氣血充足是健康的標準,所以秋季養(yǎng)生要注重補氣血。那么秋天吃什么補氣血呢?紅棗、山楂、雞肉、黑豆、山藥等都有補氣血的功效。下面就讓學習啦小編告訴你秋天吃點什么菜補一補，歡迎參閱

　　秋天吃點什么菜補1：

　　材料

　　薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒(50克)，達能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成)，開水兩碗，花型冰格(要奈高溫100度以上)，不銹鋼容器(大碗2個)。

　　做法

　　1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。

　　2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒(25克)，攪融取出待涼。

　　3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據(jù)愛好加入椰絲適量。

　　4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。

　　5、 果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋)，再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。

　　秋天吃點什么菜補2：

　　材料

　　蛋黃40克，油40毫升，水30毫升，低粉80克，鹽0.125小匙，蛋白160克，糖30克，南瓜泥80克，香草精幾滴

　　做法

　　1.蛋白打成粗泡

　　2.分3次加糖打至蛋白提起來，頭會微微垂下

　　3.蛋黃+糖攪拌均勻，變成有些淡黃色

　　4.加入油和水拌勻

　　5.加入天然南瓜粉(沒有省略)

　　6.加入南瓜泥

　　7.加入過篩的低粉

　　秋天吃點什么菜補3：

　　材料

　　藕1根，蔥適量

　　做法

　　1.把藕洗干凈后切片，飛水

　　2.起油鍋，下藕片，炒至出漿即可加鹽調味，再撒入蔥花即成

　　小訣竅

　　藕片飛水是為了讓藕在炒的時候不變色
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