當今社會壓力大，許多人因為種種原因，身體素質越來越差。你知道吃什么可以有效的保養(yǎng)的身體嗎?下面就讓學習啦小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　吃什么食物保養(yǎng)身體?

　　要保養(yǎng)身體就要保證五大營養(yǎng)素的均衡

　　人體的五大營養(yǎng)素包括：蛋白質，糖，維生素，脂肪、礦物質

　　主食以谷類為主

　　每人每天攝取300~500克谷類食物。谷類食物包括大米、面粉如雜糧中的高梁、玉米、小米、紅薯等，主要為人體提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素，是人體熱能最主要的來源。在食用谷類食物時，應注意粗細搭配，經常吃些粗糧、雜糧。大米不要吃太精的，因為太精的大米會使米粒表層所含的維生素、礦物質等營養(yǎng)素和膳食纖維大部分流失在米糠之中。

　　肉食與蛋類

　　每人每天應食雞蛋或鴨蛋1個(40~60克)，魚肉100克~200克。蛋類可提供極為豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A、維生素D以及鈣、磷、鐵等。魚肉中含蛋白質約為15%~20%。魚肉纖維較短、脂肪量少、肉質細嫩，易為人體消化吸收，其消化率約為87%~98%。魚脂肪多由不飽和脂肪酸組成，人體消化率為95%。此外，魚肉還含有一定數(shù)量的維生素A、維生素B，海魚含豐富的碘、鈣等。此外，每天還應攝入油脂25克。

　　多食豆類及豆制品

　　每人每天宜食豆類及豆制品100~150克。豆類主要包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆和赤豆等。豆類制品主要包括豆腐、豆?jié){和豆芽等。豆類中含有的氨基酸，其組成接近人體的需要成分，且富含糧食中較為缺乏的賴氨酸。

　　攝食蔬果要足量

　　每人每天應吃蔬菜400~500克，水果100~200克。蔬菜和水果都含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。蔬菜種類頗多，但紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果，它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質(鈣、磷、鉀、鋅、鐵)、膳食纖維和天然抗氧化物質的主要來源。雖然水果中含維生素及一些微量元素比不上新鮮蔬菜，但其中的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質都比蔬菜豐富。紅黃色水果如柿子、柑橘、鮮棗和杏子等是維生素C和胡蘿卜素的豐富來源。

　　從營養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。

　　食物酸堿一覽表

　　強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

　　中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。

　　弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

　　強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。

　　中堿性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

　　弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯

　　吃什么食物保養(yǎng)身體?

　　1.菠菜不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛。 皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。 排毒：菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發(fā)胖。 保護視力：我們知道缺乏維生素A會導致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內會轉化成維生素A，可降低視網膜退化的危險。對常用計算機的人應該是有不小的幫助。 穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情。

　　2.蕃茄防癌：蕃茄中的西紅柿紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對防癌、抗癌有一定效果。 給你好食欲：蕃茄中含有豐富的維生素A、C、P、B，纖維素，有機酸，鈣等，常吃可以遠離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食欲。 橙汁不能代替吃鮮橙：橙子中含有維生素A、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質和無機鹽，以及纖維和果膠，如果僅僅喝橙汁，保健效果會大打折扣。因為在榨汁的過程中，纖維幾乎全部損失，維生素C和黃酮類、類胡蘿卜素等損失得也比較多