蜂蜜豆沙卷面包好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
在面包制作的基礎(chǔ)上進(jìn)行一些改造,加了蜂蜜、豆沙入內(nèi),使得風(fēng)味更加獨(dú)特美味。造型似乎也會(huì)變得好看很多。想要了解更多蜂蜜豆沙卷面包的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作蜂蜜豆沙卷面包的食材
好吃的蜂蜜豆沙卷面包步驟
1.將0.8克(1/4小匙)即發(fā)干酵母放入120克水中化開,加入120克高粉,混勻,放置在溫暖處發(fā)至內(nèi)部起泡,然后,送入冰箱冷藏16小時(shí)以上,制成液種備用。
2.面包桶中依次倒入蜂蜜、白糖,磕入雞蛋。
3.加奶粉、鹽。
4.倒入制好的液種。
5.加280克高粉。
6.加4克即發(fā)干酵母,倒入40克水,留下10克水備用。
7.將裝有原料的面包桶放入面包機(jī)內(nèi),開機(jī),按鍵4,進(jìn)行和面。
8.一次和面程序結(jié)束后,再按鍵4,進(jìn)行第2個(gè)和面程序。
9.兩次和面結(jié)束后,加入40克黃油,按鍵4,進(jìn)行第3個(gè)和面程序。
10.面團(tuán)和至完成階段后,選擇程序10,發(fā)酵20-40分種,當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至2倍大時(shí),一次發(fā)酵完成。
11.將一次發(fā)酵好的面團(tuán)從面包桶中取出,放在操作板上,進(jìn)行排氣,分割成兩個(gè)面團(tuán),并分別滾團(tuán)。
12.取一個(gè)面團(tuán),用搟面棍搟成長(zhǎng)條形,將50克豆沙放在面團(tuán)上。
13.將包有豆沙面皮對(duì)折,捏緊面皮,呈長(zhǎng)條形。
14.以疊被的方式,將面團(tuán)整好形。
15.將整好形的面團(tuán)放入面包機(jī)內(nèi),蓋蓋,進(jìn)行十分鐘的松弛。
16.再次按鍵9,進(jìn)行三次發(fā)酵,時(shí)間40-50分鐘。
17.三次發(fā)酵后,面團(tuán)發(fā)至1.5倍大,在表面撒入芝麻,刷蛋液在表面。
18.按鍵10,設(shè)置45分鐘,開始烘烤。
19.將烤好冷涼的面包從面包桶中倒入,然后,切成片狀,即可食用。
蜂蜜水的作用與功效
1、保護(hù)肝臟:蜂蜜護(hù)肝,每隔天早晨空腹和每晚臨睡前食用。
2、護(hù)理皮膚:蜂蜜可以營(yíng)養(yǎng)皮膚、治愈傷痛,還可起到日常皮膚護(hù)理作用。
3、用蜂蜜涂唇,可防止?fàn)€嘴角;用蜂蜜做面膜,能使皮膚細(xì)膩、光潔、富有彈性。
4、蜂蜜放在口里含服,可治療咽喉炎,對(duì)工作勞累,熬夜之后的火氣上升有奇效。
5、調(diào)入各種飲料及食品中服用,香氣淡雅,口感清甜,但要注意溫度不宜超過60度。
6、飲酒之后,含服濃蜂蜜,能加速酒精分解,消除酒后頭痛,減少酒精對(duì)肝的損害。
7、預(yù)防血管硬化:蜂蜜可以預(yù)防和延緩血管硬化。每3個(gè)月至少應(yīng)該有15天食用蜂蜜。
8、蜂蜜代替白糖來燒、烤的菜點(diǎn),風(fēng)味、色澤和營(yíng)養(yǎng)俱佳,尤其烤雞、烤鴨時(shí)用棗花蜜,其顏色金黃,風(fēng)味獨(dú)特,不妨一試。
9、消除雀斑的面膜:將兩勺蜂蜜與20毫升的新鮮鳳梨果汁混合。用毛刷涂到臉上,十分鐘后用清水洗凈。該蜂蜜面膜可以消除雀斑。
10、蜂蜜能補(bǔ)精:若想要維持性能力不衰的話,須頻繁進(jìn)行性行為,不過。話雖然這么說,體力在使用后就會(huì)減少,這是理所當(dāng)然的事。
11、調(diào)節(jié)血壓:如果沒什么禁忌,可以將一勺蜂蜜和兩勺蘋果醋,各用半杯水調(diào)制,每天空腹食用,無論對(duì)高血壓還是低血壓都有調(diào)節(jié)作用。
12、治療貧血:經(jīng)常食用蜂蜜,可以增加血液中血紅蛋白的含量。建議每天食用100克蜂蜜,不要再吃其他糖類。其中一部分宜空腹食用,并且隔一小時(shí)后再吃東西。
13、恢復(fù)疲勞,尤其是熬夜后:在所有的天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。
14、改善睡眠:蜂蜜是幫助睡眠的良藥,因?yàn)樗且环N能作用于全身的鎮(zhèn)靜劑。可以在臨睡前取一滿勺蜂蜜,加上少許椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、纈草(可以單取一種,也可以混合),用35攝氏度溫水沖制,就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。
15、飯前半小時(shí)服用蜂蜜,可刺激胃酸的分泌,因此患萎縮性胃炎(缺乏胃酸),宜飯前服用;反之飯后二至三小時(shí)服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌,患肥厚性胃炎(胃酸過多),宜飯后服用。
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