孕婦在懷孕期間，都想盡可能的吃一些能讓出生的寶寶大腦聰明的食物。堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量脂肪和蛋白質(zhì)，對(duì)于急需營(yíng)養(yǎng)的孕婦來(lái)說(shuō)，吃堅(jiān)果有眾多好處。那么孕婦適合吃哪些堅(jiān)果呢?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕初期適合吃什么堅(jiān)果內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　懷孕初期適合吃什么堅(jiān)果

　　1、核桃

　　核桃含有豐富的磷脂，它能補(bǔ)腦、健腦，促進(jìn)大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。

　　2、花生

　　蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補(bǔ)血的功效。

　　3、榛子

　　含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。有堅(jiān)果之王”的稱呼。能補(bǔ)脾益氣，澀腸止瀉。

　　4、瓜籽

　　常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒，具有利肺、潤(rùn)腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

　　5、板栗

　　不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品。是有殼類果實(shí)中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱。

　　6、腰果

　　腰果營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高。具有補(bǔ)充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善。同時(shí)還可以為孕媽咪補(bǔ)充鐵、鋅等。攝入量：5~8粒。

　　7、南瓜子

　　含有氨基酸、脂肪油、蛋白質(zhì)和維生素A、B、B2，又含有胡蘿卜素，有驅(qū)蛔蟲、抗血吸蟲的作用，還可防止?fàn)I養(yǎng)不良、百日咳等。有良好的驅(qū)蟲作用?？捎糜诮{蟲、蛔蟲等。若與驅(qū)蟲藥搭配，驅(qū)除絳蟲的效果更好。

　　8、松籽

　　含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有潤(rùn)肺止咳、通便之效。

　　9、開心果

　　果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開心果 又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無(wú)毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。

　　懷孕初期吃堅(jiān)果的好處

　　1、有利于提高視力，促進(jìn)視力發(fā)展。

　　堅(jiān)果除了其內(nèi)含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA 和AA對(duì)視網(wǎng)膜的完善有著促進(jìn)作用外，其維生素及鈣、鋅等礦物質(zhì)對(duì)視力的正常發(fā)育也有直接的影響。適當(dāng)?shù)木捉酪灿欣谝暳Φ奶岣摺Ｒ驗(yàn)檠劬Φ拿}絡(luò)膜對(duì)眼球晶體具有調(diào)節(jié)作用，而脈絡(luò)膜的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度。

　　2、促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和大腦發(fā)展。

　　堅(jiān)果中的脂肪給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物及其他堅(jiān)果類產(chǎn)品。核桃仁富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育極為有益。

　　懷孕初期吃堅(jiān)果的注意事項(xiàng)

　　1、炒焦的堅(jiān)果不宜使用。

　　堅(jiān)果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞他們，但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí)，這些原本對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素就開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)。

　　2、學(xué)會(huì)分辨被石蠟“加工”過的堅(jiān)果。

　　石蠟加工過的堅(jiān)果，會(huì)更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟，但是商販們使用的工業(yè)石蠟由于純度不高，其中含有重金屬等雜質(zhì)，危害健康。

　　3、避免使用口味重的堅(jiān)果。

　　口味較重的堅(jiān)果，食鹽添加往往越多。而食鹽過多可能會(huì)導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽血液過于黏稠，血壓上升。

　　堅(jiān)果的食用價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高，是很多準(zhǔn)媽媽懷孕期間代替零食的很好物品，同時(shí)也能補(bǔ)充母親和胎兒在孕期急需的脂肪和蛋白質(zhì)。但是，多多并非益善，孕婦的消化功能在孕期相對(duì)有所減弱，過量食用堅(jiān)果，很容易引起消化不良。而且一些堅(jiān)果也并非都對(duì)孕婦的健康好，比如杏仁是有少量毒性的。因此，為了自己和胎兒的健康，建議準(zhǔn)媽媽在使用堅(jiān)果的時(shí)候也要注意適量。