春季，但是天氣的無端變化，還是猝不及防的患上感冒導(dǎo)致咳嗽，那么有沒有哪些食療可以止咳呢，下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下春天咳嗽吃什么好，希望對(duì)你有幫助。

　　春季燥熱咳嗽吃的菜

　　白菜根(清熱利水)

　　白菜根比較脆爽，但很多人覺得硬邦邦的，就把這部分丟掉了。其實(shí)白菜根味甘性微寒，能清熱利水、養(yǎng)胃止渴，另外，從營養(yǎng)上講，其中富含各種維生素以及粗纖維。將白菜根洗凈切絲后跟其他菜一起炒著吃，或者將其切成塊腌制泡菜都不錯(cuò)。

　　雪梨茶(潤肺清熱)

　　緩解干燥不適，給身體補(bǔ)充水分，可以喝點(diǎn)雪梨茶。將雪梨切碎后和少量冰糖一起放入鍋中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡制綠茶即可。雪梨茶能夠除燥潤肺、養(yǎng)陰清熱、生津止渴，咳嗽的話喝點(diǎn)還有止咳化痰的作用。但體寒脾虛以及腹瀉者慎食。

　　雞毛菜(翠綠清香)

　　雞毛菜是小白菜的幼苗，口感柔嫩，味道清香，是道不錯(cuò)的清火小菜。上湯雞毛菜、清炒雞毛菜都不錯(cuò)，我喜歡將雞毛菜和胡蘿卜、甜椒一起炒著吃。雞毛菜是一種富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜，尤其是維生素A和胡蘿卜素，多吃還對(duì)眼睛有益。

　　嫩冬瓜(味美清熱)

　　冬瓜是肉類的最佳伴侶，烹飪?nèi)馐硶r(shí)搭配點(diǎn)冬瓜很好，如排骨冬瓜湯、冬瓜炒蝦仁。冬瓜味甘性涼，有清熱解毒、利尿消腫、祛痰熱咳喘的作用。另外，其水分含量很高，能量低，是減肥的好食材。除了冬瓜湯，將冬瓜清炒也很不錯(cuò)，清香又清火。

　　春天咳嗽食譜

　　玉竹粥

　　材料：玉竹15g鮮者加倍，粳米50g。

　　做法：將玉竹洗凈，切碎，加水煎湯取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(應(yīng)添水煮粥)。每日早晚分2次溫?zé)岱场?周為1療程，停1周再行第2療程。

　　2雪梨燉百合

　　材料：百合10g(鮮百合更好，用量加倍)，梨1個(gè)，白糖15g。

　　做法：將百合洗凈，梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中，蒸熟，放冷后1次頓服。1日2次。

　　3花生煲冰糖

　　材料：花生米100～150g，冰糖適量。

　　做法：將花生米洗凈，加入冰糖及清水同煮熟，吃花生米飲湯，1日分3次吃完。

　　關(guān)于這一點(diǎn)春季感冒咳嗽吃什么，患有三高的老人要稍微注意一點(diǎn)，盡量少喝，以免造成病情發(fā)作。

　　4銀耳羹

　　材料：銀耳5g，雞蛋1個(gè)，冰糖60g，豬油適量。

　　做法：將銀耳用溫水浸泡約30分鐘，待發(fā)透后，摘除雜質(zhì)，洗凈并分成片狀，然后加適量水煮開，并用文火再煎2小時(shí)，待銀耳煮爛為止。將冰糖另加水煮化，打入雞蛋，并兌入清水少行攪勻后，入鍋中煮開，并攪拌，將雞蛋糖汁倒入銀耳鍋內(nèi)，起鍋時(shí)，加入少許豬油。

　　5蔗漿粥

　　材料：新鮮甘蔗若干，粳米50g。

　　做法：將粳米加入400ml煮成稀粥，然后將新鮮甘蔗洗凈切碎，榨取汁150ml左右，加入稀粥中即可服食。每日2次，早晚服。

　　6大蒜白糖汁

　　材料：大蒜頭15g，白糖30g。

　　做法：將大蒜頭去皮，搗爛，加白糖和開水約500ml，浸泡5小時(shí)即可服用。每日1劑，分3次服，連服4～5天。

　　7松子仁粥

　　材料：松子仁20g，糯米50g，蜂蜜適量。

　　做法：將松子仁搗成泥狀，與糯米一起加水500ml，用文火煮成稀稠粥，然后調(diào)入蜂蜜，早晚分2次溫?zé)岱场?/p>

　　止咳化痰吃的水果

　　1初期或久咳多痰者，可以吃點(diǎn)梨

　　處于發(fā)病初期或久咳多痰者，可以吃點(diǎn)梨。梨能“潤肺涼心、清痰降火”。

　　這是因?yàn)?，梨中含有配糖體及鞣酸等成分，加入川貝母、冰糖將梨蒸后食用，效果更佳。

　　還可以吃點(diǎn)枇杷，因?yàn)殍凌酥泻锌嘈尤蔬?，能?zhèn)咳祛痰。

　　用枇杷果制成的枇杷膏，也有清涼退火、化痰止咳功效。

　　2炎癥性咳嗽，不妨吃點(diǎn)橘子

　　如果咳嗽時(shí)伴有喉嚨痛，就屬于炎癥性咳嗽，不妨吃點(diǎn)橘子。

　　橘子含有揮發(fā)油、檸檬烯等，可促進(jìn)呼吸道黏膜分泌物增加，可以有效的緩解支氣管痙攣，具有祛痰、止咳的功效。還有橘子中的橙皮含有維生素P，具有消炎、抗過敏的功效。

　　3干咳無痰時(shí)，可以吃點(diǎn)杏

　　因?yàn)樾又泻锌嘈尤蔬?，具有?zhèn)咳祛痰、溫肺散寒等作用，其核中杏仁的止咳平喘作用更強(qiáng)。

　　此外，干咳時(shí)，吃點(diǎn)香蕉或菠蘿，效果也不錯(cuò)。

　　4體質(zhì)偏熱的人，應(yīng)多吃寒涼性的水果

　　體質(zhì)偏熱的人，應(yīng)多吃寒涼性的水果，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。

　　由于引起咳嗽的原因多樣，且有輕重之別，所以不能完全依賴水果治“百咳”，還需對(duì)癥治療。