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      秋天吃什么早餐好

      時間: 飛鴻14 分享

        秋季預防疾病時,一般人群應從飲食、精神和起居方面進行調(diào)攝,各年齡段也有相應的預防調(diào)攝方法。那么秋天吃什么早餐好呢?下面就讓學習啦小編告訴你秋天吃什么早餐好,歡迎參閱

        秋季早餐食譜

        一、火腿雞蛋吐司

        材料:1片吐司、雞蛋、火腿、芝士。

        制作步驟:

        1、掏空吐司中心,入鍋,保持中小火。

        2、在吐司圈內(nèi)加少許油,打入雞蛋。

        3、讓雞蛋填滿整個吐司圈,半熟時加火腿和芝士。

        4、蓋上挖走的面包片,輕壓塞進面包圈。

        5、翻面,煎至兩面金黃,裝盤。

        二、西葫蘆蝦仁早餐餅

        材料:西葫蘆1個,蝦仁10個,面粉1碗,雞蛋2個,洋蔥半個,鹽1茶匙。

        制作步驟:

        1、將西葫蘆洋蔥擦細絲,蝦仁去蝦線側剖成片。

        2、雞蛋,鹽放入攪拌均勻。放入三湯匙水。

        3、到入面粉攪拌成老酸奶狀態(tài)的糊糊。

        4、不粘鍋擦一層油。燒熱鍋,舀一勺面糊放入鍋里,用木鏟攤平。待凝固沒有白色翻面。

        5、稍微煎定型后,美味的早餐就做好了。

        三、抱蛋煎餃

        材料:速凍餃子、雞蛋、芝麻、蔥花。

        制作步驟:

        1、速凍餃子入鍋擺好,倒油。

        2、再用小火煎,蓋鍋蓋燜一下。

        3、待餃子半熟時,倒雞蛋液。

        4、餃子熟了后撒芝麻、蔥花,即可出鍋。

        秋季潤燥食物有哪些

        1、蜂蜜

        蜂蜜有潤腸、潤肺功效,中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里,許多與呼吸道相關的病癥會導致腸胃問題,而蜂蜜既可滋潤呼吸道,又能幫助排便,被視為是秋天最佳的養(yǎng)生食材。因蜂蜜過甜,甜可生痰,因此,對于痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不適宜食用。

        2、杏仁

        秋天易于被秋燥耗傷津液,引發(fā)口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

        3、蓮藕

        蓮藕性質(zhì)寒涼,具清熱涼血的作用,對天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化,也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高,一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外,屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯,同樣具涼血的效果。
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