廈門好吃的小龍蝦店
廈門好吃的小龍蝦店
無麻小不夏天，眼下又到了吃小龍蝦的季節(jié)，一鍋香氣撲鼻的油燜小龍蝦實在令人食指大動。學(xué)習(xí)啦小編都流口水了~廈門這些美味的小龍蝦店值得一去喔~
廈門好吃的小龍蝦店推薦：辣家私廚
辣家私廚明發(fā)店迎合年輕人的潮流時尚裝修，暖色系紅色甚是搶眼，墻上的壁畫也趣味十足，主打菜就是小龍蝦。入座后服務(wù)員都會拿來一個干凈盤子，服務(wù)員會告訴客人吃到任何不新鮮的小龍蝦，可以放在盤子里，只要味道有偏差，辣家私廚承諾馬上免費為客人更換新的菜品。
中油燜小龍蝦，端上一盆火辣辣，而且上面布滿了芝麻，這視覺效果真是棒，當然這個季節(jié)小龍蝦你想要求多肥美是有點苛求的，剝開小龍蝦，肉質(zhì)飽滿扎實，呈表層呈大紅色，很新鮮。有人問如何剝小龍蝦，我就按剝蝦的方法來對付它。
血旺爆漿牛筋丸，牛筋丸彈彈彈，彈走不愉快，無辣不歡嘛。個大Q彈的牛筋丸，吃一個就很滿足，血旺牛筋丸這種做法還是頭一回吃，呼應(yīng)了辣的主題。
幸福小冒菜，火鍋是一群人的冒菜，冒菜是兩個人的火鍋，雖然是幸福小冒菜，份量還是很足的，3-4個人點一份足矣。來看看都有啥美味，有蝦、牛肉丸、午餐肉、面筋、豆皮、娃娃菜等，集麻辣鮮香與一體，根本停不下來的節(jié)奏。
黃飛鴻與軟殼蟹，剛開始想不出來黃飛鴻跟這道菜的距離，而后恍然大悟，黃飛鴻是花生呀，黃飛鴻與軟殼蟹都相當酥脆，軟殼蟹有著獨特的鮮香，直接解決個片甲不留，連肉帶殼一起吃掉了。
海鮮盛宴其實這是隔壁桌的，走過瞄一眼，看著顏值爆表，麻辣誘惑五顆星啊，龍蝦，蝦菇，鮑魚，魷魚，生蠔，花蛤，玉米，木耳······饞得快流口水，有機會要來嘗嘗鮮。
TIPS:
交通：地址比較醒目，南區(qū)80號對面。
廈門好吃的小龍蝦店推薦：辣皇朝
這里的小龍蝦大部分是盱眙小龍蝦，又叫淡水龍蝦，含有豐富的營養(yǎng)成分，此時正是小龍蝦大面積上市的季節(jié)，顏色鮮紅，由于蝦紅素的作用，甚至紅的發(fā)暗。
蝦仔就是小龍蝦的昵稱，這里的蝦仔分三等，毫無疑問，價格跟塊頭及品質(zhì)是成正比的。辣度也依次分為微辣，香辣，麻辣;讓食客依個人口味選擇。
火辣辣的小龍蝦外殼、五香四溢的熱氣，從視覺和嗅覺上給你帶來雙重的誘惑，麻中帶辣是最好的口感，美美地啃了好幾只。
龍蝦汁拌面，吃完小龍蝦之后美味湯汁也絕不能浪費，用來拌面怎一個贊字了得，不過今天這個麻辣的湯汁好像偏咸了一些。泡椒鳳爪很夠味，酸爽開胃。
干鍋美蛙，首先驚艷我的是炸土豆，炸得酥脆的土豆有種薯片的嘎嘣酥脆，吃起來很有樂趣，除了土豆還有蓮藕，白果等配菜，主角蛙腿表示不服，對的，蛙腿外酥里嫩，美味實在難以抵擋。
辣皇朝除了特色小龍蝦風靡全城之外，其麻辣干鍋、潮流川菜、川式火鍋、傳統(tǒng)家常菜也都赫赫有名。四川牛油鴛鴦鍋也是一絕，各種新鮮食材搭配到位，讓人滿意而歸。
TIPS:
環(huán)境：以龍蝦為主題的時尚餐廳。
交通：蓮花菡青路香蓮里2號。
綜合：除了特色小龍蝦風靡全城之外，其麻辣干鍋、潮流川菜、川式火鍋、傳統(tǒng)家常菜也都赫赫有名。
廈門好吃的小龍蝦店推薦：尚滋味龍蝦館
夏天主營小龍蝦，秋冬主營羊肉火鍋，老板很善于根據(jù)季節(jié)選擇適合的食材做店里的主打，而且做的還都很好吃。
蒜香小龍蝦、麻辣小龍蝦，小龍蝦是店里夏季的主打產(chǎn)品，冬天小龍蝦的肉質(zhì)不如夏天，但烹制的功夫相當不錯，麻辣鮮香，一只一只完全停不下來。油燜湖蟹，蟹肉鮮美飽滿，蟹膏豐富，香噴噴的，令人忍不住連手指都想吸允干凈。
炒烏冬面，很少見配料這么豐富的炒面，有不少的肉、蛋、蟹肉棒，還有不少整條的小龍蝦肉，相當?shù)膶嵒?，難怪一位晚來的小伙伴一坐下就連吃了幾碗面。龍蝦炒飯，同樣很實在，飯粒顆粒分明，炒的很均勻入味，同樣有好多的小龍蝦肉，吃起來很過癮。
椒鹽蝦菇，蝦菇個大結(jié)實，肉質(zhì)鮮美，相當美味。椒鹽蝦姑排，蝦姑排肉質(zhì)緊實鮮美，椒鹽烹制的很入味。
冬季主營羊肉火鍋，高湯鍋底，湯中有紅棗、枸杞、玉米等食材和，湯汁鮮美，先喝碗熱乎乎的湯，渾身暖洋洋的，很是舒暢。湯沸騰后可以加入羊肉，羊肉是我最愛的食材之一，燙熟的羊肉大塊肥美，令人愛不釋口，大快朵頤，大口吃肉的感覺真好。
TIPS:
環(huán)境：店面不大，但是給人感覺樸實親切，溫馨舒適。
交通：位于鳳嶼路230號，也就是福津大街的長城賓館斜對面，夜色中霓虹燈招牌很醒目。
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