夏天是肝臟最容易上火的季節(jié)，俗稱肝火旺。那么，夏天要如何養(yǎng)肝護(hù)肝呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享夏天養(yǎng)肝護(hù)肝飲食，希望對大家有幫助!

　　夏天吃什么食物養(yǎng)肝護(hù)肝

　　水果類：

　　蘋果

　　蘋果號稱百果之王，多吃蘋果對促進(jìn)身體健康具有很大的幫助，由其是對于肝病患者來說日常多吃蘋果可起到一個生津止渴，去煩，養(yǎng)心益氣的作用。同時對于經(jīng)常喝酒的人，酒后吃個蘋果不僅可解酒，同時還可保護(hù)肝臟健康。

　　香蕉

　　香蕉是一種營養(yǎng)高，熱量低的水果，多吃香蕉可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，起到一個保護(hù)肝臟的功效，同時還可提高個人的免疫力，預(yù)防便秘。

　　葡萄

　　葡萄本身富含多種營養(yǎng)成份，同時還以酸入肝，經(jīng)常吃葡萄不僅可提高食欲，同時還可保肝，護(hù)肝。

　　蔬菜類：

　　紫甘藍(lán)

　　十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍(lán)和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強(qiáng)身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強(qiáng)肝臟的解毒功能。

　　黃瓜

　　黃瓜含有豐富的膳食纖維，蛋白質(zhì)，煙酸，可促進(jìn)腸道毒素的排泄同時還能降低人體膽固醇，有益肝臟健康。

　　蘑菇

　　蘑菇被稱為菌類植物中的“皇后”，具有清熱解毒，抗腫瘤，防癌，同時還可補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)素，調(diào)節(jié)人體免疫力，經(jīng)常吃蘑菇可促進(jìn)肝臟的健康。

　　西紅柿

　　中醫(yī)認(rèn)為西紅柿除了還有很多天然的維生素，同時還能補(bǔ)充機(jī)體所需的營養(yǎng)素，多吃西紅柿可保護(hù)肝細(xì)胞同時還能防止毒素對人體肝細(xì)胞的危害，夏季多吃西紅柿還有清熱解毒，涼血平肝等作用。

　　西蘭花

　　西蘭花的維生素，胡蘿卜素，碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，等含量都是非常豐富的。多西蘭花可補(bǔ)腎固體，促脾胃健康，強(qiáng)健筋骨，防癌抗癌等作用。對預(yù)防人體血小板凝結(jié)，膽固醇氧化均有著很好的保健作用。

　　薺菜

　　薺菜富含B、C族維生素、胡蘿卜素、煙酸及無機(jī)鹽等有效成分，具有縮短凝血時間，起到一個止血的作用，因此對于一些齒齦或者經(jīng)常流鼻血的肝病患者來說可利用薺菜起到一個輔助治療的作用，同時還可提高機(jī)體的免疫力。

　　菠菜

　　豐富的鐵元素可起到一個補(bǔ)血的作用，同時菠菜還是一種葉綠素相當(dāng)豐富的蔬菜，因此多吃菠菜可促進(jìn)身體的酸堿平衡，起到防癌的保健功效。同時中醫(yī)認(rèn)為菠菜還有滋陰補(bǔ)腎，舒肝養(yǎng)血的保健功效。

　　夏天養(yǎng)肝護(hù)肝小貼士

　　多喝檸檬水

　　水有助于加快新陳代謝速度、排出體內(nèi)的雜質(zhì)與毒素，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。每天起床后就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機(jī)能。

　　專家建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

　　補(bǔ)充B族維生素

　　B族維生素就像體內(nèi)的“油庫”，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn)，因?yàn)橛醒芯勘砻?，B族維生素能增強(qiáng)肝臟對酒精的耐受性，從而起到護(hù)肝作用。

　　由于B族維生素能溶解在水里，在體內(nèi)滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補(bǔ)充。

　　足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白

　　正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害?；加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克。

　　不妨吃點(diǎn)糖

　　大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對肝細(xì)胞的損害。

　　此外，遠(yuǎn)離煙和酒，避免這些不良的生活習(xí)慣，多吃有益肝臟健康的食物，才能起到真正的養(yǎng)肝效果。
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