罌粟殼炸雞屬生產有害食品罪

　　食品安全(food safety)指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。然而卻有很多不良商家罔顧消費者安全，對食品安全不管不顧，下面由學習啦小編為你詳細介紹相關法律知識。

　　罌粟殼炸雞屬生產有害食品罪：

　　用罌粟殼炸雞被捕，北京謝士榮炸雞店居然罔顧食品安全，明知食客有可能成癮的情況下，在炸雞中添加罌粟，近日被北京檢察院批捕。用罌粟殼炸雞被捕，據(jù)老板稱，自己動了歪腦筋后，店內的生意大好，每天純利潤能有300多元。

　　據(jù)謝士榮供述，2015年3月，他從安徽老家購買了罌粟殼，由于腌制雞肉用的鹵水大約1個月才會換一次，所以他每隔十天半個月就會在調料包里加入四分之一大小的罌粟殼。使用罌粟殼腌制炸雞后，店里的顧客明顯多了，還有不少回頭客，銷售形勢大好。

　　炸雞店每天出售添加了罌粟殼成分的炸雞100斤左右，從2015年3月到10月，銷售數(shù)量在10噸左右，炸雞店每天純利300多元。當檢察官詢問謝士榮是否知道罌粟殼的危害時，謝士榮回答說他知道食用加入罌粟殼的食品有成癮性，但少吃也許對人體健康沒多大影響。

　　2016年，在國家食品藥品監(jiān)督管理總局在組織開展打擊食品違法添加執(zhí)法行動中，發(fā)現(xiàn)35家餐飲服務單位經營的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為?，F(xiàn)將調查處置情況通告如下：

　　移送公安機關并已提起公訴的5家，分別為：安徽省宿州市周黑鴨宿蒙路口店、宿州市埇橋區(qū)慧鵬周黑鴨經營店;廣東省惠州市惠陽區(qū)老鐵烤魚;重慶市合川區(qū)小沔鎮(zhèn)有名面館、合川區(qū)小沔鎮(zhèn)天下第一粉。移送公安機關立案偵查的共20家、食品藥品監(jiān)管部門正在立案調查的10家。

　　用罌粟殼炸雞被捕，據(jù)悉，在食品中添加罌粟殼或罌粟粉，違反食品安全法第三十四條第一項關于“禁止生產經營用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品”的規(guī)定，按照《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》(法釋〔2013〕12號)，涉嫌構成生產、銷售有毒、有害食品罪。上述餐飲服務單位中，已有25家被移送公安機關進行刑事犯罪偵查。

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　　安全標準

　　(一)食品相關產品的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規(guī)定。

　　(二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量。

　　(三)專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。

　　(四)對于營養(yǎng)有關的標簽、標識、說明書的要求。

　　(五)與食品安全有關的質量要求。

　　(六)食品檢驗方法與規(guī)程。

　　(七)其他需要制定為食品安全標準的內容。

　　(八)食品中所有的添加劑必須詳細列出。

　　(九)食品中禁止使用的非法添加的化學物質。

　　注意事項

　　一、注意看經營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。

　　二、注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

　　三、注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。

　　四、看產品標簽，注意區(qū)分認證標志。

　　五、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

　　六、看散裝食品經營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。

　　七、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。

　　八、購買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買，慎購游商(無固定營業(yè)場所、推車銷售)銷售的食品。

　　九、妥善保管好購物憑據(jù)及相關依據(jù)，以便發(fā)生消費爭議時能夠提供維權依據(jù).

　　十、不購買和食用三無產品