端午節(jié)的特色飲食介紹
端午節(jié)是屬于我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，你知道端午節(jié)這一天會(huì)有那些傳統(tǒng)美食呢？它的飲食文化又有那些特色呢？下面是小編給大家整理的端午節(jié)的特色飲食介紹_端午節(jié)的飲食有哪些，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
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端午節(jié)的特色飲食
粽籺：
端午節(jié)食粽是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，粽的形狀很多，品種各異，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長(zhǎng)形等各種形狀。由于中國(guó)各地風(fēng)味不同，主要有甜、咸兩種。
雄黃酒：
端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長(zhǎng)江流域地區(qū)極為盛行。用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲(chóng)藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲(chóng)，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。
五黃：
江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗。五黃，是指黃魚(yú)、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒（雄黃酒有毒性，一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒）。也有其它說(shuō)法，咸鴨蛋可以用黃豆替代。農(nóng)歷五月，江南人稱(chēng)五黃月。
打糕：
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長(zhǎng)柄木捶打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。 [111]
煎堆：
福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶(hù)戶(hù)還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說(shuō)天公穿了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說(shuō)把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來(lái)。
端午養(yǎng)生必吃的食物
1、咸鴨蛋
端午節(jié)吃咸鴨蛋也是一大習(xí)俗，俗話(huà)有云：“要吃咸蛋粽，才把寒意送?！币?yàn)槎宋绻?jié)過(guò)后預(yù)示著炎熱的夏天來(lái)臨，動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲(chóng)細(xì)菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。端午節(jié)吃咸鴨蛋，可以祛毒，利于保持身體健康。
2、鹽蛋
據(jù)說(shuō)，在煮粽子的鍋里同時(shí)煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，吃過(guò)蘸糖的甜粽之后，再吃蘸鹽的蛋“壓頂”，這樣就能一夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時(shí)陽(yáng)光下曬一會(huì)再吃，可以整個(gè)夏天不頭痛。
3、茄子
茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用，因此尤其適合夏季食用。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
4、鱔魚(yú)
黃鱔又名鱔魚(yú)、長(zhǎng)魚(yú)，形似長(zhǎng)蛇，是一種生活在江河湖泊、池塘和稻田中的魚(yú)類(lèi)。黃鱔肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克鱔肉中含蛋白質(zhì)18、8克，脂肪0.9克，還含有磷、鈣、鐵、維生素、核黃素和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種高蛋白低脂肪的優(yōu)良食品，更是病后體虛、身體羸弱、營(yíng)養(yǎng)不良者的上好滋補(bǔ)品。
5、黑木耳
端午節(jié)吃黑木耳是很養(yǎng)生的，平時(shí)家里的人感冒或者咳嗽我都會(huì)弄一些黑木耳來(lái)讓大家吃，吃黑木耳有助于清理腸道的垃圾和肺部的粉塵。
6、酸奶
端午節(jié)吃酸奶也是很不錯(cuò)的，酸奶對(duì)于有慢性腸炎的人有較在幫助，端午節(jié)吃了粽子是難免的，故端午節(jié)吃酸奶有必要，因?yàn)樗崮炭梢詭椭c道的消化。
7、海帶
端午節(jié)吃海帶是很不錯(cuò)的，海帶不但含有豐富的碘和鉀等元素還是排毒養(yǎng)顏的上等佳品，海帶對(duì)促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)有特別大的幫助，堪稱(chēng)腸子蠕動(dòng)的“助推器”。
農(nóng)歷端午掛的草是什么
端午節(jié)掛在門(mén)上的草有兩種，一種叫艾草、一種叫菖蒲。端午節(jié)門(mén)上掛艾草和菖蒲既能起到應(yīng)節(jié)的作用，又可以起到驅(qū)蚊、凈化空氣的作用。
1、在艾草的莖、葉含有揮發(fā)性芳香油，這些揮發(fā)性芳香油所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲(chóng)蟻，凈化空氣，有關(guān)艾草可以驅(qū)邪的傳說(shuō)已經(jīng)流傳很久，主要是它具備醫(yī)藥的功能而來(lái)，如宗懔的《荊楚歲時(shí)記》中曰：“雞未鳴時(shí)，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗(yàn)。是日采艾為人形，懸于戶(hù)上，可禳毒氣。
2、菖蒲的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲(chóng)滅菌的藥物。
端午節(jié)祝福賀詞
1、古人送壺我送粽，一片真情在其中，洛陽(yáng)親友如相問(wèn)，一片冰心在玉壺;天涯知己度端午，無(wú)限真情在粽中。青青粽葉包真情，愿你擁有好心情，端午節(jié)快樂(lè)。
2、好酒清清淡淡，越久越醇;好朋友簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，越久越真;好緣份久久長(zhǎng)長(zhǎng)，地老天荒。也只有真誠(chéng)的友誼叫人終身難忘。祝端午節(jié)快樂(lè)!
3、花兒嬌，酒兒醇，酒不醉人人自醉;水兒清，蜜兒濃，蜜不甜人人自甜;節(jié)兒樂(lè)，粽兒香，粽不迷人人自迷。6.21，是端午，節(jié)不樂(lè)人人自樂(lè)!
