孕婦夏天吃什么粥營養(yǎng)又美味
夏天天熱很多人吃不下飯,喝粥是一個不錯的選擇,孕婦夏天吃什么粥?下面就讓小編來告訴你答案。
孕婦夏天吃的粥
白粥:對于食欲不振的準(zhǔn)媽媽來說,不防來點白粥搭配點咸蘿卜干,或是卷心菜吃起來也許會更加的開胃哦。
豬肚粥:豬肚的蛋白質(zhì),無機鹽,脂肪的含量都是非常豐富的,具有健脾養(yǎng)胃之功效。將豬肚先用水抄一下,然后將100克大米同豬肚一起加適當(dāng)清水一起放入鍋中煮,煮費之后加入胡椒粉,粥稠之后加入鹽,香油就可出鍋了。準(zhǔn)媽媽多吃豬肚粥不僅有利于補氣益氣,促進身體健康還有利于補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
蘋果粥:蘋果號稱水果之王,本身就具有生津解暑,健脾養(yǎng)胃,助消化等功效。用蘋果同西米,白糖一起加適量的水熬成粥喝。不僅酸甜可口,同時還有助于緩解妊娠期孕婦干嘔的問題,有助于準(zhǔn)媽媽預(yù)防產(chǎn)前抑郁癥。
胡蘿卜粥:胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素可緩解孕婦腸胃不適的問題,再者中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜還具有安五臟之功效。因此準(zhǔn)媽媽如果胃口不是很好的話,可用去皮的胡蘿卜切成碎片之后同大米一起煮成粥,加入蔥花,食鹽等調(diào)味品食用,具有很好的補氣益血之功效。
菊花粥:秋干物燥,很多準(zhǔn)媽媽容易有肝火旺等問題,而菊花本身就具有清肝火,明眼去風(fēng)熱除煩等多種功效。所以日??上葘⒕栈宄蓽?,用這湯水同粳米熬成粥喝具有很好的清心除煩之功效,同時對于預(yù)防妊娠糖尿病,高血壓均有很好的輔助治療的作用。
黑芝麻粥:黑芝麻具有潤腸通便,滋養(yǎng)五臟等功效,因此也特別適合準(zhǔn)媽媽用來熬粥喝。日??捎脮窀傻暮谥ヂ槌词熘笱谐煞勰┩竺滓黄鹬螅部芍苯佑煤谥ヂ樽龀珊谥ヂ楹?,口感咸香,特別適合準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用。
菠菜粥:菠菜中含有的二價鐵是最容易被人體所吸收的,準(zhǔn)媽媽多會有妊娠貧血的問題,因此可多用菠菜熬成粥喝。在熬菠菜粥之前,可先用水焯一遍,去掉其中的草酸,才不會使得草酸攝入過多,而影響體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收。
白木耳粥:中醫(yī)認(rèn)為秋季多食白木耳有利于益氣養(yǎng)肺,其實白木耳具有滋陰,潤肺之功效。特別是對于氣陰虛的準(zhǔn)媽媽來說有著更好的食療價值。先將白木耳泡發(fā)之后,同粳米一起熬成粥,記住白木耳不要放太多了。
香菇雞肉粥:雞肉是公認(rèn)的蛋白質(zhì)、氨基酸,礦物質(zhì)成份含量最多的一種肉類,同時雞肉的脂肪含量幾乎為零。所以雞肉粥是最適合準(zhǔn)媽媽滋補養(yǎng)身食用的肉類之一。香菇口感清香,營養(yǎng)豐富,是菌類食物中營養(yǎng)相對豐富的一種菌類。因此平時可用雞肉熬成湯之后,湯底冷卻,冷卻之后,雞湯可能會有一層油,此時可過濾掉,香菇泡發(fā)之后同姜絲一起爆香,粳米一起加入雞湯中一起用文火熬煮就可。
清爽小菜
NO1.黃瓜補水
夏天里,黃瓜的重要性相當(dāng)于水果中的西瓜,是夏天的代表。
孕媽咪用黃瓜來補水,可以有依據(jù)的哦。黃瓜脆甜多汁,含水量高達(dá)96.7%,是食物當(dāng)中含水量比較高的一種蔬菜,并含有少量的維生素C、胡蘿卜素以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鉀、鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)素。而且物美價廉,是夏天孕媽飯桌上最好的小菜。
并且,黃瓜含有豐富的鉀、鎂、硅等礦物質(zhì),有益于皮膚的健康,對于孕媽咪來說,也是很好的護膚食品;黃瓜多吃可以有效的預(yù)防便秘,夏季容易上火便秘的孕媽咪,黃瓜就是一種非常天然的“便秘良藥”。
【食用指南】:黃瓜性寒涼,孕媽咪不宜吃太多,最好熟吃,或用溫水泡泡再食用。
【推薦食譜】:蜂蜜瓜條
準(zhǔn)備食材:黃瓜1根、胡蘿卜3片、蜂蜜2勺。
步驟1:黃瓜洗凈去皮,然后把黃瓜切成條。
步驟2:黃瓜條擺入盤中,淋上蜂蜜;胡蘿卜切成薄片,用模具做成簡易花瓣形。
步驟3:把刮下來的黃瓜皮擺在盤子邊,做成樹枝的樣子。
步驟5:把做好的胡蘿卜花擺在黃瓜皮旁邊即可。
NO2.生菜清涼爽口
生菜最適合夏天生吃了。
夏天吃生菜,不僅可以幫助我們消暑解熱,而且生菜當(dāng)中還含有豐富的膳食纖維和維生素c,能促進腸道蠕動,預(yù)防和緩解便秘,同時也有護理胃部的功效。除此之外,生菜當(dāng)中含有萵苣素,可以幫助我們鎮(zhèn)痛催眠,還能降低膽固醇,幫助我們輔助治療神經(jīng)衰弱等。
