肺纖維化并不是一種常見病，很多人都不了解，在面對疾病的時候不知所措，其實肺纖維化除了藥物治療外，食療能對肺纖維化能起到輔助作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　一、肺纖維化食譜

　　1、百合粥

　　取百合30g、粳米60g，銀耳20g，先將百合與米、銀耳分別淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮。待百合與粳米、銀耳熟爛時，加糖適量，即可食用。有較強滋陰潤肺的作用，對老年人及久病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者萬為適宜。

　　2、冰糖燉百合

　　百合、冰糖各60g，款冬花15g。將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與款冬花一起放入瓦鍋內(nèi)，加水適量。文火燉，快熟時，加入冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥清火，清心養(yǎng)肺的功效，對于肺纖維化病人有干咳。心煩口渴等癥狀的特別適合。

　　3、百合燉雪梨

　　原料：雪梨1個，百合100g，冰糖150g。制法：雪梨去核，連皮切片;冰糖加水4杯慢火煲滾;百合用清水浸三十分鐘，入滾水中煮三分鐘，取出瀝干水;把雪梨、百合、冰糖放入燉盅內(nèi)，燉1h。 功效：治燥熱咳嗽，滋陰止咳百合可以滋陰化燥，給肌膚補充水分，是很好的食補材料。

　　2、百合煎劑

　　取百合30g，麥冬9g，桑葉12g，杏9g，蜜炙批杷葉10g，加水同煮。這個方子有養(yǎng)陰解表、潤肺止咳的作用，能用來治療肺纖維化患者因感冒而引起的咳嗽頻作、干咳無痰、口干咽燥者。

　　二、肺纖維化患者的飲食注意事項：

　　1、供給肺纖維化者優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素及較高比例的碳水化合物飲食(碳酸飲料除外)。例如：蛋類、糙米、玉米面、蕎麥面、水果和蔬菜等。

　　2、多飲水，由于重度肺纖維化患者出汗多、飲食少，而且是張口呼吸，造成患者失水，影響痰液黏稠咳出，所以要及時補充水分、增加液體攝入量。若是患者無法飲食，則可用靜脈補液，這樣有助于稀釋痰液劑促使黏稠痰液排出。但注意伴有心衰的患者飲水要適量。

　　3、患者要少食辛辣、煎炸等刺激性油膩食品，宜清淡，特別是肥胖患者，脂肪供給量宜低。吃肉應(yīng)以瘦肉為好，可以達(dá)到祛痰濕和適當(dāng)控制體重的目的。

　　4、肺纖維化者忌煙酒、忌過咸食物： 肺纖維化患者多數(shù)伴有氣道高反應(yīng)狀態(tài)，煙、酒和過咸食物的刺激，容易引發(fā)支氣管的反應(yīng)，加重咳嗽、氣喘等癥狀。

　　5、對某些已知會引起過敏、誘發(fā)哮喘的食物，應(yīng)避免食用：所謂“忌口”就是忌“發(fā)物”。“發(fā)物”一般是指食后能引起舊病復(fù)發(fā)或新病加重的食物。 “發(fā)物”包括的范圍很廣，對于不同的患者來說是因人而異的。例如：有些過敏體質(zhì)者常因吃了魚、蝦、蟹等海腥類的食品而誘發(fā)咳、喘加重。

　　6、重度肺纖維化患者應(yīng)給予軟食或半流食，這樣既有利于消化吸收，又可防止食物反流?；颊邞?yīng)忌煙酒、忌過咸食物，因為肺纖維化患者大部分伴有氣道高反應(yīng)狀態(tài)，煙、酒及過咸食物的刺激，容易引發(fā)支氣管的反應(yīng)，加重咳嗽、氣喘等癥狀。

　　7、最后，患者要根據(jù)自己平日身體狀況，針對性地選擇食品：肺纖維化患者不僅應(yīng)注意食品的寒、熱、溫、涼四性對病情的影響，還應(yīng)掌握食物的四性，選擇食物，安排好食譜，避免誤食與身體不適的食物，誘發(fā)或加重病情的發(fā)生，具體情況要遵醫(yī)囑。

　　為什么養(yǎng)生要進(jìn)行食療?

　　中醫(yī)歷來強調(diào)“藥療不如食療”，以食物為藥物具有以下幾大優(yōu)勢，這也是為什么要選擇食療來進(jìn)行養(yǎng)生的原因。

　　1.食療不會產(chǎn)生任何毒副作用。而藥物治病則不然，長期使用往往會產(chǎn)生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的某些健康造成影響。

　　2.這些食物都是我們?nèi)粘Ｉ钪械钠椒仓?，價格低廉，有的甚至不花分文，讓我在日常用餐中便可達(dá)到治病的目的，這又是昂貴的醫(yī)藥費所無法比擬的。

　　3.食物為藥還具有無痛苦的優(yōu)點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針，吃藥，甚至手術(shù)之苦。

　　食療是最好的偏方，食療確實對防病治病 有很好好的功效，有不同于藥物治療的優(yōu)點，但不等于食療能包治百病，也不能因此代替藥物治療。