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      吃什么菜養(yǎng)胃好消化_養(yǎng)胃好消化可以吃什么菜

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        經(jīng)常喝酒對胃的傷害最大,為了不傷胃,最好不飲酒!但有時避免不了,就要多吃養(yǎng)胃的菜,那吃什么菜才可以養(yǎng)胃好消化呢?養(yǎng)胃好消化可以吃一些什么菜呢?下面學習啦小編將為大家解答養(yǎng)胃好消化可以吃什么菜,希望能幫助大家答疑解惑!

        養(yǎng)胃好消化可以吃的菜

        1、苦瓜

        苦瓜能泄去心中煩熱,排除體內(nèi)毒素,常吃苦瓜能增強皮層活力,使皮膚變得細嫩健美??喙洗痔崛∥锖愃埔葝u素物質(zhì),有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認為,苦瓜性味甘苦寒涼,能清熱、除煩、止渴??喙线€具有很高的藥用價值,近年來美國科學家發(fā)現(xiàn)苦瓜中含有某種生理活性的蛋白質(zhì),將這種蛋白質(zhì)注入動物體內(nèi)能驅(qū)使動物免疫細胞去消滅癌細胞。中國科學工作者還從苦瓜中分離出胰島素23,具有明顯的降血糖作用,為糖尿病患者理想的食品。

        2、綠豆

        中醫(yī)認為綠豆可解百毒,能幫助體內(nèi)毒物的排泄,促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽,可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣,有清熱解毒、明目退翳之功。

        3、菠菜

        菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,防治便秘,使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì),能使血糖保持穩(wěn)定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞繁殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦老化。

        4、芹菜

        據(jù)現(xiàn)代科學分析,每100克芹菜中含有蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克,還含有胡蘿卜素和其他多種B族維生素。芹菜營養(yǎng)豐富,含有較多的鈣,磷、鐵及維生素A原、維生索C、維生素P等,長期以來既作食用,又作藥用。芹菜性味甘涼,具有清胃滌痰,祛風理氣,利口齒爽咽喉,清熱明目和降壓的功效。此外,芹菜中含有豐富的揮發(fā)性芳香軸,既能增進食欲、促進血液循環(huán),還能起到醒腦提神的食療效用。

        5、大蒜

        大蒜營養(yǎng)豐富:每100克含水分69.8克,蛋白質(zhì)4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,鈣5毫克,磷44毫克,鐵0.4毫克,維生素C3毫克。此外,還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發(fā)油約0.2%,油中主要成分為大蒜辣素,具有殺菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產(chǎn)生。同時可保護肝臟,調(diào)節(jié)血糖,保護心血管,抗高血脂和動脈硬化,抗血小板凝集。大蒜同時具有殺蟲解毒祛寒健胃之功效。

        養(yǎng)胃好消化可以吃的食物

        1、酸奶

        早上喝酸奶對人體有益,酸奶容易消化,還可中和胃酸,保護胃粘膜。牛奶也能養(yǎng)胃,有胃潰瘍的人喝了牛奶能減輕癥狀。喝酒前喝杯牛奶,不僅能養(yǎng)胃,還能形成保護膜,減少酒精對胃的傷害。乳飲料雖然營養(yǎng)價值遠不如牛奶和酸奶,但是其中含有增稠劑,也有一定保護胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便,備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。

        2、白開水

        白開水并沒有什么營養(yǎng)成分,只是經(jīng)過一個晚上,人體消耗了一些水分,可用其來補充、平衡身體的水分。喝酒的時候,同時喝點兒菜汁兒,如西紅柿汁、蘿卜汁、西瓜汁等,能夠起到一定的解酒作用,對頭疼、頭暈、面紅耳赤等癥狀也有緩解功能。

        3、水果

        酒后吃一些水果,或者喝些果汁,因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。水果中含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,加快乙醇的分解代謝。

        4、薯類

        這類食物中含有豐富的碳水化合物,碳水化合物和酒精結合,會減緩腸胃對酒精的吸收。其次,這類食物中B族維生素的含量也相當豐富,能彌補大量飲酒對維生素B1的損失。因此,炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。

        5、豆腐

        飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。因此,人們在飲酒時或飲酒后吃點豆腐是大有好處的。

        6、香菇

        吃什么東西最養(yǎng)胃呢?專家表示,蘑菇養(yǎng)胃最好。常常喝酒的人,就要建議多吃香菇了,香菇含有豐富的鉀、鈣等礦物質(zhì)以及核糖類成分,可抑制肝內(nèi)膽固醇增加,促進血液循環(huán),發(fā)揮降低血壓、滋養(yǎng)皮膚等作用。香菇還是極強的解毒劑,據(jù)報道,經(jīng)常飲酒又不勝酒力的男人,多吃香菇對肝臟具有較好的保護作用。

        養(yǎng)胃好消化的飲食注意事項

        1、少吃冷飲,多吃熟菜。胃寒就是怕生冷的東西,可是很多胃寒的人卻是很喜歡喝冷飲的,尤其是現(xiàn)在夏天到了,天氣炎熱,喝冰鎮(zhèn)的飲料很涼爽,但是胃寒的人是不適合多飲這樣的飲料的,應該多吃一些煮熟的食物,對于一些涼性的水果也是不宜多吃的。比如西瓜、柚子等。但是可以多吃養(yǎng)胃的水果,比如木瓜、蘋果等。

        2、五谷雜糧更養(yǎng)胃。建議平時多吃一些玉米粥、高粱粥、八寶粥等,還可以多吃一些面粉,比如蕎麥、燕麥等。

        3、選擇熱性蔬菜。南瓜、韭菜、蒜臺、蒜苗、豆芽等,都是可以經(jīng)常食用的。

        4、蛋白質(zhì)食物不能少,吃大豆、奶酪、牛奶、酸奶,這些都是富含蛋白質(zhì)的食物,對增加胃蛋白非常有幫助,可以有效改善胃寒。

        5、常吃干果類食物。干果類食物中含有大量的維生素和礦物質(zhì),有助于保護我們的胃,建議常吃:栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圓。很多胃寒的人也會表現(xiàn)胃氣血不足,這些干過有助于補腎氣。

        6、藥膳調(diào)理。建議每天可吃30顆左右的枸杞,枸杞可以補腎氣,改善胃寒,若出現(xiàn)眼屎多等癥狀,可能會有點熱氣,可以減少用量,同時可用菊花茶瀉火。還可以經(jīng)常煮山藥粥喝,這種藥膳粥是最養(yǎng)胃的。


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