寶寶夏天吃什么最好
夏天到了,天氣越來越熱,寶寶的胃口也愈來愈差。不管媽媽怎么費(fèi)心,寶寶在飯桌前依然食欲難振……高溫炎熱的烘烤,身體必須靠大量出汗來維持體溫的恒定。汗液中除水分外,還含有鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),維生素 C和多種 B 族維生素,以及少量蛋白質(zhì)和氨基酸。營養(yǎng)素和水分的大量損失,加重了食欲不振、四肢乏力的感覺。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你寶寶夏天吃什么最好,歡迎參閱
寶寶夏天吃什么
夏季適合孩子吃的菜-開胃篇
(1)魚肉粥
食材準(zhǔn)備:魚肉少許,大米少許,胡蘿卜一小根,豌豆少許,鹽巴少許
制作過程:
1.先將魚肉清洗干凈,去除魚肉中存在的魚刺。之后將魚肉切成一小塊狀。為了去除魚肉中的腥味,我們可以將魚肉放在水里浸泡一會兒。
2.將胡蘿卜去皮清洗干凈,之后把胡蘿卜切成丁,將豌豆放在水里煮兩分鐘。
3.把大米清洗干凈,放在鍋中熬煮十五分鐘,之后將事先準(zhǔn)備好的魚肉和胡蘿卜以及豌豆都放進(jìn)粥中熬煮,等到食材都被煮熟之后,我們可以放入少許的鹽巴調(diào)味。
營養(yǎng)解析:
夏天天氣熱,寶寶的胃口會變得比較不好,我們在飲食上盡量選擇開胃的食物。魚肉很鮮,很開胃。蘿卜以及豌豆不僅僅看起來很有食欲,且有著豐富的營養(yǎng),也是適合寶寶開胃的營養(yǎng)美食。
(2)番茄涼拌松果
食材準(zhǔn)備:番茄少許,堅果適量,鹽巴少許,橄欖油少許
制作過程:
1.先將番茄清洗干凈,之后將番茄切成片狀。
2.把處理好的番茄放在盤子里,之后將準(zhǔn)備好的堅果壓成碎沫。
3.堅果的種類選擇比較不固定,我們可以根據(jù)寶寶的口味喜好選擇,比如松子或者核桃都可以。
4.把處理好的堅果和番茄攪拌在一起,之后放入少許鹽巴和橄欖油即可。
營養(yǎng)解析:西紅柿的口感就是酸酸甜甜的,適合孩子食用,酸性食物也是屬于開胃的食物。為了孩子的營養(yǎng)補(bǔ)充,加入少許的堅果,利于為孩子補(bǔ)充身體所需要的微量元素。夏季太陽高照,孩子適當(dāng)食用西紅柿,也能夠讓孩子的肌膚變得更好。
夏季適合孩子吃的菜-清熱篇
(1)綠豆鴨肉湯
食材準(zhǔn)備:少許鴨肉,芡實(shí)米少許,綠豆30克,冬瓜少許,鹽巴少許,蔥姜蒜適量
制作過程:
1.先將鴨肉清洗干凈,之后將其放入開水中燙一遍,之后再將鴨肉放入燉鍋中熬煮。
2.把綠豆和芡實(shí)米清洗干凈,之后將其放入熬煮鴨肉的鍋中,再放入蔥姜蒜。
3.等到鍋中的水被燒開之后,我們可以用小火熬煮兩個小時。
4.把冬瓜的皮去掉,之后將冬瓜放入鍋中和鴨肉一起熬煮,最后放入少許鹽巴即可。
營養(yǎng)解析:老鴨湯適合夏季飲用,鴨肉是屬于涼性的食物。綠豆也具有清熱解毒的效果,冬瓜具有消腫利水的效果,夏季讓孩子飲用綠豆老鴨冬瓜湯確實(shí)是非常不錯的。
夏季在為孩子準(zhǔn)備美食的食物,需要注重食材的選擇。夏天容易上火,在為孩子準(zhǔn)備食物的時候,盡量讓孩子多吃蔬菜和水果。夏季也要注意補(bǔ)水,除了讓孩子喝湯,還需要多喝白開水。
夏天去火食物
1、苦菊
又名苦菜,主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為,苦菜性味苦、寒,具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用??嗑瘴堵钥?,顏色碧綠,可炒食或涼拌,尤其適合夏季食用。
2、西瓜
中醫(yī)認(rèn)為西瓜性涼,具有清熱降火的作用。炎炎的夏季,吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮(zhèn)的西瓜更是可以給夏天帶來一絲涼爽。同時西瓜中還含有豐富的鉀元素,對對促水電解質(zhì)平衡具有很大的幫助。
3、梨
眼下正是各種梨子上市的季節(jié),而梨是公認(rèn)的具有清熱降火,滋陰潤肺,清心的水果之一了。而且酸甜可口,多汁,多吃可補(bǔ)充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維,可促進(jìn)排便。由其是對于那些因?yàn)樯匣鸲鸬目诟缮嘣?,喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。
4、西紅柿
有人說西紅柿是蔬菜,其實(shí)西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認(rèn)的最有營養(yǎng)的蔬果之一,同時還具有美容,補(bǔ)血,平肝等功效,夏季吃西紅柿也能起到一個去火的功效??缮裕瑳霭柚?,做成湯吃,效果都非常不錯。
5、綠豆
夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多,水分損失大,體內(nèi)電解質(zhì)平衡,遭到破壞,用綠豆煮湯能夠消暑益氣,止渴利尿,不僅能補(bǔ)充水分,而且還能及時補(bǔ)充無機(jī)鹽,對維持電解質(zhì)平衡有著重要意義。
6、黃瓜
黃瓜不僅是女人最好的美容減肥產(chǎn)品之一,同時還具有生津止渴等多種養(yǎng)生保健功效,炎熱的夏季,北方人更喜歡隨手拿起一個黃瓜當(dāng)水果吃,清熱又平肝,美麗養(yǎng)顏。
7、絲瓜
絲瓜常受老年人的青睞,清炒絲瓜或絲瓜炒毛豆是人們喜歡的一道“夏季清涼菜”。絲瓜除清熱解毒外,還具有通絡(luò)、化瘀、散結(jié)之功效,尤其適合中老年女性,常吃一點(diǎn)可防增生性乳腺病。
8、豆芽菜
豆芽具有清熱的功效,有利于肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用,適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝,有助于預(yù)防口角發(fā)炎。
9、蓮藕
蓮藕既可當(dāng)水果,又可作佳肴,生啖熟食兩相宜。藕不論生熟,都具有很好的藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,甘涼入胃,可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。
10、蘆筍
蘆筍性味甘寒,有清熱利尿功效,對口干、煩熱等癥狀,都能有所緩解。蘆筍含有的天門冬素有利尿作用,能排除體內(nèi)多余的水分,有利排毒。另外經(jīng)常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進(jìn)食欲,提高機(jī)體代謝能力,提高免疫力。