懷孕期間吃什么好
孕期營養(yǎng)必須要滿足媽媽和胎兒的需要,因此孕期的飲食變得十分重要。下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕期間吃什么好,希望大家喜歡!
懷孕期間吃什么好
第一個月:
葉酸
補充葉酸可以防止貧血、早產(chǎn),防止胎兒畸形和神經(jīng)器官缺陷。尤其是在懷孕初期,葉酸對于神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有著至關(guān)重要的作用。
葉酸對應(yīng)食物:
1、谷類食物:燕麥、高粱、米、面粉等,例如面包、面條、饅頭、松餅等;
2、蔬菜:萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等 ;
3、水果:新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等;
4、肉類:動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等;
5、豆類、堅果類:黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
第二個月:
維生素C /B6
維生素C可以緩解牙齦出血,增加抵抗力。維生素B6是為了緩解妊娠孕吐的。
維生素C對應(yīng)食物:
1、含維生素C的新鮮蔬菜:小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;
2、野菜:馬齒莧、野莧菜、蒲公英、制茶等;
3、富含維生素C的水果:鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等,有的野果維生素C含量高于普通水果許多倍,如刺梨、石榴、金櫻子等。
維生素B6對應(yīng)食物:
1、蔬菜瓜果類:堅果類,大豆、豌豆、菠菜、紅棗、核桃、哈蜜瓜、蜂蜜、枇杷、馬鈴薯、紅薯、龍眼、枸杞子、美國甜瓜(cantaloupe)、甘藍(lán)菜。
2、肉類:尤其是雞肉和魚,其次為動物肝臟,還有蛋類。
3、五谷類:小麥麩、麥芽糖、廢糖蜜(從原料中提煉砂糖時所乘的糖蜜)、糙米、燕麥。
第三個月:
維生素A
促進胎寶寶生長發(fā)育。維生素A關(guān)系著胎兒的皮膚、胃腸道和肺部的健康。
維生素A對應(yīng)食物:
天然維生素A只存在于動物的肝臟、魚類、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋等動物性食物;
植物所含的胡蘿卜素進入人體,可在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。富含胡蘿卜素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。菠菜、胡蘿卜、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等。
第四個月:
鋅
確保胎兒的心臟、腦等重要器官的發(fā)育,防止胎寶寶發(fā)育不良。但不宜過多補充。
鋅對應(yīng)食物:
鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、生蠔、牡蠣、肝臟、口蘑、芝麻、赤貝。其中含鋅量最高的食物是生蠔和牡蠣。
第五個月:
維生素D / 鈣
促進胎寶寶骨骼和牙齒的發(fā)育。進入這個月,嬰兒的骨骼和牙齒生長較快,對鈣的需求劇增。
鈣對應(yīng)食物:
1、乳類與乳制品:牛羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶煉乳等。
2、豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
3、海產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
4、肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、松花蛋、豬肉松等。
5、蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等。
第六個月:
鐵
防止缺鐵性貧血,此時的準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的營養(yǎng)需要量都在猛增,要增加鐵元素的攝入。
鐵對應(yīng)食物:
1、粗糧含鐵量高于細(xì)糧:干豆中黃豆、蛋豆、豇豆含鐵多;
2、蔬菜,特別是綠葉菜,如小白菜、油菜、薺菜、茴香、芹菜等,不但含鐵質(zhì),還含有維生素C和胡蘿卜素。
3、干果和硬果亦含有較多的鐵質(zhì):如桂圓肉一向被認(rèn)為是補血佳品,其實杏干、葡萄干等所含鐵量都超過桂圓肉。
4、海帶、黑木耳、發(fā)菜、紫菜等所含鐵質(zhì)比牛奶要高出近千倍。
第七個月:
腦黃金
DHA、EPA和腦磷脂、卵磷脂等物質(zhì)合在一起,被稱為“腦黃金”,保證嬰兒大腦和視網(wǎng)膜的正常發(fā)育,防止胎兒發(fā)育遲緩。
“腦黃金”食物:
生活中富含“腦黃金”8種食物分別為:魚、肥肉、大豆、木耳、香蕉、牛奶、大蒜、鮮杏,此外富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等堅果類食品,此外還包括海魚、魚油、藻油等,富含DHA類的食品,都有利于寶寶大腦神經(jīng)的發(fā)育。
第八個月:
碳水化合物
維持身體熱量需求,此時如果碳水化合物攝入不足,將造成蛋白質(zhì)缺乏或酮癥酸中毒,所以孕8月應(yīng)保證熱量的供給,增加主糧的攝入。
碳水化合物對應(yīng)食物:
1、谷物:如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等
2、水果:如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等
3、堅果、蔬菜:如胡蘿卜、番薯等
第九個月:
膳食纖維
防止便秘,促進腸道蠕動。
膳食纖維對應(yīng)食物:
全麥面包、芹菜、胡蘿卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果
第十個月:
維生素B1
最后一個月里,必須每天補充各類維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素,尤其以硫胺素最為重要。避免產(chǎn)程延長,分娩困難。
維生素B1對應(yīng)食物:
1、含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
2、含維生素B多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃等。
懷孕期間飲食的注意事項
1. 可能被細(xì)菌、寄生蟲污染的食物
生的和沒有全熟的雞、鴨、魚、肉、海鮮:不要吃半生不熟的牛排、生魚片、生蠔、醉蝦、醉蟹。特別要注意吃火鍋涮肉的時候也一定要保證肉都全熟。
沒有全熟的蛋和蛋制品:除了平時常見的蛋,其他可能含有生蛋的食物有:提拉米蘇、蛋黃醬、各種沙拉醬、奶油沙司、蛋酒、烘培用的半成品面團等。
沒有煮熟的加工肉制品:包括各類肉腸、熏肉、熏魚、火腿、熱狗、肉糜肉醬。
沒有經(jīng)過巴氏消毒的牛奶和奶制品:超市賣的牛奶都是巴氏消毒或者高溫消毒的,只要儲存得當(dāng),可以安全食用。容易被忽視的是進口超市賣的軟奶酪,有些國家生產(chǎn)的軟奶酪采用的是沒有經(jīng)過巴氏消毒的生奶,購買前要看清成分表上的牛奶/羊奶是否經(jīng)過巴氏消毒。
沒有經(jīng)過巴氏消毒的蔬果汁:鮮榨蔬果汁現(xiàn)在非常流行,但是由于其營養(yǎng)成分豐富,十分適合各種病菌的生長。如果不是經(jīng)過巴氏消毒并且在 4 ℃ 以下儲存,可能含有各種病菌。
沒有洗干凈的生蔬菜:生蔬菜上也有可能被細(xì)菌、寄生蟲污染,如果不小心吃到肚子里面會給孕婦帶來健康損害。如果要吃蔬菜沙拉,一定要記得將生蔬菜洗干凈再吃。
2. 重金屬含量高的食物
汞含量高的海魚:美國食品和藥物管理局 (Food and Drug Administration,F(xiàn)DA) 明確指出,有 4 種海魚汞含量很高,孕婦禁止食用,包括劍魚、國王鯖魚、方頭魚/馬頭魚、鯊魚。其他汞含量高的海魚還有:吞拿魚/鮪魚、金獅魚、馬林魚。
含鉛的食物:比如轉(zhuǎn)爐爆米花、松花蛋(又叫皮蛋、變蛋)。需要注意的是,市場上的「無鉛皮蛋」也含有一定量的鉛,孕婦最好少吃或不吃。
3. 酒和含酒精飲料
孕婦不要喝酒,包括各種果酒、酒釀(又叫甜酒)