如何健康飲食
如何健康飲食
現(xiàn)代很多的年輕人飲食都沒有規(guī)律,從而導(dǎo)致身體很容易生病,那到底該如何健康飲食呢,這就讓學(xué)習(xí)啦小編來支支招,告訴大家健康飲食的方法吧。
健康飲食的方法
1.飲食六宜
(1)宜早:人體經(jīng)一夜睡眠,腸胃空虛,清晨進(jìn)些飲食,精神才能振作,故早餐宜早。
(2)宜緩:吃飯細(xì)嚼慢咽有利于消化,狼吞虎咽,會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。
(3) 宜少:人體需要的營養(yǎng)雖然來自飲食,但飲食過量也會(huì)損傷胃腸等消化器官。
(4)宜淡:飲食五味不可偏亢,多吃淡味,于健康大有好處。
(5)宜暖:胃喜暖而惡寒。飲食宜溫,生冷宜少,這有利于胃對(duì)食物的消化與吸收。
(6)宜軟:堅(jiān)硬之物,最難消化,而半熟之肉,更易傷胃,尤其是胃弱年高之人,極易因此患病。所以煮飲烹食須熟爛方食。
2.飯前喝湯
我國居民用餐習(xí)慣一般都是先吃飯、后喝些菜湯。西方人的用餐習(xí)慣是先喝點(diǎn)湯,再吃飯(面包等)。這兩種不同的用餐習(xí)慣,究竟哪一種科學(xué)、合理?從科學(xué)衛(wèi)生的觀點(diǎn)看,先喝點(diǎn)湯再吃飯比較好。因?yàn)槿嗽诟杏X饑餓時(shí)馬上吃飯對(duì)胃的刺激比較大,日久,容易發(fā)生胃病或消化不良。如果吃飯前先喝點(diǎn)湯,就好象運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣,可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來,使消化腺分泌足量消化液、為進(jìn)食作好準(zhǔn)備。這樣,就會(huì)減輕對(duì)空胃的刺激,對(duì)胃的保護(hù)有一定好處。
3.站著吃飯
站立位最科學(xué),坐式次之,而下蹲位最不科學(xué)。這是因?yàn)橄露讜r(shí)腿部和腹部受壓,血液受阻,回心血量減少,進(jìn)而影響胃的血液供應(yīng)。而吃飯時(shí),恰恰是胃最需要新鮮血液的時(shí)候,某些胃病可能與下蹲式就餐姿勢(shì)有關(guān)。人們吃飯時(shí)大都采用坐勢(shì),主要是因?yàn)楣ぷ鲃诶?,而坐?shì)最感輕松之故。
健康飲食重要因素
1.雜食:食物互補(bǔ),日本提出每天至少吃30種食物,我們可從吃10種、15種做起。
2.慢食:一口飯嚼30次,一頓飯吃半個(gè)小時(shí),可以減肥、美容、防癌、健腦。
3.素食:但不是一點(diǎn)葷也不吃,素食是防治文明病的核心措施。
4.早食:即三餐皆要早,早餐早食還是一天的“智力開關(guān)”;晚餐早食可預(yù)防疾病。
5.淡食:多鹽、多油、多糖稱“三害”。
6.冷食:低溫可延壽,冷食還可增強(qiáng)消化道功能。
7.鮮食:絕大多數(shù)食物均以新鮮為上,許多“活營養(yǎng)素”可得以保持。
8.潔食:包括無塵、無細(xì)菌病毒及無污染物。
9.生食:適合的盡量生食。
10.定食:定時(shí)定量進(jìn)食,久之形成動(dòng)力定型,最佳養(yǎng)生之道。
11.稀食:除粥外,還包括牛奶、豆?jié){等流質(zhì)。
12.小食:三頓正餐外的小餐,具多重功效。
13.選食:個(gè)體營養(yǎng)時(shí)代應(yīng)根據(jù)自身情況來選擇食物(甚至可根據(jù)個(gè)體基因類型),使?fàn)I養(yǎng)更具針對(duì)性。
14.斷食:即在一定時(shí)間內(nèi),一頓或一天不進(jìn)食,徹底排除體內(nèi)毒素。
15.干食:增強(qiáng)咀嚼功能,較強(qiáng)地刺激牙周的神經(jīng)末梢,還有健腦作用。
看過“如何健康飲食”的人還看了: