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      吃什么補充維生素b12有哪些作用及功能

      時間: 謝君787 分享

        維生素B12是人體必不可少的一種元素,那么補充維生素B12的方法有哪些呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理補充維生素b12關(guān)于的食物內(nèi)容,希望大家喜歡!

        補充維生素b12的食物

        維生素B12又叫鈷胺素,自然界中的維生素B12都是微生物合成的,高等動植物不能制造維生素B12。維生素B12是需要一種腸道分泌物(內(nèi)源因子)幫助才能被吸收的惟一的一種維生素。

        維生素B12只存在於動物性的食物中,以肝臟,肉為主,乳制品中亦含少量。腸道中細菌也可合成少量的B12,我們要吸收維生素B12時,需要胃部分泌內(nèi)在因子與之結(jié)合,才能被腸道吸收,利用牛肝、牛腎、豬肝、豬腎、豬心、牛肉、青魚、蝦、雞蛋、龍蝦、比目魚、蟹類、臭豆腐、豆豉、黃醬、醬油。

        維生素B12缺乏癥

        維生素B12缺乏癥有以下幾種:

        1、舌部發(fā)癢或者發(fā)麻。舌部常發(fā)癢,且毫無預(yù)警。常位于舌緣或者舌尖。 某些患者可能會有刺痛感或者麻木感。

        2、白色點狀皮疹,常位于前臂橈側(cè),可能是該區(qū)域黑色素缺乏的結(jié)果。 隨著病情進展,這些皮疹開始干燥并脫落。

        3、單側(cè)或者雙側(cè)手掌突發(fā)的刺痛感和麻木感,常發(fā)生于鄰近環(huán)指的部位。 如果維生素B12缺乏未得到及時糾正,則該癥狀可能從腕部開始向手掌外側(cè)緣蔓延。腕部背屈時癥狀明顯。

        4、口角有疼痛感,有時可蔓延至嘴唇, 表皮有脫落,但無水泡,反復(fù)發(fā)作。

        5、身體偶爾有輕微的電擊感,常在一側(cè)髖部或者一側(cè)上半身(沿肋骨)的多個部位相繼發(fā)生。

        6、呼吸困難。 但不伴有胸痛,常在行走后發(fā)生。

        7、單側(cè)上或者下眼瞼抽動。

        8、臉部疼痛,性質(zhì)多樣,難以描述??梢允秋E骨鈍痛,或者前額部尖銳的疼痛感,也可以從顱骨經(jīng)眼傳遞至鼻側(cè)。

        9、單側(cè)或者雙側(cè)大腿后部從髖部開始有放射狀麻木感。

        10、記憶力受損或定向障礙。

        11、偏頭痛。先兆癥狀常是視野中央部位出現(xiàn)暫時性盲點,持續(xù)大約10分鐘。之后,視野中出現(xiàn)持續(xù)數(shù)小時彎曲的條紋。偏頭痛的癥狀多種多樣,嚴重時可以導(dǎo)致嘔吐,也可以沒有明顯癥狀。

        維生素b12的作用及功能

        維生素B12的作用及功能很多,總結(jié)下來主要有以下幾點:

        一、醫(yī)療方面

        1、用于治療和預(yù)防維生素B12缺乏癥。

        2、用于胃切除或吸收不良綜合癥,維生素B12缺乏造成貧血的預(yù)防。

        3、用于補充因消耗性疾病,甲狀腺機能亢進,妊娠,哺乳等造成的維生素B12需求增加。

        4、營養(yǎng)性和妊娠性貧血。

        5、廣節(jié)裂頭絳蟲病貧血。

        6、肝障礙貧血。

        7、放射性引起的白細胞減少。

        8、神經(jīng)疼,肌肉疼,關(guān)節(jié)疼。

        9、末梢神經(jīng)炎,末梢神經(jīng)麻痹。

        10、脊髓炎,脊髓變性。

        二、家禽飼養(yǎng)方面:

        1、維生素B12缺乏所引起的豬、雞生長發(fā)育不良和貧血。

        2、缺鈷地區(qū)牛、羊所出現(xiàn)的地方性消瘦病。

        3、神經(jīng)炎、神經(jīng)痛等的非特異性治療。

        4、提高飼料蛋白的利用率。

        5、經(jīng)濟動物的飼養(yǎng)。

        6、用B12溶液處理魚卵或魚苗,可提高魚對水中有毒物質(zhì)如苯和重金屬的耐受力。

        三、其它方面

        1、食品添加劑

        2、可作為儀器著色劑:如火腿,香腸,冰淇淋,魚肉醬。

        3、用于化妝品,肥皂,牙膏等,也可用于廁所,冰箱,口腔等防臭,消除硫化物和醛的氣味。


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