)于雞蛋,但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了,其效用比蛋白更好,特別是其中的膽固醇對(duì)乳房發(fā)育也十分有利。產(chǎn)后新媽媽每天堅(jiān)持食用,不但保證擁有優(yōu)質(zhì)的乳汁,皮膚也會(huì)越來(lái)越好。
花生芝麻糊——抗衰老
花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品,這主要?dú)w功于它們富含維生素E,同時(shí)還有防止褐素沉著于皮膚的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。
芝麻中含有強(qiáng)力抗衰老物質(zhì)芝麻酚,是預(yù)防女性衰老的重要滋補(bǔ)食品,其中的B族維生素含量也十分豐富,可以促進(jìn)人體的新陳代謝,還有利于雌性激素和孕激素的合成,能起到美胸功效。
制作花生芝麻糊需要準(zhǔn)備花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然后把它們一起放入攪碎機(jī),充分?jǐn)囁槌煞勰睿湃朊芊獾牟AЧ拗斜4妗?/p>
想吃的時(shí)候,用干凈的勺子盛到碗里,加入開(kāi)水一沖即可。喜歡吃甜味的,可適量加點(diǎn)蜂蜜。自制的花生芝麻糊比外面買的更天然、更健康,最適合作為早餐或是午后加餐食用。
溫馨提示:花生最好不要將外面的“紅衣”剝掉,因?yàn)?ldquo;紅衣”具有極好的補(bǔ)血功效。
初秋養(yǎng)生知識(shí)
1、養(yǎng)肺、補(bǔ)水要由里而外
中醫(yī)認(rèn)為“肺主皮毛”。秋季燥邪當(dāng)令,容易傷肺。治燥之法,以潤(rùn)為貴。所以,解決皮膚干癢問(wèn)題應(yīng)從養(yǎng)肺入手,多吃具有健脾潤(rùn)肺、養(yǎng)血潤(rùn)膚功能的食品,如白木耳、杏仁、白果、百合、芝麻等。多吃滋陰養(yǎng)肺的水果,如梨、楊桃、哈密瓜等,多吃富含維生素A的食物,如胡蘿卜、油菜、禽蛋等,使皮膚得到潤(rùn)澤。
對(duì)于秋天的皮膚來(lái)說(shuō),補(bǔ)水是頭等大事,多喝水能夠從內(nèi)到外緩解皮膚干燥。一天不能少于1000毫升,但也不要超過(guò)3000毫升。除了白開(kāi)水外,秋天新鮮而豐富的水果也是抵御秋燥的佳品。如雪梨、木瓜、蘋(píng)果、楊桃、紅棗、葡萄等應(yīng)季水果,不但美味可口,還能滋陰潤(rùn)燥,增強(qiáng)皮膚彈性。
2、初秋別忘了防曬
專家指出,防曬不只是夏天的事,秋季的防曬更重要。因?yàn)橄募敬髿庵械脑屏枯^多,對(duì)紫外線有一定阻擋作用;而在秋季,雖然受到氣候影響,空氣變得格外澄澈,但紫外線的透射度也大大增加。此外,由于秋季人體肌膚的新陳代謝要比夏天緩慢,所以受到同樣的日曬,恢復(fù)美白的過(guò)程要比夏天長(zhǎng)。白皙肌膚保養(yǎng)不易,怎能因?yàn)槭韬龆谇锾烨肮ΡM棄呢?
