孕婦可不可以吃百合以及食用好處
百合花是生活中常見的一種花卉,受到很多人的喜愛。百合的食用價值也很高,但是孕婦可以吃百合嗎?今天學習啦小編給大家整理了孕婦可不可以吃百合知識,希望對大家有所幫助。
孕婦能不能吃百合
可以吃,但不要過量。百合歷來被認為是滋補佳品,其營養(yǎng)成分大部分是淀粉、蛋白質及脂肪,另外還有生物堿。這些成分綜合作用于人體有良好的營養(yǎng)滋補功效,能有效治療失眠咳嗽。鮮百合富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,還有一定的美容作用。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。另外百合含有的多種生物堿,對白細胞減少癥有預防作用,能升高血細胞,在體內還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機體的體液免疫能力,對多種癌癥均有較好的防冶效果。
綜上所述,孕婦在孕期是可以吃百合的,但不要過量。其實對于孕期的所有的飲食都不宜過量,適可而止,經常換著吃對胎兒的健康成長是有很大的好處的。
孕婦吃百合的好處
1、潤肺止咳、清心安神。可用于肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。
2、美容功效。百合富含鉀,有利于加強肌肉興奮度,促使代謝功能協調,使皮膚富有彈性,減少皺紋。尤其適宜工作壓力大的人群。對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等總是都有一定療效。常食可使肌膚潤澤,皮膚白嫩,減少皺紋,延緩衰老。
3、百合還含有一種水解秋水仙堿,有滋養(yǎng)安神作用。
4、百合是一味滋補妙晶,補益而兼清潤,最適宜于內有虛火之虛弱癥者。
6、食用百合能增進大腸功能,促進排便通暢。
7、百合含有的多種生物堿還能抑制癌細胞繁殖,有抗癌作用。
孕婦吃百合的注意事項
1、風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食百合
從對鼠類、犬類的實驗中發(fā)現長時間大劑量食用會導致肺、腎的損壞及對白細胞、野生百合全株血小板的影響,即使是食用百合也有一定毒性,建議使用前向醫(yī)師咨詢。直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢,吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥狀。
2、對百合過敏的人不宜吃百合
百合有可能成為過敏原的,如果是對百合過敏的話,食用百合就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用百合。
3、不宜多吃
百合作為一種保健食品同時也是一種良好的藥材。是藥三分毒,長期食用對身體會有較大的傷害,如產生對此藥物的依賴性。所以孕婦不宜多吃。
4、選擇新鮮優(yōu)質的百合
新鮮的食材做出的菜肴風味好,營養(yǎng)價值高,所以很多人都喜歡吃。購買新鮮的百合時應挑選個大的、顏色白、瓣勻、肉質厚、底部凹處泥土少的。如果百合顏色發(fā)黃、凹處泥土濕潤,可能已經爛心,此時就不宜食用了。如果是購買干百合的話,則是已干燥、無雜質、肉厚且晶瑩剔透為佳。
5、不宜直接碰觸新鮮百合
百合具有一定毒性,直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢,吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥狀。
6、烹調方式健康
孕期飲食不宜過重口味,孕婦吃百合的時候應盡量避免高油高溫過久的方式,以免上火、消化不良不舒服。
孕期補充蛋白質食譜
粉絲蝦仁
營養(yǎng)分析:蝦仁營養(yǎng)豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍 ;粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質 。
制作方法:
1、蝦剝皮去洗干凈,粉絲用開水燙過;
2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等,攪拌均勻;
3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。
淮山枸杞鵪鶉湯
營養(yǎng)分析:每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克,比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高(雞肉蛋白質含量為19.7%)。此湯含高蛋白低脂肪,營養(yǎng)豐富,清淡鮮美,肉質鮮嫩,易于消化很適合孕期食用。
制作方法:
1、將去皮鵪鶉洗凈,去腸及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,燉煮1小時;
2、也可采用隔水燉的方法,煮好后加少許鹽調味。
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