不良的飲食習(xí)慣有哪些

　　每個人都有自己的飲食習(xí)慣和方式，可是，大部分人的飲食習(xí)慣里其實存在很多弊端，最終付出了健康的代價。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來告訴你不良的飲食習(xí)慣。

　　不良的飲食習(xí)慣：食物要趁鮮吃

　　在我們看來，食物越是新鮮，營養(yǎng)價值就越高，口感也會越好，這樣吃得才美味又健康。這個說法深入絕大多數(shù)人的心里，然后我們吃東西的時候就一定要趁鮮吃。

　　但是很多人不清楚的是，并不是所有食物都適合趁鮮吃，因為有不少食物如果趁鮮吃的話特別容易食物中毒，危及到我們的生命健康，那么哪些食物不能趁鮮吃呢?

　　最具代表性的食物就是木耳，很多人買回木耳后就習(xí)慣當(dāng)天吃掉，認(rèn)為鮮木耳才好吃，被水泡過的干木耳就不好吃了，可是木耳是一定不能吃鮮的!

　　鮮木耳里含有一種化學(xué)物質(zhì)，學(xué)名叫卟啉，這是一種光感物質(zhì)，被吃進(jìn)體內(nèi)后，經(jīng)過太陽的照射就會引發(fā)日光性皮炎，也就是說，吃完鮮木耳，身上皮膚就會發(fā)癢、紅腫，十分難受。但是將木耳泡水曬干后的干木耳里面的卟啉已經(jīng)大部分被分解，所以說木耳一定不要吃鮮的。

　　除了木耳之外，花菜、牛奶等食物也是不能趁鮮吃，否則就會引發(fā)食物中毒。

　　不良的飲食習(xí)慣：偏愛吃肉食

　　自古以來，肉食就一直受到每個人的青睞，經(jīng)過烹制后的肉食散發(fā)出來的肉香讓人無法抵擋，所以很多人都會偏愛肉食多一點，對于蔬菜吃得就會比較少。

　　但是醫(yī)生一直建議要葷素搭配，這樣才能將食物的營養(yǎng)吸收最大化，可是很多人的理念里就是愛吃肉多一點。

　　可是肉食里的高蛋白質(zhì)和高油脂吃進(jìn)體內(nèi)后就會轉(zhuǎn)化成脂肪，也就是說，肉如果吃多了，那么發(fā)胖的概率也就進(jìn)一步增加了，而蔬菜中的維生素以及膳食纖維可是肉食所不具有的，如果肉吃得多，蔬菜吃得少，雖然可以吃得飽飽的，可是身體所需的營養(yǎng)元素并沒有補(bǔ)充到位，時間長了，身體就會因為肥胖導(dǎo)致出現(xiàn)很多疾病。

　　所以說，肉食再好吃也不要偏食，葷素搭配才能保證我們吃得健康，而營養(yǎng)學(xué)提倡每天葷素搭配的比例是1比4，也就是說，吃200克肉的話，就得吃800克的蔬菜，所以各位每天吃飯的時候可以按照這個比例控制葷素搭配。

　　不良的飲食習(xí)慣：吃不掉的放冰箱

　　冰箱的發(fā)明可以說解決了食物的儲存難的問題，而隨著家家戶戶生活條件的不斷改善，原本作為大件的冰箱現(xiàn)在每個家庭里也都會有一臺，我們吃不掉的食物也都習(xí)慣性放在冰箱里，認(rèn)為冰箱可以將食物保存住，方便我們再次食用。可是冰箱里的食物真的吃的安全嗎?

　　其實不管是什么食物，只要放進(jìn)冰箱后，雖然食物在冰箱里不會壞，但是食物的鮮味卻已經(jīng)流失，如果再拿出來食用的話，就再也沒有剛做好的好吃了，這是大家都明白的道理，而且有些事物是真的不能放在冰箱里的。

　　比如我們經(jīng)常會吃的海鮮是一定不能放在冰箱里的，因為海鮮在制作的時候，雖然高溫殺死了里面的不少細(xì)菌，但是海鮮放在冰箱里的時候，海鮮里殘留的細(xì)菌就會“死灰復(fù)燃”，并且在冰箱的保鮮環(huán)境中大量滋生，吃了這種海鮮，輕則會腹痛腹瀉，嚴(yán)重的就會造成食物中毒的現(xiàn)象。

　　另外，我們在烹制食物的時候都會往里面添加食鹽，食鹽也是我們?nèi)粘Ｉ钫兆钌俨涣说囊粍┱{(diào)味品，但是如果這些食物放在冰箱里后，食物中的鹽就會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，相信不少人應(yīng)該也知道亞硝酸鹽是一種對身體有害的物質(zhì)吧，所以能不能再食用，我想也不用再多說什么了吧。