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      秋季吃什么食物潤肺止咳

      時間: 飛鴻14 分享

        健康的重要性逐漸為人們所認(rèn)識,在工作之余,大家都會開始研究起養(yǎng)生之道,希望自己的身體可以更加健康,而秋季養(yǎng)生應(yīng)與其他的季節(jié)有所區(qū)別,我們需要根據(jù)天氣來調(diào)節(jié)自己的飲食,那么秋天吃什么食物潤肺止咳呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃什么食物潤肺止咳,歡迎參閱

        潤肺止咳食物排行榜

        1.梨

        白色入肺,所以白色食物都對肺有好處。況且生梨性寒味甘,具有治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消 痰、降 火、解毒等作用,故梨特別適合夏天食用。

        現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、 尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。

        2.銀耳

        銀耳子實(shí)體純白至乳白色,膠質(zhì),半透明,柔軟有彈性,營養(yǎng)價值很高。自古以來被人們看作是延年益壽的珍品,是山珍海味中的“八珍”之一。秋天天氣又比較干燥,無論是身體里還是皮膚都需要滋潤滋潤,銀耳可以說在一年四季里都比較適合食用,但是相對來說秋天特別適宜食用銀耳。

        中醫(yī)認(rèn)為,銀耳性平,味甘、淡,入肺、胃、腎經(jīng),能潤肺滋陰養(yǎng)胃生津,補(bǔ)腎益精,強(qiáng)心健腦,對虛勞咳嗽、痰中帶血,虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)胃炎、大便秘結(jié)患者食用。另外,銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力,以及增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳雖好,但并非人人皆宜,咳嗽多痰,或陽虛畏寒、濕熱發(fā)黃等,均不宜食用銀耳,若食后有大便泄瀉者也不要服用。

        3.蜂蜜

        古人言:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,秋季干燥,要想滋陰潤肺喝點(diǎn)蜂蜜水乃上選。

        醫(yī)學(xué)大家李時珍在《本草綱目》中記載“蜂蜜入藥之功有五:清熱也;補(bǔ)中也;潤燥也;解毒也;止痛也。生則性涼,故能清熱。熟則性溫,故能補(bǔ)中。”

        可見,較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效,比較適合于體質(zhì)偏熱的人;而溫?zé)岬姆涿鬯?40至60度)具有補(bǔ)益脾胃、促進(jìn)消化的功效,比較適合于脾胃虛弱的人。

        4.山藥

        山藥別名又稱薯蕷、土薯、山薯、山薯蕷、薯芋、薯藥、懷山藥、淮山、白山藥、山芋、延章、玉 延等。據(jù)《本草綱目》記載,山藥性味平、甘、無毒,有益腎氣、強(qiáng)筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛、治泄精健忘等功效,是一種上等的保健食品及中藥材料。

        5.百合

        百合是秋季養(yǎng)生的一大佳品,有滋陰潤燥的功效,對于預(yù)防秋燥有很好的效果。

        中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘微苦,性微寒,歸心、肺經(jīng),可養(yǎng)陰潤肺,清心安神。主治陰虛久嗽、痰中帶血、熱病后期余熱未清,或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚,尤其適用于更年期女性因激素減少導(dǎo)致的精神不安、易煩易怒、失眠多夢等。

        秋季飲食:五大潤肺止咳食物排行榜

        1、白蘿卜

        食物簡介:根莖類蔬菜,十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可,略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。

        潤肺原理:民間素有“冬天蘿卜賽人參”的說法。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論認(rèn)為其性辛甘、涼,入肺、胃經(jīng),能消痰止咳,治肺痿吐血。

        潤肺指數(shù):★★★☆

        食療方法:

        奶湯燉蘿卜湯:

        在蔥姜加清水后,將稍炸過的蘿卜塊和牛奶放入同燉,爛后放鹽即可,既滋補(bǔ)又清肺。平時也可以煲小排蘿卜湯喝。

        2、柚子

        食物簡介:蕓香科植物柚的成熟果實(shí),含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。

        潤肺原理:性味甘、寒,含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,能健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便。

        潤肺指數(shù):★★★☆

        食療用法:

        直接食用或做成柚子茶。柚子性寒,所以直接食用時不能過量,2到3塊即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥濕的柚子皮混合柚子肉慢燉而成,放涼后加入冰糖,存入冰箱,每天以溫涼水沖服兩次。

        此外,金橘性味甘酸、平溫、無毒。入肺、胃經(jīng)。甘甜潤肺,開胃健食,止渴生津。桔子都有此功效,不過最有益身體的是水果攤上售的小金橘,完全應(yīng)該把它納入自己的日常水果單中。

        3、蓮藕

        食物簡介:蓮肥大的地下莖,微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根葉葉,花須果實(shí),都可滋補(bǔ)入藥。

        潤肺原理:蓮藕入肺、心、脾經(jīng)。熟蓮藕性味甘、溫、無毒,食用熟的蓮藕可以補(bǔ)心生血,健胃開脾,滋養(yǎng)強(qiáng)壯,蓮藕湯利小便,清熱潤肺。

        潤肺指數(shù):★★★

        食療用法:

        栗子蓮藕湯:

        將去皮小藕塊和處理干凈的生栗子入水煮沸后,改中火煲四十分鐘,稍冷動后調(diào)味服用。平時也可以用豬瘦肉或者豬骨頭和蓮藕再加入適量綠豆一起煲湯喝。

        4、葡萄

        食物簡介:落葉藤本植物,世界最古老的植物之一。它果色艷麗、汁多味美、營養(yǎng)豐富,果實(shí)含糖量達(dá)10%~30%,并含有多種微量元素。

        潤肺原理:其中的果酸有助于消化,健脾和胃,還有更多有益元素滋養(yǎng)肝腎,潤肺精,降火,通腸胃。

        潤肺指數(shù):★★★

        食療用法:生食最好。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用,所以強(qiáng)烈建議“全食”,既不吐皮還要嚼籽咽下。

        5、杏仁

        食物簡介:俗話說“蘿卜杏仁干姜梨,治咳有效不求醫(yī)”。秋天易于被秋燥耗傷津液,引發(fā)口干舌燥,咽喉疼痛,食用豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等潤燥補(bǔ)肺的食物正當(dāng)時。而堅果中最滋潤的,非杏仁莫屬。

        潤肺原理:杏仁具有潤肺,清積食,散滯等。且杏仁還富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。

        潤肺指數(shù):★★★

        食療用法:

        紅蘿卜杏仁菜干湯

        功效:潤肺養(yǎng)顏;含粗纖維;減肥適用。

        材料:南北杏20克,白菜干20克,紅蘿卜200克,蜜棗6粒。

        制作:菜干浸軟切段,紅蘿卜去皮切成小塊,杏仁洗凈。將水煲開,下各料煲2小時,加些少冰糖即成。此湯也系去熱氣、清痰的好湯水。
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