孩子吃燕窩有什么好處孩子吃燕窩的好處
現(xiàn)在很多人都喜歡讓孩子吃燕窩來進補，那么孩子吃燕窩到底有什么好處呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
孩子吃燕窩的好處
1、補充多種營養(yǎng)
燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、氨基酸;賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。
2、增加兒童記憶
燕窩內(nèi)含有豐富的燕窩酸，有助于小孩子成長期的大腦發(fā)育，活躍思維，記憶力提升，增強孩子的自信心。
3、提供豐富蛋白質(zhì)
兒童成長期間好動、坐不住，家長普遍都理解小孩小時比較調(diào)皮。實際上適當(dāng)?shù)倪\動是合適的，但如果過度就形成了常說的多動癥，這就要引起重視了，兒童成長期間要補充一些蛋白質(zhì)，燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，給孩子提供均衡的營養(yǎng)，提高孩子的身體免疫力。
4、提供大量天然鈣
兒童成長期需要補充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，給兒童成長期補充充足的鈣質(zhì)。
5、提高免疫力
適當(dāng)進食燕窩有利于提高身體抵抗力。燕窩中不僅含有活性蛋白，易于人體吸引。
6、有助于孩子的學(xué)習(xí)
孩子面臨中考或高考，特別耗費腦力。而燕窩含有一種叫“燕窩酸”的成份，能作用于腦部，對提高腦力十分有益。因此，已有不少家庭選擇燕窩當(dāng)作孩子們考前的必備營養(yǎng)品。
燕窩的正確做法
做法：燕窩用清水浸透，期間換水1-2次，浸發(fā)后去除清洗雜質(zhì)和細(xì)毛。將浸透后的燕窩放入燉盅內(nèi)加入適量熱滾水蓋好，再將燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然后用慢火燉30分鐘。燕窩燉好冷卻后便可以用保鮮膜封好放入冰箱中，可以存放一個星期。
冰糖漿制作：將冰糖放入鍋內(nèi)，加入適量熱滾水，用不時攪動，慢火煲至冰糖全部溶解，待冷卻后，倒入瓶子中蓋緊蓋子，放入冰箱冷藏。
吃法：吃時按照個人口味將冰糖漿加入燉好的燕窩中即可。若平素感覺屬燥熱癥狀的人較適合冷食。若平素感覺屬寒涼癥狀的人則適合熱食。為配合人體吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窩需持之以恒，營養(yǎng)師建議每星期進食一至兩碗，每天吃一至兩湯匙，空腹食用。
孕婦吃燕窩的好處
好處一：提高抵抗力差，容易生病的孕、產(chǎn)婦的免疫力，學(xué)者們從燕窩中提取出一種促有絲分裂原的物質(zhì)。這種物質(zhì)能夠刺激淋巴細(xì)胞發(fā)生有絲分裂，能促進T細(xì)胞或B細(xì)胞分裂。淋巴細(xì)胞是人體內(nèi)重要的免疫細(xì)胞，燕窩中的這種促有絲分裂原，能透過刺激淋巴細(xì)胞的有絲分裂，提高人體的免疫功能。
好處二：孕期安胎保胎，孕婦在妊娠期食燕窩，有安胎保胎的功效，這是在歷史上就有記載的。古醫(yī)書《本草從新》上記載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥。”而在香港和新加坡等東南亞地區(qū)，孕婦食補燕窩已經(jīng)成為了風(fēng)俗，80%的孕婦在孕期都在進補燕窩。
燕窩內(nèi)富含的燕窩酸，是母初乳中嬰兒發(fā)育的必須成份之一，它的攝入對母體和胎兒的大腦和視力發(fā)育起著重要的促進作用，應(yīng)該說，長期進補燕窩的孕婦不僅身體免疫力提高，抗疾病能力強，如果家庭條件好的都應(yīng)該在孕期及產(chǎn)后進補燕窩。
好處三：對妊娠斑多，面色晦暗的孕婦的皮膚起到調(diào)節(jié)的作用，燕窩中表皮生蜃簡稱(EGF)可直接刺激細(xì)胞分裂、再生、組織重建，是養(yǎng)顏美容、使皮膚光滑、有彈性和光澤的天然極品;并因此被譽為“美容基因”。
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