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      清明菜孕婦能不能吃與美味做法

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        在清明節(jié)的時(shí)候,很多地方都會(huì)有各種各樣的飲食習(xí)俗,清明菜就是其中一個(gè)傳統(tǒng)美食,但是對(duì)于孕婦而言它們不知道自己是否可以吃一些清明菜。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦清明菜孕婦能不能吃的知識(shí),歡迎閱讀!

        清明菜孕婦能不能吃

        孕婦能吃清明菜。

        清明菜含脂類物質(zhì)、揮發(fā)油、大量胡蘿卜素及少量B族維生素、鼠曲草素、硝酸鉀、氯化鉀等,這些成分都對(duì)胎兒沒(méi)什么影響,所以,孕婦是可以吃清明菜的。

        清明菜的美味做法

        清明菜蒸糕

        材料:清明菜250克、秈米粉500克、白砂糖100克

        做法:

        (1)先將清明節(jié)前后摘取的清明菜除老、黃葉片,取鮮嫩苗,用涼水洗1-3次后,用沸水氽熟;

        (2)把氽熟的清明菜嫩苗同秈米粉、白糖揉勻,裝進(jìn)飯盒或盤中,上屜蒸熟即可。

        清明菜炒雞蛋

        材料:清明菜250克、雞蛋150克,食鹽、味精、大蔥、植物油各適量

        做法:

        (1)將清明菜去雜洗凈切碎,雞蛋磕入碗內(nèi)打勻;

        (2)鍋燒熱放油,油熱倒入雞蛋液,推炒成塊出鍋;

        (3)鍋內(nèi)放油,放入切好的清明菜進(jìn)行煸炒至段生;

        (4)放入食鹽、味精、大蔥調(diào)味,加入雞蛋翻炒均勻即成。

        清明菜粑粑

        材料:清明菜、糯米、飯米適量。

        做法:

        (1)將清明菜冼凈,切碎,放開(kāi)水里煮8分鐘,起鍋擠干水分;

        (2)糥米和飯米按照6:4的比倒打成很細(xì)的米粉,和煮好的清明菜一起揉到很粘;

        (3)將揉好的面團(tuán)分成幾個(gè)個(gè)頭比較小的面團(tuán),搓成圓形;

        (4)做好上鍋蒸25分鐘即可。

        清明菜的食用方法

        1、餡心:清明菜可采起嫩面煮爛,揉入面粉作為餡心,做成糕點(diǎn),香糯可口。

        2、面粉料:清明菜還可用其嫩苗剁碎煮爛揉進(jìn)面粉,加肉餡做成點(diǎn)心,煎食,清爽味香。

        3、清明菜糖飲:清明菜還可與紅糖做成甜糖,清熱甘甜,夏日涼飲。

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