秋天吃什么防干燥 防秋燥的食物有哪些
秋季天氣比較干燥,所以很多人會受不了季節(jié)的轉(zhuǎn)變,容易出現(xiàn)各種秋燥的癥狀!那么,要如何預(yù)防才好呢?接下來就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!
秋天吃什么食物防干燥
1、梨
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。秋季空氣干燥,水分較少,若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。
最佳吃法:吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,對痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效,同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
最好搭配:蜂蜜。聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
2、鮮藕
秋季正是鮮藕應(yīng)市之時,此時天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。
最佳搭配:黑木耳、銀耳。搭配黑木耳可以滋補(bǔ)腎陰,搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰。
3、山藥
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病;中醫(yī)也認(rèn)為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。
最佳搭配:枸杞。山藥搭配枸杞,可以更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。
4、南瓜
秋天到,南瓜俏。經(jīng)過一個下體的日照和生長,南瓜積累了豐富的營養(yǎng):南瓜中含有諸多對人體有益的成分,如多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素。南瓜含有豐富維生素A、維生素E的食品,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對改善秋燥癥狀大有裨益。
最佳吃法:紅皮和黃皮花生適合蒸,青皮花生適合炒。
最佳搭配:蔬菜。用南瓜當(dāng)主食,每天不要超過一頓主食的量。
5、百合
百合味甘微苦,性平。其營養(yǎng)成分豐富,有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。
最佳吃法:煮粥。百合可當(dāng)菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點(diǎn)冰糖,不僅可口,而且安神,有助于睡眠。
6、花生
中醫(yī)認(rèn)為花生性平、味甘,入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。
花生的營養(yǎng)非常豐富,富含高達(dá)26%的蛋白質(zhì),相當(dāng)于小麥的2倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達(dá)40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上?;ㄉ臓I養(yǎng)價(jià)值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。
最佳吃法:新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。
最佳搭配:紅棗?;ㄉ钆浼t棗能補(bǔ)脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤其有益。
7、黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類之一,含有18種氨基酸,這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫(yī)認(rèn)為,黃酒性熱味甘苦,有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。
最佳飲用方法:黃酒溫飲,暖胃驅(qū)寒。溫度以35℃~45℃為佳。
最好搭配:烏梅。秋季講究飲食以“收”主,搭配烏梅恰恰符合“收”的理念,有養(yǎng)陰生津、潤肺護(hù)肝的作用。
8、墨魚
關(guān)于吃肉,民間一直有“四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養(yǎng)豐富,每百克肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。
最佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但為防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。
最好搭配:豆腐,也屬于養(yǎng)陰生津的食物,一起吃還能起到蛋白互補(bǔ)的作用。
秋天防干燥的注意要點(diǎn)
1、多睡一小時,保持充足睡眠。增加睡眠一小時,可以讓我們保持精神,也可在冬天來臨之前保存能量,養(yǎng)精蓄銳。
2、合理膳食防“秋燥”。秋季天氣較為干燥,會出現(xiàn)諸如皮膚緊繃、起皮脫屑、毛發(fā)枯燥、嘴唇干燥等秋燥現(xiàn)象。多喝水、多喝粥,進(jìn)食清熱安神的食物正是預(yù)防秋燥的好方法。要少吃或不吃辛辣煎炸等熱性食物,多食會助燥傷陰,加重秋燥。
3、少開電扇,關(guān)窗睡覺。秋天晝夜溫差大,肺炎、哮喘等呼吸道疾病容易發(fā)作,吹電扇,很可能引發(fā)肩周炎、頸椎病、痛風(fēng)等毛病。因此,要少受“冷刺激”。
4、保護(hù)臍部,預(yù)防疾病。天氣漸涼,肚臍部位的表皮最薄,對外部刺激特別敏感。要及時增添衣物,睡覺時蓋好腹部,還可按摩臍部,將肚臍部位的寒氣驅(qū)散。
5、堅(jiān)持鍛煉,但切勿過量。秋季秋高氣爽,適合戶外運(yùn)動。因此,我們應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì),進(jìn)行適當(dāng)?shù)玫?a href='http://lpo831.com/tiyu/' target='_blank'>體育鍛煉。但運(yùn)動不可過量,以免加重秋乏的程度。
6、避免過早添加衣物。秋季晝夜溫差較大,天氣變化無常,過多過早地添加衣服,一旦氣溫回升,出汗后吹風(fēng),容易傷風(fēng)感冒。因此衣物需逐漸添加,不可過早過急。
7、注意胃部保暖。秋天需要注意胃部保暖,睡覺時需關(guān)好門窗,腹部蓋好被子,防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。
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