懷孕能吃什么干果
大家都知道干果是最有營養(yǎng)的零食,那么對于孕媽及胎兒來說,干果是否同樣具有營養(yǎng)呢?其實很多干果對孕媽都是有好處的,孕期吃些干果也可以補充營養(yǎng)哦。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕能吃什么干果,希望大家喜歡!
懷孕能吃的干果
1、開心果
美味的開心果同樣含有準(zhǔn)媽孕期所需要的營養(yǎng)素,開心果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。有治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥,是名副其實的“開心”果。
2、碧根果
碧根果又名 “長壽果”,能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發(fā)。碧根果盛產(chǎn)于澳洲,北美等國家,其果實營養(yǎng)豐富而味美。據(jù)科學(xué)測定,每公斤碧根果仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值。每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量,是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍。
3、核桃
核桃是補腦的上佳之品。民間孕婦為表達對核桃功用的贊譽,有“母食核桃兒補腦”的說法。它含有很多營養(yǎng)成分,比如DHA對寶寶大腦發(fā)育好,鈣對骨骼發(fā)育好,以及鋅、葉酸等。據(jù)測定:1公斤核桃仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng),并有補氣養(yǎng)血、溫肺潤腸的作用。其營養(yǎng)成分的結(jié)構(gòu)對于胚胎的腦發(fā)育非常有利。因此,孕婦每天宜吃2~3個核桃。嚼核桃仁還能防治牙本質(zhì)過敏。
4、腰果
腰果的營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高,具有補充體力和消除疲勞的良好功效,還能使干燥的皮膚得到改善,同時還能為孕婦補充鐵、鋅等元素。
5、夏威夷果
夏威夷果別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達60-80%,含有人體必需的8種氨基酸,還富含礦物質(zhì)和維生素.夏威夷果有“干果皇后”美譽,食用部分是果仁。其功效主要為:調(diào)節(jié)血脂和益智作用,非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。
6、松子
松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此,老年人常食用松子,有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外,松子中含磷較為豐富,對人的大腦神經(jīng)也有益處。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者,均有一定的輔助治療作用。
7、榛子
含有不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素A、維生素B1、B2、煙酸,經(jīng)常吃可以明目、健腦。
8、瓜籽
我們經(jīng)??梢钥吹降氖强ㄗ选⒛瞎献押臀鞴献?。既便宜又健康好吃,多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽則性味甘寒,具有利肺,潤腸,止血,健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
孕婦吃干果注意事項
1、炒焦的干果可致癌
我們時常說烹調(diào)食物時溫度不宜過高,堅果亦是如此。堅果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞他們,但當(dāng)堅果被炒焦時,這些原本對身體有益的營養(yǎng)素就開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì),因此,炒焦的堅果不宜食用。
2、口味太重的干果易變質(zhì)
市面上的堅果口味多種多樣,有人喜歡咸味的,有人喜歡奶油味的,有人喜歡綠茶味的,有人喜歡五香味的。面對不同口味的堅果,我們要少吃那些口味較重的堅果,口味越重,食鹽添加往往越多。
3、“美容”的干果損健康
加工堅果時加點石蠟,會讓產(chǎn)品更加鮮亮、賣相更好,而且不容易變潮變軟,如果你在街邊看到的糖炒栗子油光锃亮,明顯比普通的栗子“漂亮”時,那很可能加了石蠟。有些商販往積壓已久、顏色暗淡的堅果中加入石蠟,美容一下,以次充好。商販們使用的工業(yè)石蠟由于純度不高,其中含有重金屬等雜質(zhì),危害健康。