夏季工作壓力大的人,就可以多吃一點生菜,解除心煩氣躁,還能讓我們整個人都變的清涼很多。
【食用指南】:食用生菜的時候一定要清洗干凈上面殘留的農(nóng)藥。孕媽咪盡量少生吃,炒菜食用最佳。
【推薦食譜】:蠔油生菜
準(zhǔn)備食材:生菜300克、大蒜3瓣、蠔油30毫升、水淀粉15毫升、植物油25毫升
步驟1:將生菜菜葉剝開,洗干凈之后瀝干水分;將大蒜去皮,切成蒜蓉。
步驟2:熱油鍋,煸炒蒜蓉,炒出香味。
步驟3:倒入蠔油和少許清水入鍋,拌勻燒開。
步驟4:倒入生菜,翻炒至生菜斷生,然后調(diào)入水淀粉。
步驟5:炒至收汁即可盛入盤中。
NO3.西紅柿防曬
夏季的紫外線非常強烈,并且夏季晝長夜短,很容易曬傷我們的肌膚。孕媽咪又有擔(dān)心,不敢過多食用防曬產(chǎn)品,所以,不妨用食療來防曬。
西紅柿是有一定的抗氧化和美白的效果的,防曬效果非常不錯,西紅柿當(dāng)中的番茄紅素是一種不含氧的類胡蘿卜素,是一種非常強的抗氧化劑,并且這種番茄紅素有很強大的清除自由基的能力,功效遠(yuǎn)勝于其他的類胡蘿卜素和維生素。所以說,夏季多吃一些西紅柿,不僅可以防曬,而且還能清除我們體內(nèi)的自由基。
【食用指南】:我們不要單單把西紅柿當(dāng)做防曬的主要工具,一定要搭配其他防曬的途徑才可以,不然效果也是微乎其微的。
【推薦食譜】:番茄櫻桃汁
準(zhǔn)備食材:西紅柿1個、櫻桃10顆
步驟1:將櫻桃洗干凈,去掉櫻桃核和梗,切成丁。
步驟2:將西紅柿搓洗干凈,去掉蒂頭,切成塊。
步驟3:將西紅柿塊和櫻桃丁放入攪拌機中;倒入適量的涼開水。
步驟4:將西紅柿和櫻桃攪打成果汁
步驟5:將攪打好的果汁過濾;取過濾后的果汁倒入杯中即可。
NO4.芹菜減肥
確切來說是,芹菜之于孕媽咪,可以飽腹,幫助控制孕期體重。
芹菜可以通便的,因為在芹菜當(dāng)中含有非常豐富的膳食纖維,所以能有效的預(yù)防和治療腸道的疾病,出現(xiàn)腹脹或者是滯食的孕媽咪吃更好,可以有利于排便,起到解除腹部壓力的作用;
芹菜能夠增加飽腹感,不會讓正在控制體重的孕媽咪覺得餓,而且芹菜本身不含有任何的脂肪,在幫助補充維生素的同時還能補充高蛋白;
另外,懷孕的女性,如果了現(xiàn)血壓高的情況下,建議你也可以多吃一些芹菜來改善你的血壓問題的。芹菜一般建議選擇西芹,效果會更好。
【食用指南】:
1.不建議你獨立吃芹菜,而是需要和肉食一起吃,效果會更好,不僅促進肉類的吸收,而且營養(yǎng)配搭均勻。
2.菜吃的時候,要清理干凈,尤其是葉子,如果不想吃葉子的,可以清理掉。如果不想浪費的話,葉子可以打成芹菜雞蛋湯。
【推薦食譜】:芹菜拌腐竹
準(zhǔn)備食材:芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、色拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許。
步驟1:干腐竹用溫水泡發(fā)4小時以上至軟,切成1厘米長小段
步驟2:銀耳用水泡發(fā)后,洗凈,去蒂,撕成小朵;芹菜擇洗干凈,切1厘米長小段。
步驟3:鍋中燒開足量的水,下入腐竹和銀耳。
步驟4:焯燙兩分鐘后倒入芹菜,一起繼續(xù)再焯燙半分鐘,全部撈出過涼,瀝水備用。
步驟5:將瀝干水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗里,調(diào)入鹽、一點點糖和香油,拌勻即可。
水果推薦
1、櫻桃。含有豐富的鐵、磷、鎂、鉀、維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。維生素A的含量比蘋果高4-5倍。
2、火龍果。吃火龍果能夠護膚、保護腸胃、緩解便秘,同時,對妊娠高血壓有預(yù)防的效果。
3、橙子。多吃橙子不僅能緩解便秘、孕吐,治療感冒,預(yù)防妊娠高血壓,還能有益胎兒智力發(fā)展。
4、獼猴桃。獼猴桃含有大量葉酸,能夠有助胎兒健康發(fā)育,同時多吃也能穩(wěn)定孕婦情緒,提高睡眠質(zhì)量。
5、香蕉。孕婦最好每天吃一只香蕉。香蕉是鉀的極好來源,并有豐富的葉酸,能保證胎兒神經(jīng)正常發(fā)育。
6、西瓜。孕婦吃西瓜不僅能消暑解渴、止吐去腫,還能保證胎兒的營養(yǎng)所需。
7、楊梅。含纖維素、礦質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、果膠及8種氨基酸,鈣、磷、鐵含量高出其他水果10多倍。
8、荔枝。荔枝性溫,入心、脾、肝經(jīng);果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效。
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