夏日養(yǎng)生飲食最宜清補(bǔ),所以在食譜的選擇上也要多多注意。那么夏天吃海參會(huì)上火嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃海參會(huì)上火嗎，歡迎參閱

　　夏季吃海參會(huì)上火嗎

　　西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水用。

　　冬瓜。冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。可切片煮湯或炒食，亦可清煮蘸調(diào)料食用。不過，畏寒腹瀉者不宜多吃哦。

　　苦瓜。性寒，有清熱解毒的功效?！兜崮媳静荨氛f苦瓜能“除邪熱，解勞乏，清心明目”，對(duì)中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用。苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)?？喙现灰胝{(diào)得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風(fēng)味。

　　黃瓜。含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效?！侗静萸笳妗分赋觯?ldquo;黃瓜氣味甘寒，此能利熱利水。”黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

　　絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng)，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

　　綠豆。有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強(qiáng)。

　　蓮藕。有健脾開胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕生吃熟吃各有效果。蓮藕生食，能清熱潤(rùn)肺，涼血行淤。可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用。藕熟吃，可健脾開胃，止瀉固精。此外，經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用。女性吃藕能夠達(dá)到調(diào)血、補(bǔ)血，紅潤(rùn)面色的效果。

　　海參適合哪些人吃

　　因?yàn)楹⒕哂蟹浅?qiáng)大的修復(fù)功能，海參具有修復(fù)免疫系統(tǒng)，胰島，造血功能等等，特別是對(duì)于有傷口需要愈合的朋友，海參更是能發(fā)揮出非常強(qiáng)大的修復(fù)功能。

　　根據(jù)宮品海參研究院的資料，我們知道海參的適用人群非常廣泛，其中就特別指出了孕婦，產(chǎn)婦也是特別適合利用海參保健的。

　　另外，氣管炎患者，關(guān)節(jié)炎患者(包括類風(fēng)濕)，心腦血管疾病患者，抵抗力低下，經(jīng)常感冒的人都是非常適合服用海參保健的。或者說除了少數(shù)體質(zhì)屬濕熱的人群不適合食用之外，可以說其它人群都是非常適用的。

　　海參的營(yíng)養(yǎng)豐富是很多保健品所無法否及的，活參中豐富的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如鈣，鉀，硒，錳，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，海參酸性粘多糖，海參素，海參脂質(zhì)，海參膠原蛋白等等都是日常飲食中所無法補(bǔ)充到的對(duì)促進(jìn)人體健康有著非常重要的元素。

　　海參之中還含有對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體造血功能有強(qiáng)大的保健功效的微量元素釩，可以說其對(duì)促進(jìn)整個(gè)心血管健康都是會(huì)有很大的幫助的。

　　中醫(yī)認(rèn)為海參性溫，，因此本身就具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效，其秋冬季吃海參可起到補(bǔ)血又潤(rùn)燥的功效，男人吃海參可以提高內(nèi)分泌能力，提高性功能，女性吃海參可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)性激素的分泌，同樣也能促進(jìn)女性的性功能。

　　中醫(yī)認(rèn)為腎是人體健康之根本，而不管是男人還是女人只要腎臟功能出了問題的話，那么性生活質(zhì)量一定會(huì)大大下降的，而海參具有培元固本之功效，所以不僅是從腎健康方面，還是整個(gè)人的體質(zhì)可以說都是會(huì)有很大的幫助的。

　　海參中的硫酸軟骨具有延緩衰老的作用，因此多吃海參對(duì)防止更年期的提前到來也有一定的積極的意義的。

　　既然吃海參對(duì)促進(jìn)男女身體健康都有那么多積極的意義，那么吃海參有哪些需要講究的呢?

　　1、注意用量，特別是對(duì)于體質(zhì)虛弱的人來說，每天最好不要超過一只海參，否則容易引起上火。特別是對(duì)于腎功能差者，更不可貪多。

　　2、吃海參之后不要馬上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否則容易影響其消化吸收。

　　3、海參不適合用紅燒的方式進(jìn)行烹調(diào)。

　　海參同其它保健品一樣，雖然珍貴，雖然養(yǎng)生保健功效強(qiáng)大，但是也要講究科學(xué)的食用方法，講究食用禁忌，才能使其發(fā)揮出更大的保健功效。
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