糖尿病人養(yǎng)生食譜推薦
說(shuō)起糖尿病，大家都會(huì)想起糖尿病人無(wú)論吃什么都要考慮是否可以吃。那么大家知道有哪些養(yǎng)生食譜適合糖尿病人嗎?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
糖尿病人養(yǎng)生食譜
蚌肉苦瓜湯：苦瓜250g，蚌肉100g，共煮湯，加油鹽調(diào)味，熟后喝湯吃苦瓜蚌肉。適用于輕型糖尿病。
南瓜：具有降低血糖、血脂作用。國(guó)內(nèi)外臨床研究表明，南瓜粉對(duì)輕型糖尿病確有療效?？蓪⒛瞎虾娓裳蟹?，每次5g，每日3次，也可用鮮南瓜250g煮熟食用，既充饑又可降低血糖。
洋蔥：味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋蔥50～100g水煎服，也可作菜食用。
玉米須煲瘦豬肉：玉米須30g，瘦豬肉100g，煮熟飲湯食肉，適用于一般糖尿病患者。
枸杞子蒸雞：枸杞子15g，母雞1只加料酒、姜、蔥、調(diào)料，共煮熟食枸杞子、雞肉，飲湯。適用于糖尿病腎氣虛弱者。
苦瓜燜雞翅：苦瓜250g，雞翅膀1對(duì)，姜汁、黃酒、調(diào)料、植物油適量，先炒雞翅膀，后入苦瓜、調(diào)料，熟后食肉飲湯。
沙參玉竹煲老鴨：沙參30～50g，玉竹30g，老雄鴨一只，蔥、姜、鹽少許燜煮熟后食肉，飲湯。適用于中老年糖尿病。
清蒸茶鯽魚(yú)：鯽魚(yú)500g，綠茶20g左右，蒸熟，淡食魚(yú)肉。適用于糖尿病。
蘿卜煲鮑魚(yú)：干鮑魚(yú)20g，鮮蘿卜250g，加水煲熟，食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。
黃鱔：具有一定降糖作用。用黃鱔制做的藥膳有：參蒸鱔段，內(nèi)金鱔魚(yú)，燴鱔魚(yú)絲，歸參魚(yú)鱔，翠皮爆鱔絲等均可選用。
清燉甲魚(yú)：活甲魚(yú)500g，蔥、姜、筍片、酒適量，燉熟飲湯。適用于老年糖尿病腎陰不足患者。
韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250g，蛤蜊肉250g，料酒、姜、鹽少許，煮熟飲湯食肉，適用于糖尿病腎陰不足者。
玉米須燉龜：玉米須100g，烏龜1只，蔥、鹽、料酒適量，燉熟食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。
玉米須燉蚌肉：玉米須100g，蚌肉150g，鹽、蔥、料酒適量。燉熟食飲湯，適用于一般糖尿病患者。
田螺：具有一定降血糖作用，大田螺10至20個(gè)，鹽、姜、蔥少許，煮熟食螺飲湯。
鱈魚(yú)：鱈魚(yú)胰腺含有豐富的胰島素，可燉食。適用于各型糖尿病患者。
蠶蛹：洗凈后用植物油炒，或煎成湯劑。適用于各型糖尿病患者。
海參：洗凈炒食可用于各型糖尿病。
鮮蘑炒豌豆：鮮口蘑100g，鮮嫩豌豆150g，植物油、鹽少許。適用于各型糖尿病人。
冬瓜瓤湯：冬瓜瓤(干品)30g水煎代茶飲。
葫蘆湯：鮮葫蘆60g，或干品30g，水煎飲湯。適用于糖尿病皮膚癤腫。
赤小豆冬瓜湯：赤小豆、冬瓜適量煎湯。適用于糖尿病皮膚癤腫。
糯米桑皮湯：爆糯米花30g，桑白皮30g，水煎服。適用于糖尿病口渴多飲者。
菠菜銀耳湯：鮮菠菜根150～200g，銀耳20g，飲湯食銀耳，適用于糖尿病大便秘結(jié)者。
麥冬茶：麥冬、黨參、北沙參、玉竹、花粉各9g，烏梅、知母、甘草各6g，共為細(xì)末，每服1劑，白開(kāi)水沖，代茶飲。
糖尿病人養(yǎng)生水果
櫻桃:櫻桃可增加人體內(nèi)部胰島素的含量
草莓:糖尿病人適當(dāng)吃草莓，可輔助降血糖
甜瓜:對(duì)糖尿病人合并腎病的患者有益
木瓜:吃木瓜可降低血糖
桃子:降低餐后血糖
楊桃:迅速補(bǔ)充水分，生津止渴，降血糖
柚子:調(diào)節(jié)血糖水平
橙子:預(yù)防糖尿病
檸檬:預(yù)防臟器功能障礙等糖尿病并發(fā)癥
蘆梨:糖尿病人吃什么水果好，吃蘆梨有助于胰島B細(xì)胞的修復(fù)
酪梨:對(duì)2型糖尿病患者控制血糖有效
蘋(píng)果:減少血糖含量，預(yù)防糖尿病
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