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      吃什么食物對肝最有益處

      時間: 謝君787 分享

        擁有一個健康的肝臟就會擁有一個健康的好身體,因此我們應(yīng)該做好養(yǎng)肝護肝的工作。那么哪些食物對肝有益呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么食物對肝有益的內(nèi)容,希望大家喜歡!

        吃什么食物對肝有益

        包心菜

        包心菜含有的維生素C的含量特別的豐富,而且包心菜還含有大量的的微量元素鉬和錳,這些都是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。

        它能促進人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

        小白菜

        小白菜養(yǎng)胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì),還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。

        還有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。

        菜花

        菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素A75%以上。其維生素c的含量更為突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍,比柑橘高兩倍。

        萵筍

        萵筍吃起來味道鮮嫩爽口,不管是生吃還是炒著吃,營養(yǎng)都很豐富。因此,經(jīng)常吃萵筍,能夠增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。

        萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利于促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

        萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠遠高于萵筍莖。

        萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成,參與骨骼的生長。除此之外,冬季患咳嗽的人,多吃萵筍葉,還可平咳。

        芹菜

        芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無毒,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經(jīng),多飲食,促進胃液分泌,增進食欲,并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。

        豆芽菜

        不管是黃豆還是綠豆,它們都含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及各種人體所必需的飲食微量元素。

        豆生芽后,不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

        如何排出肝臟毒素

        1、吃青色的食物

        按中醫(yī)五行理論,青色的食物可以通達肝氣,起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用,屬于幫助肝臟排毒的食物。中醫(yī)專家推薦青色的橘子或檸檬,連皮做成青橘果汁或是青檸檬水,直接飲用就好。

        2、枸杞提升肝臟的耐受性

        枸杞除了具有排毒的功能之外,還有提升肝臟抵抗毒素的能力。因此平??梢远喽嗍秤描坭?。它能夠很好的保護肝臟,將肝臟對毒素的耐受性大大提升。在食用的時候咀嚼著吃最好,每天吃一點點就可以了。

        3、按壓肝臟排毒要穴

        這是指太沖穴,位置在足背第一、二跖骨結(jié)合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘,感覺輕微酸脹即可。不要用太大的力氣,兩只腳交替按壓。

        4、眼淚排毒法

        相較于從不哭泣的男人,女人壽命更長,這不能不說和眼淚有關(guān)系。中醫(yī)早已有了這個認識,而且也被西方醫(yī)學(xué)所證實。作為排泄液的淚液,同汗液和尿液一樣,里面確實有一些對身體有害的生化毒素。

        所以,難受時、委屈時、壓抑時就干脆哭出來吧。對于那些“樂天派”,周末的午后看一部悲情的電影,讓淚水隨著情節(jié)流淌也是一種主動排毒方式。

        肝臟排毒吃什么

        1、胡蘿卜

        胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素,減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾,并加速將其排出體外。

        要想把胡蘿卜中的營養(yǎng)釋放出來,需要在烹飪中進行加熱,或者通過機械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能讓類胡蘿卜素的可用量增加6倍,此外,由于類胡蘿卜素是脂溶性的,因此胡蘿卜最好加油烹調(diào),或者跟含脂肪的食物一起食用。

        2、豬血

        據(jù)《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,有益于肝臟排毒。我國在很早以前,就已知道吃豬血和其他動物的血,可清除體內(nèi)的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在,每天應(yīng)該進行深呼吸,吐出污染的空氣,并時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥,維持肝臟機能,非常必要的。

        食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯,滾粥亦一樣,加一點香菜末和胡椒粉,能帶出整鍋粥的“精氣神”。

        3、紅棗

        有研究顯示:連續(xù)吃紅棗的病人,健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。

        紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。

        還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

        4、小白菜

        適當吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果,還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差,小白菜中含有大量粗纖維,其進入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。

        需要指出的是,小白菜不像大白菜那樣可以生吃,用小白菜制作菜肴時,炒、煮時間不宜過長,以免營養(yǎng)流失。脾胃虛寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。
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      1.吃什么東西對肝好

      2.吃什么對肝臟排毒好

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      4.吃什么可以保護肝臟

      5.吃什么可以養(yǎng)肝護肝

      6.肝臟吃什么排毒

      7.有助于肝臟排毒的養(yǎng)顏食物

      吃什么食物對肝最有益處

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