4、劃龍舟，掛菖蒲，前途事業(yè)不用愁;喝黃酒，貼五毒，年年歲歲都有福;系百索，戴荷包，一生一世避邪毒;過(guò)端午，吃粽子，中華傳統(tǒng)永長(zhǎng)久。端午快樂(lè)。
5、今天端午節(jié)!我收集世上一切美好的東西為原料，用無(wú)憂(yōu)為外衣，我真心的以我的真心祝福為絲帶為你包了一個(gè)特別的粽子送給你!我相信你吃了它你永遠(yuǎn)快樂(lè)，幸福!
6、今天是端午節(jié)，送你只香甜粽子：以芬芳的祝福為葉，以寬厚的包容為米，以溫柔的叮嚀做餡，再用友情的絲線(xiàn)纏繞，愿你品嘗出人生的美好和!
7、金色的粽子，金色的情，金色的祝福送給你;金色的節(jié)日，金色的你，金色的財(cái)運(yùn)寵著你!愿你走金色的陽(yáng)光大道!行金色的好運(yùn)!有金色的好心情。端午快樂(lè)。
8、禁止端午節(jié)不理我，禁止吃粽子忘了我，禁止包棕不幫我，禁止閑暇的時(shí)候不想我，禁止有搞笑的信息不發(fā)?我，端午節(jié)快樂(lè)!
9、看著那蜜蜂花叢間盤(pán)旋，看著那蝴蝶樹(shù)林間跳躍，孤單的我對(duì)你倍加思念，發(fā)條短信傳遞我的思念，順帶問(wèn)句：端午快到了，粽子啥時(shí)候給我快遞過(guò)來(lái)?
10、快樂(lè)粽語(yǔ)：餃子說(shuō)：我代表吉祥。湯圓說(shuō)：我代表如意。月餅說(shuō)：我代表團(tuán)圓。粽子說(shuō)：我把好事都包起來(lái)，趁端午送給你!祝你端午節(jié)快樂(lè)!
11、我想提前送給你一個(gè)粽子：把幸運(yùn)鋪滿(mǎn)清新的粽葉，將快樂(lè)裹成最美味的餡。聞起來(lái)是溫馨，吃起來(lái)是甜蜜，咽下去是幸福，回味著是美滿(mǎn)，端午節(jié)快樂(lè)!歲月悠悠，又至端午。艾葉搖曳著的是綠色的祝福，惦念動(dòng)蕩著隱隱的情愫。把開(kāi)心留住，把好運(yùn)束縛，愿你每一天都在幸福的庭院散步。祝你端午節(jié)快樂(lè)!
12、雖然繁忙，真友誼永遠(yuǎn)不會(huì)遺忘;雖然分隔，好情誼永遠(yuǎn)不會(huì)冷落;雖然只是一條短信，但希望給你帶去熟悉的溫馨。端午節(jié)就到，真誠(chéng)的祝愿：端午節(jié)快樂(lè)!
13、送上端午節(jié)快樂(lè)祝福，愿粽子帶給你好運(yùn)!祝你：工作“粽”被領(lǐng)導(dǎo)夸，生活“粽”是多美夢(mèng)，錢(qián)財(cái)“粽”是賺不完，朋友“粽”是很貼心，笑容“粽”是把你戀。
14、送你一只香甜粽子，以芬芳的祝福為葉，以寬厚的包容為米，以溫柔的叮嚀做餡，再用友情絲絲纏繞，愿你品嘗美好人生的每一天，提前祝你端午節(jié)快樂(lè)。
15、送你一顆好運(yùn)粽，里面包藏：健康香米、開(kāi)運(yùn)蛋黃、平安香菇、快樂(lè)蝦米、長(zhǎng)壽花生、幸運(yùn)栗子，如果你收到它，將會(huì)好運(yùn)連連喔。端午節(jié)快樂(lè)。
16、送你一個(gè)香甜的粽子：以芬芳的祝福為葉，以寬厚的包容為米，以溫柔的叮嚀做餡，再用友情絲絲纏繞，愿你品嘗美好人生的每一天。提前祝你端午節(jié)快樂(lè)哦!
17、每個(gè)人的一生中總有一些朋友最值得珍惜，一年之也中總有一些日子讓人難忘記;從夏走到秋，由陌生轉(zhuǎn)為熟悉，雖不能時(shí)時(shí)問(wèn)候，卻在特別的日子，輕輕道聲：朋友，端午節(jié)愉快!
18、我愿用那千嬌百媚的芭蕉葉把你輕輕包裹，并在清香怡人的芬芳?xì)庀⒅悬c(diǎn)綴快樂(lè)、好運(yùn)、成功和健康，再用思念的線(xiàn)牢牢系上：一顆幸福大粽子就此誕生。端午節(jié)快樂(lè)!
19、粽子香香，引來(lái)好一切美好;龍舟劃劃，趕走所有煩惱;大家齊聚，共度歡樂(lè)時(shí)刻;快樂(lè)日子，祝福多多，愿你端午節(jié)快樂(lè)，好運(yùn)粽在身邊，幸福滿(mǎn)舟圍!
20、讓開(kāi)，讓開(kāi)，我的端午節(jié)祝福來(lái)啦!發(fā)送的人真心實(shí)意，收到的人快樂(lè)無(wú)比，閱讀的人大吉大利，儲(chǔ)存的人甜甜蜜蜜，轉(zhuǎn)發(fā)的人萬(wàn)事如意，刪除的人依然順利!