冬季雖然氣候干燥，但其實是女性養(yǎng)生的最佳季節(jié)，那么，對于女性來說，在冬季要如何減肥呢?接下來就隨學習啦小編一起來了解下吧!

　　冬季養(yǎng)生減肥食譜

　　1紅蘿卜

　　紅蘿卜對于女性來說，有以下三大作用：《本草經(jīng)疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。

　　現(xiàn)代科學表明：紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。

　　2菌類

　　食用菌的營養(yǎng)價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。

　　食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰，被稱為“上帝食品”，“長壽食品”。

　　3番茄

　　據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。

　　番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。

　　4西蘭花

　　我們在很多的抗衰老食譜上，都能夠看到西蘭花。它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老。

　　5黃豆

　　黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預(yù)防乳癌、骨質(zhì)疏松的情況。

　　6橙子

　　在眾多的水果類別中，帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營養(yǎng)學已一致推崇“維他命C為抗氧化劑之一”。

　　它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現(xiàn)象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉，轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。

　　對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。

　　冬季養(yǎng)生減肥菜譜

　　枸杞肋排湯

　　烹制時間：1個半小時左右。

　　食材準備：豬肋排、枸杞、蔥段、姜片

　　煲湯做法：

　　將豬肋排洗干凈，剁成小段，在沸水中焯水，去掉水上的血沫。

　　在鍋中加入少量的橄欖油，放入蔥段、姜片爆香，放入焯過水的肋排翻炒1-2分鐘。

　　.在鍋內(nèi)加入適量的清水，料酒，鹽，煮滾。

　　4.水沸騰后加入枸杞，關(guān)小火，燉煮1小時左右。

　　老豆腐魚頭湯

　　烹制時間：1小時左右。

　　食材準備：魚頭、老豆腐、蔥段、姜片

　　煲湯做法：1.將魚頭洗干凈，側(cè)面劃開兩刀。2.在鍋中加入少量的橄欖油，放入蔥段、姜片爆香，放入魚頭微火煎1-2分鐘。3.在鍋內(nèi)加入適量的開水(一定注意要用開水，這樣魚湯才會白)，鹽，煮滾。4.水沸騰關(guān)小火，燉煮半個小時左右。5.將老豆腐切片，加入湯中，在一起煮沸，入味即可。

　　羊肉蔥花湯

　　烹制時間：半小時左右。

　　食材準備：羊肉、羊雜、蔥段、姜片、辣椒、香菜

　　煲湯做法：

　　將羊肉、羊雜處理干凈，放入清水中焯水，去掉上面的血沫。

　　在鍋中加入清水，開大火，熬開。

　　再次去除上面漂浮的泡沫，這個時候湯就比較純正了，加入適量的鹽，干辣椒，姜片、蔥段，熬制半小時左右。

　　關(guān)小火，放入切好的蔥花和香菜。一碗味道鮮美，色澤乳白的羊肉湯就可以出鍋了。
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