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      腸胃不好吃什么粥合適

      時(shí)間: 樹源981 分享

      腸胃不好吃什么粥合適

        喝粥有養(yǎng)胃的功效,腸胃不適的人可以適當(dāng)食用一些粥品。但粥的做法有很多,那么腸胃不適吃什么粥呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹幾款腸胃不適可以吃的粥。

        腸胃不適吃什么粥

        長久以來,我國都有“喝粥養(yǎng)胃”的說法,養(yǎng)胃粥更是花樣繁多,老少皆愛喝。適當(dāng)?shù)闹兴幒痛竺?、小米同煮為粥,也叫藥粥,而用于補(bǔ)益身體為主的叫滋補(bǔ)粥。中醫(yī)認(rèn)為“藥粥進(jìn)補(bǔ)療疾”,民間對于食粥的益處也有“每日空腹,食淡粥一碗,能生津暖胃,所益非細(xì)”的說法,像小米粥,對于脾胃虛弱、食欲不振的人來說非常適合食用。

        在熬粥時(shí),適當(dāng)放一些中藥材,如黃芪、黨參、茯苓、當(dāng)歸、枸杞或是各種豆類,像赤豆、梅豆、紅棗、山藥,這些對人體都有很好益處,尤其是對老年人和小孩子。黨參、黃芪、枸杞都可調(diào)理胃寒的病癥,有祛風(fēng)散寒、養(yǎng)陰生津、暖胃之功效。

        市民在家時(shí),可自己動(dòng)手熬些黨參山藥粥、紅豆百合粥、薏米山藥粥、香菇瘦肉粥、南瓜粥,這些粥所用食材及烹制都很簡單,但極易調(diào)理腸胃。下面小編推薦幾款適合腸胃不適的人喝的粥。

        1、牛奶粥

        做法:大米100克,牛奶500克。大米淘洗干凈,加水旺火燒開后,改用小火煮成粥時(shí),倒入牛奶攪勻,繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據(jù)口味加糖或鹽。

        功效:補(bǔ)益氣津養(yǎng)胃生肌。適合氣陰不足的胃病,即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者,也適用于上消化道出血患者。

        2、胡蘿卜粥

        做法:胡蘿卜350克,加粳米100克,先將胡蘿卜1~2根(按個(gè)人喜好定)洗凈切成細(xì)絲,沸水稍微煮過后,與亦舒堂火麻油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時(shí),加入炒好的胡蘿卜同煮。

        功效:胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用,同時(shí)也適宜于皮膚干燥、粗糙作用,此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

        3、香菇粥

        做法:取小米50克、香菇50克。洗干凈小米,放到鍋內(nèi)加水煮成小米粥。然后就將小米粥的湯液取出,再與香菇同煮。最后煮好的香菇撈起,放入小米粥內(nèi)攪拌均勻,加上調(diào)味料即可。

        功效:大益胃氣。適用于氣虛食少,有開胃之用。

        4、橘皮粥

        做法:取橘皮50克、粳米100克,橘皮研細(xì)末備用,粳米淘洗干凈后放入鍋內(nèi),加清水煮至粥將成時(shí),加入橘皮再煮10分鐘,每日1次。

        功效:橘皮可理氣和胃、健脾助運(yùn),粳米補(bǔ)氣健脾,合用為理氣運(yùn)脾之方,適用于有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。

        5、鮮蘆根粥

        做法:新鮮蘆根100克,青皮5克,大米100克,生姜2片。將鮮蘆根洗凈后,切成一厘米長的細(xì)段,與青皮同放入鍋內(nèi),加適量冷水,浸泡30分鐘后,武火煮沸,改文火煮20分鐘。撈出藥渣,加入洗凈的大米,煮至大米開花,放入生姜,再煮片刻,一日分2次溫服。

        功效:蘆根清熱養(yǎng)陰,青皮行氣止疼,生姜和胃止嘔,大米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng),共達(dá)泄熱和胃,養(yǎng)陰止痛之功效。對于胃熱,脾胃虛弱患者尤為適用。

        6、土豆粥

        做法:將土豆洗凈,切碎。土豆與適量水一同入鍋,煮至稠粥狀。服時(shí)加蜂蜜。

        功效:中醫(yī)認(rèn)為,土豆和胃調(diào)中、健脾益氣,能在一定程度上達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)脾胃、緩解胃部疼痛的作用。

        7、玉米粥

        做法:先將適量大米洗干凈,接著,把新鮮的玉米剝下洗凈,再將玉米和大米一起放入鍋中,倒入適量清水用大火煮開后,改用小火慢煮大約二十分鐘。

        功效:玉米能健脾益胃,并可使人開胃、增加食欲,對于胃酸、脾胃氣虛者來說,特別適合食用玉米粥養(yǎng)胃,能補(bǔ)充營養(yǎng)、補(bǔ)足氣血,改善人體營養(yǎng)不良。

        8、生姜大棗粳米粥

        做法:生姜20克,蔥白15克,粳米100克,紅糖適量。將大棗去核、粳米淘洗后共放鍋中,加水適量煮粥。粥煮至將熟時(shí)加入紅糖、蔥、姜末,再煮沸5分鐘即可。

        功效:蔥具有健胃增食的功效。生姜具有健胃、祛濕的功效。大棗具有健脾胃、益氣養(yǎng)血、開胃健脾等功效。故生姜大棗粳米粥具有溫胃散寒止痛的功效。

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