夏季養(yǎng)生菜譜的做法 夏季養(yǎng)生菜怎樣制作
夏天的炎熱常常使人們心情煩躁,所以很多人都覺得夏季是最漫長的一個季節(jié)。不過,別擔(dān)心,今天學(xué)習(xí)啦小編就為大家?guī)硐募?a href='http://lpo831.com/yangsheng/' target='_blank'>養(yǎng)生菜譜的做法,歡迎各位的閱讀!
夏季養(yǎng)生菜譜的做法
鮮果八寶粥
八寶粥是大多數(shù)人的最愛,因為它不僅可以健脾養(yǎng)胃,還能消滯減肥,起到益氣安神的功效?,F(xiàn)在的社會流行養(yǎng)生,而食療養(yǎng)生更是非常有效的養(yǎng)生方式,喝粥養(yǎng)生是醫(yī)學(xué)界非常推崇的養(yǎng)生方式,粥能補益陰液,生發(fā)胃津,健脾胃,補虛損,最宜養(yǎng)人。她的種類有很多,不單單只有普通的八寶粥,還有其他很多“變種”。
材料
燕麥,血糯米,蓮子,蕎麥,赤小豆,紅棗,薏米仁,枸杞,陳皮,黑豆,芡實,少許糯米,小米
做法
1、將所有材料用清水沖洗干凈以后,加入開水以文火慢燉1.5小時,加冰糖調(diào)味即可!
2、八寶粥可以乘熱食用,不過現(xiàn)在酷暑難當(dāng),最佳的食用方法當(dāng)然是放涼以后配上新鮮水果或者鮮奶食用啦!
冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯屬于美味羹湯,主要原料是排骨、冬瓜,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適于夏日食用,有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。
材料
排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱
做法
1、鍋燒開水排骨飛水,撈出洗凈瀝干,備用。
2、冬瓜洗凈,去皮,去瓤切塊,瑤柱泡軟,撕一絲一絲,備用。
3、湯煲加水,煮沸后加排骨,轉(zhuǎn)小火,熬煮約一個半小時。
4、加入枸杞煮上10分鐘,將瑤柱絲也加入。
5、加適量鹽、雞精調(diào)味。
6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。
五彩繽紛時蔬
因為夏季是一個不需要太多修飾的季節(jié),熱情洋溢、五彩繽紛。據(jù)說,人一天只要吃上5種顏色的蔬菜或者水果,吸收的營養(yǎng)就足夠均衡了。所以,這樣一份不用太多繁復(fù)過程就可以讓人味覺大發(fā)的涼菜,無疑是當(dāng)季餐桌上的寵兒了。
材料
彩椒2顆,西蘭花1顆,冬筍若干,黑木耳若干,橄欖油,蒸魚豉油,雞精,白糖,花椒油,現(xiàn)磨白胡椒粒
做法
1、在沸水中放入少許鹽;
2、將切好的西蘭花放入沸水中汆熟;
3、將切好的彩椒圈、冬筍、木耳依次放入沸水中汆熟;
4、將燙好的食材過一遍涼水;
5、佐以調(diào)料,灑上現(xiàn)磨白胡椒粒即可。
夏季養(yǎng)生保健小常識
1、喝水的時候千萬不要等到口渴的時候,因為在夏天感到口渴的時候說明人體的水分已經(jīng)失去了平衡,而且細胞已經(jīng)開始有脫水的現(xiàn)象,此時喝水已經(jīng)碗了。
2、大渴勿過飲,這樣喝水會使胃難以適應(yīng),造成不良后果。前人主張:“不欲極渴而飲,飲不過多”,這是防止渴不擇飲的科學(xué)方法。
3、用餐前和用餐時不宜喝水,因為進餐前和進餐時喝水,會沖淡消化液,不利于食物的消化吸收,長期如此對身體不利。
4、早晨起床時先喝一些水,可以補充一夜所消耗的水分,降低血液濃度,促進血液循環(huán),維持體液的正常水平。
5、在酷暑季節(jié),為防冷氣侵害,應(yīng)注意室內(nèi)外的溫差不宜過大,以不超過5℃為好,室內(nèi)溫度不低于25℃;開空調(diào)的房間不要長期關(guān)閉,要經(jīng)常通風(fēng);入睡后,最好關(guān)上空調(diào)。當(dāng)在室內(nèi)感覺涼意時,一定要站起來活動四肢和軀體,以加速血液循環(huán);患有冠心病、高血壓、動脈硬化等慢性疾病的病人,尤其是老年人和關(guān)節(jié)痛患者,不要長期呆在冷氣環(huán)境里。
6、、夏季暑熱之邪,最常見是中暑。同時,夏日炎炎,往往令人心煩,而煩則更熱,故寧心神尤為重要。一是要有事可做,可使精神不空虛;二是要有較好的精神修養(yǎng),可免除外界不良情緒的干擾。
7、夏季人體陽氣在外,陰氣內(nèi)伏,胃液分泌相對減少,消化功能低下,故忌暴飲暴食冷飲。另外,大汗之后不要多食冷飲,尤其是某些慢病患者,吃冷飲更要有所選擇。如冠心病、哮喘、慢性氣管炎,不宜吃冰凍食品;胃潰瘍、胃酸過多的,不宜多用含酸味的冷飲;糖尿病,應(yīng)不用含糖的飲料。還要注意,喝飲料不能代替飲水,解暑還是茶水為好,溫?zé)岬牟杷窍募据^理想的飲料。
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