選擇SPF15以上的防曬產(chǎn)品,在需要的時(shí)候不斷涂補(bǔ),保證全面防曬。眼睛和唇部是防曬格外要注意的部位,因?yàn)檠劬χ車钠つw很薄,所以在購(gòu)買時(shí),應(yīng)選購(gòu)有潤(rùn)澤和修護(hù)作用的眼部防曬品。另外,佩戴太陽(yáng)鏡也是眼部防曬的一個(gè)好方法。唇部的肌膚較為柔嫩,在強(qiáng)烈紫外線的輻射下很容易失去光澤和產(chǎn)生死皮,因此盡量選用有防曬效果的潤(rùn)唇膏來(lái)加以保護(hù)。
3、初秋“凍一凍”
俗話說(shuō)“春捂秋凍”,在中醫(yī)眼中,體溫下降利于人體陽(yáng)氣內(nèi)藏(冬藏),秋季六節(jié)氣的養(yǎng)護(hù)調(diào)節(jié)重在著裝和保暖,切不可因著裝單薄而受涼,導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。初秋,暑熱未盡,涼風(fēng)時(shí)至,衣被要逐漸添加,但不可一下加得過(guò)多,捂得太嚴(yán)。
秋裝要寬緊適度、長(zhǎng)短大小適宜,穿在身上感到舒適,不宜露臂、露胸、露腿。穿著純絲或純棉織品或混仿品面料的外衣褲,既可防秋涼,又能防燥熱,質(zhì)地柔中有剛、軟中有硬。秋涼切勿急加衣,老年人可適時(shí)加厚衣服。秋天的早晚涼,要注意別讓“背”和“心”涼著,必要時(shí)可先穿上夾背心或毛背心。
秋凍培養(yǎng)的是耐寒力,這是抵御疾病的一種抗力,尤其在冬季更重要。耐寒鍛煉,應(yīng)該始于初秋,可循序漸進(jìn)地堅(jiān)持,從冷水洗臉、擦身,到冷水浴,直到冬泳。
4、秋季養(yǎng)生勤梳頭
中國(guó)第一部醫(yī)學(xué)巨著《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為:“經(jīng)脈者,人之所以生,病之所以成,人之所以治,病之所以起。”也就是中醫(yī)一直強(qiáng)調(diào)的“痛則不通,通則不痛”,如果經(jīng)絡(luò)受阻,氣血不暢,身體就會(huì)出現(xiàn)病變。而梳頭,就是通經(jīng)絡(luò)的一個(gè)有效方式。因此,不少保健和養(yǎng)生專家認(rèn)為:通經(jīng)絡(luò),勤梳頭。
運(yùn)用梳頭養(yǎng)生保健、防病療疾,是中醫(yī)養(yǎng)生的一絕。對(duì)于平時(shí)壓力比較大的都市白領(lǐng)來(lái)說(shuō),經(jīng)常梳頭可以緩解壓力,暢通經(jīng)氣,改善血液循環(huán),滋養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并能夠緩解頭痛、減輕疲勞。
5、少吃瓜多吃果
夏季人們對(duì)西瓜情有獨(dú)鐘,特別是涼爽可口的冰鎮(zhèn)西瓜,幾乎成為人們消解暑熱的必備品。但可能大家還不知道,其實(shí)西瓜還有一個(gè)外號(hào),叫“寒瓜”。西瓜性寒解熱,食之冰涼,因此才有了這個(gè)稱呼。西瓜本來(lái)性寒,若這“寒瓜”再在冰箱里一放,簡(jiǎn)直就是“雪上加霜”,盡管其清熱解暑的效果較好,吃上去很過(guò)癮,但多食對(duì)脾胃的傷害卻是很大的。有些人西瓜吃多了會(huì)拉肚子,甚至出現(xiàn)頭昏乏力、身體困重等現(xiàn)象,就是因?yàn)闈裥袄⑺隆?/p>
其實(shí)不只是西瓜,甜瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等瓜字輩的食物都屬于寒涼食物。這個(gè)時(shí)候脾胃本就虛弱,若過(guò)食寒涼之物只會(huì)“火上澆油”,引起腹瀉也就是在所難免的了。所以過(guò)了夏天,西瓜基本上也該退出“歷史舞臺(tái)”了。
秋瓜不宜多吃,秋果卻是可以吃些的。秋梨就是秋天最提倡吃的水果。秋梨又被稱為“果宗”、“玉乳”,有“百果之宗”的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為梨性涼味甘,能生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效,對(duì)于燥邪猖獗的秋季來(lái)說(shuō),是去燥的最佳選擇。
6、朝鹽晚蜜對(duì)付秋燥
很多人都認(rèn)為多喝水可以緩解干燥,但是光喝白開(kāi)水,并不能完全抵御秋燥。他說(shuō),對(duì)付秋燥,諺語(yǔ)有云:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”意思就是讓大家早上喝點(diǎn)淡鹽水,晚上則喝點(diǎn)蜂蜜水,這既是補(bǔ)充人體水分流失的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止便秘,可謂一舉三得。
另外,可在房間里放盆水,維持濕度。預(yù)防秋燥,平時(shí)還可以多吃些清潤(rùn)的食物,如百合、蓮子、蓮藕、銀耳、雪梨等等,煲湯、煲粥都是很好的選擇。
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