春季上火吃什么
春季萬(wàn)物復(fù)蘇，是生長(zhǎng)的好時(shí)節(jié)，同時(shí)也是一個(gè)容易上火的時(shí)節(jié)，而對(duì)于春火不少人會(huì)顯得很無(wú)力。那么春季上火吃什么好呢?別急，下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下春季上火吃什么，它們讓你和春火說(shuō)再見(jiàn)!
春季上火吃什么
1、喝蓮子湯去心火
材料：干蓮子300克 白糖200克。
做法：首先，將蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛于大碗里，加水浸沒(méi)，再上屜，用旺火蒸1小時(shí)左右。直到蓮子酥爛，就可以出籠。接著，另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子，放在火上煮，邊煮邊攪，直至沸騰，晾涼，放在冰箱冰透就可以了。飲用時(shí)，兌入適量的冰水。
2、喝綠豆粥去胃火
材料：稻米(250克)、綠豆(150克) 、白砂糖(20克)。
做法：先將大米用清水淘?xún)簟＞G豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。接著，將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒大約40分鐘，直至綠豆酥爛時(shí)，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開(kāi)花，粥湯稠濃即成。冷卻后，根據(jù)個(gè)人口味加冰糖拌和就可以食用了。
3、喝豬肝湯去肺火
材料：豬肝50克，菠菜50克，精鹽2克，植物油13克，蔥、姜末5克，料酒3克。
做法：第一將豬肝洗凈，切成0.3厘米厚、2厘米寬、3厘米長(zhǎng)的片，放入碗內(nèi)，加入少許料酒、精鹽、水5-克拌腌片刻;菠菜擇洗干凈，在開(kāi)水鍋中燙一下，撈出，切成小段。接著，鍋放在旺火上，加入植物油澆熱，下入蔥姜末爆香，加入水100克，燒沸后將碗中肝片連水一并下鍋，燒沸后撇去浮沫。然后，下入菠菜、鹽，開(kāi)鍋后可先盛出菠菜，然后再燒兩開(kāi)，就可以倒入碗內(nèi)。
4、吃豬腰去腎火
腎火旺盛的癥狀：潮熱盜汗、頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、五心煩躁。
材料：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克。
做法：豬腰、枸杞子、山萸肉共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
5、喝梨水去肝火
肝火旺盛的癥狀：頭暈、耳鳴、頭痛、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
材料：川貝母10克、梨2個(gè)、冰糖適量。
做法：川貝母搗碎成末，梨削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
除此以外，還可以多吃去火的食物：
1、龜苓膏
經(jīng)常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤瘡的人適合吃龜苓膏降火，正宗的龜苓膏以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再加上生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成，可以驅(qū)除火氣、滋陰補(bǔ)腎、消除暗瘡、潤(rùn)腸通便。
2、牛奶
牛奶不會(huì)“上火”，還可以解熱毒、去肝火。牛奶可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，就可以補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。
臨床常見(jiàn)的上火類(lèi)型
1.心火
分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等。
2.肺火
主要表現(xiàn)為干咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
3.胃火
分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬、舌苔黃膩。
4.肝火
常稱(chēng)一些情緒容易激動(dòng)的人為“肝火大”。其實(shí)，一般俗稱(chēng)“肝火大”的體質(zhì)還有下列癥狀：口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等。
5.腎火
主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾、發(fā)脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
上火的原因
1.休息不夠
中醫(yī)理論認(rèn)為，休息不夠會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的陽(yáng)氣浮越而出現(xiàn)“火氣”的種種表現(xiàn)，不過(guò)這種火氣是虛火而非實(shí)火，這種情況下如果一味用寒冷的清熱解毒類(lèi)藥物或食物，很可能會(huì)導(dǎo)致“火氣”更加嚴(yán)重。
2.飲食不當(dāng)
如進(jìn)食煎炸熏烤的食物、過(guò)量飲酒、吃太肥膩食物等等，這些東西本身就是些熱性食物，過(guò)量進(jìn)食又會(huì)造成消化不良，食物積聚在消化道內(nèi)，也會(huì)導(dǎo)致“熱氣”。
3.情緒失調(diào)
都市生活壓力大，白領(lǐng)階層尤甚。中醫(yī)有“七情化火”之說(shuō)，意思是憂(yōu)郁、憤怒、思慮過(guò)度等都會(huì)使身體機(jī)能失去平衡狀態(tài)而生“火”。
預(yù)防上火的方法
1.隨時(shí)補(bǔ)充水分
常喝溫水可以解決許多問(wèn)題，包括冷卻體內(nèi)燥熱，促進(jìn)表皮循環(huán)，還能沖刷口腔中的細(xì)菌菌落，抑制生長(zhǎng)。即使常待在冷氣房的人，水分蒸發(fā)較少，一天也要喝1300cc左右，流汗時(shí)更要多喝。
“上火”時(shí)也適合喝檸檬水，多吃柑橘類(lèi)等酸味的水果。如果不喜歡水淡無(wú)味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。
2.作息時(shí)間規(guī)則
很多徹夜狂歡或通宵趕工的人，第二天都會(huì)覺(jué)得特別勞累，口氣也特別污濁，甚至渾身乏力，這都是“上火”的表現(xiàn)。其實(shí)，夜晚休息不夠是導(dǎo)致“上火”的重要原因，因此，作息時(shí)間規(guī)則是預(yù)防“上火”的重要措施，如果很難做到，可以在熬夜后盡快飲用一些滋陰清熱的茶飲，不要只喝清熱解毒涼茶。因?yàn)楦鶕?jù)中醫(yī)理論，熬夜容易耗陰，所以才導(dǎo)致“上火”，喝僅有清熱解毒作用的涼茶不利于人體“陰”的恢復(fù)。
3.提升睡眠質(zhì)量
睡眠就像計(jì)算機(jī)關(guān)機(jī)休息，睡不好會(huì)造成身體過(guò)度使用，容易“上火”。日夜顛倒更是大忌，許多輪夜班的人，幾乎都有火氣大的問(wèn)題，而從事腦力密集工作的人，血液循環(huán)會(huì)集中在頭部，導(dǎo)致疲累卻睡不穩(wěn)，這時(shí)可用足浴把火氣往下帶，讓人好睡?！【唧w方法是：先用溫水浸泡(女性水要淹到小腿三分之二處近三陰交穴，男性到腳踝即可)，再慢慢加熱水，泡到腳熱、微微出汗就可以休息。足浴對(duì)改善表皮循環(huán)很有幫助，泡一個(gè)星期就會(huì)發(fā)現(xiàn)越來(lái)越容易出汗，即使在冷氣房，皮膚也不會(huì)干燥。
4.飲食清淡
一旦吃了辣椒、大蔥或煎炸食品，或遇到好吃的大快朵頤之后，就要考慮如何面對(duì)“火氣”的騷擾了。其實(shí)，飲食應(yīng)注重平衡和清淡，即盡量做到肉、蛋、奶、蔬菜均衡攝入，不要暴飲暴食，因?yàn)槭澄锓e聚在胃腸道更容易“上火”。
5.食補(bǔ)
用參須泡水喝，既補(bǔ)氣又不會(huì)“上火”。溫肺益氣的蓮子湯加上滋陰降火的銀耳，也有助于改善口干舌燥。
6.增加體表散熱
常到戶(hù)外運(yùn)動(dòng)、踏青，多流汗，提升體內(nèi)廢棄物代謝速率，人會(huì)比較清爽舒服。
看過(guò)“春季上火吃什么”的人還看了：
1.春天上火吃什么