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      生蠔的營養(yǎng)價值及功效

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        生蠔也叫生蠔,其含有豐富的鋅,是所有食物中含鋅量最高的,是公認具有補腎壯陽、強身健體之效的食物,那你知道生蠔有什么營養(yǎng)價值及功效嗎?下面學習啦小編將為大家解答生蠔的營養(yǎng)價值及功效,希望能幫助大家答疑解惑!

        生蠔的營養(yǎng)價值

        1、生蠔熱量為每100克達62.00大卡(259千焦)。

        2、干生蠔肉含蛋白質高達45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。

        3、生蠔含有多種維生素及?;撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。其中鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍。

        4、生蠔是含鋅最多的天然食品之一(每百克蠔肉含量高達100mg),也就是每天只吃2~3個生蠔就能提供你全天所需的鋅。

        5、生蠔是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養(yǎng)豐富的食品,含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質,它們的生蠔美味的基礎。

        生蠔的食用功效

        1、改善陽痿早泄

        豐富的蛋白質、氨基酸、肝糖元、礦物質及獨有的生物活性物質能有效縮短反應時間,迅速勃起,增加勃起 硬度,有效改善陽痿早泄。

        2、快速補充體力

        生蠔是天然高能量生物,可以迅速補充體力消除疲勞,恢復精力,延長激情性愛時間,對腎虛腎虧、身體乏力的男性有顯著功效。

        3、活躍生育能力

        促進精子的增加數量和獲利增長,增加伴侶的受孕機會,刺激生殖器官,活性化能力。

        4、益智健腦

        所含的?;撬?、DNA、EPA是智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素,能提高人的體力和腦力的活躍效率,使頭腦靈活,提高工作效率。

        5、防止前列腺炎

        富含鋅元素、礦物元素,有效改善前列腺、前列腺增大、前列腺增大。告別前列腺疾病,全面改善尿頻、尿急等男性問題。

        生蠔的家常做法推薦1.姜蔥炒生蠔

        材料:生蠔適量、姜3片、蔥2根、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量、白酒適量

        步驟:

        1、蔥拍扁切段,分開蔥白和蔥葉,姜切片。

        2、生蠔清洗后,燒開一鍋水,放進水里燙幾下,看到湯水變白,鼻子聞到海腥味,即可撈起,不用煮太久。

        3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分。

        4、鍋內放少許油,先把姜和蔥白爆香。

        5、放入生蠔,小心翻炒。

        6、烹入少許水,加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻。

        7、最后放入蔥葉段即可熄火。

        烹飪技巧:

        1、事先把生蠔汆水,可以讓蠔肉更緊致,也防止它在炒制過程中出水。

        2、蠔油可以不放,但我想到蠔油就是來自蠔,讓它們互相配合一下,味道就更香。

        生蠔的家常做法推薦2.蒜蓉粉絲蒸生蠔

        主料:新鮮生蠔10只、粉絲一把、蒜蓉適量、鹽適量

        步驟:

        1、把生蠔表面洗干凈刷干凈,然后把生蠔撬開。

        2、把剖開的生蠔仔細的沖沖水,把生蠔肉里面的細碎的貝殼殘渣沖洗干凈。

        3、把粉絲泡在水里,泡軟就可以??梢允褂脺厮?,但是不能是開水,不然粉絲就成粉湯了。

        4、把蒜切碎成蓉,放在一個小碗里,給里面加少許鹽。另起鍋子燒油,等油熱了潑在蒜蓉上,這個時候可以聞到很香的蒜香味。

        5、捏一小撮粉絲,繞著食指纏繞成圈形,放在生蠔上。然后給上滿澆上一小勺帶蒜蓉的油。每只生蠔的待遇都一樣,只有先來后到,沒有厚此薄彼。

        6、然后把生蠔裝入盤中,送入蒸籠,蒸10-15分鐘即可。


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      生蠔的營養(yǎng)價值及功效

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