吃什么潤喉比較好
吃什么潤喉比較好
天氣一干燥，大家的嗓子就開始抗議了，還有那些經(jīng)常用喉嚨的人，更是如此。吃藥效果好但是副作用也大，最好的辦法就是食療了。那么，吃什么可以潤喉?下面就跟著學習啦小編一起來看看吧。
吃什么可以潤喉
1、荸薺
荸薺又叫馬蹄，有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。
但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗凈。因為荸薺生長于水田，皮上會聚集有毒的生物排泄物和化學物質，還可能有寄生蟲。
2、檸檬
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，對人體十分有益。它被稱為“消炎果”，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。檸檬蜂蜜水不僅是女性愛喝的減肥妙方，而且還具有緩解喉嚨發(fā)炎癥狀的功效。
制作檸檬蜂蜜水的具體步驟是：新鮮檸檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中。注入涼開水或者純清水，調(diào)入蜂蜜(個人認為洋槐蜜的口感相對好些)放入冰箱冷藏至少兩小時，可以飲用。
3、生梨
梨子潤肺潤喉效果眾所皆知，梨膏糖的主要成分之一就是梨，有研究表明，梨提取物有鎮(zhèn)咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛，吃梨還有補充水分的效果。秋季正是梨上市時，不妨適量吃點，預防喉痛。
梨既可生吃也可熟吃，飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。
4、白蘿卜
白蘿卜有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿卜切片剁碎后，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿卜也吃掉不要浪費。白蘿卜水加入茶水后，消炎效果更佳，這是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。
將生蘿卜洗凈，搗爛取汁400克，與生姜汁50克拌勻，然后用白糖50克，水煎后頻飲。此食療對慢性喉炎有效。
5、橄欖
新鮮橄欖味澀，性平和，有去熱解毒、潤肺祛燥、生津止渴等功效，對于排出肺部積熱效果更佳。
我們可以用橄欖燉豬肺湯，湯汁濃縮了橄欖的精華和豬肺的營養(yǎng)，預防咽喉疾病效果奇特。
6、蓮藕
立秋過后，鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。中醫(yī)認為，生藕甘、寒、無毒;熟藕甘、溫、亦無毒。藕是一種清熱解毒、健脾開胃的健康食材，吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔。
藕可以用來榨汁和生吃，而燉湯、熬粥或涼拌都是不錯的熟食選擇，但是如有咽喉不適，油炸的藕盒不建議食用，油炸食物屬于熱性，干而燥熱對咽喉的修復不利。
7、銀耳
銀耳味甘，性涼，具有排毒養(yǎng)顏、滋潤咽喉、潤肺祛燥、補脾開胃的效果，我們可用銀耳燉煮冰糖、銀耳煮蓮子等等，從而排出體內(nèi)的火氣和毒素;另外，銀耳的膠原蛋白和果膠極其豐富，可和人體中的彈性蛋白相結合，起到潤膚養(yǎng)顏、美白肌膚、維持皮膚彈性的作用。
將白木耳洗凈泡脹，撕成條塊狀，先用開水燙過，再用涼開水漂洗，之后加醋拌吃，每日兩次，食量不限，2日后即可好轉。
8、雞湯面條
雞湯是古老的抗感冒秘方。研究發(fā)現(xiàn)，雞肉中含有一種氨基酸，有助于減少肺部黏液，祛痰止咳;面條可減少食物吞咽困難，緩解喉嚨痛。雞湯面條還有助于消炎抗病毒。
把熟雞肉切成塊，放入雞湯，中火8分鐘。食用前把面條煮熟，加清湯調(diào)好味，低火2分鐘，每碗放上一塊雞肉，盛上即可。
潤喉食譜推薦
玉竹百合蜜棗湯
此湯清甜，滋陰潤肺去燥。特別適合嘴唇干裂、咳嗽的人群。
材料：
玉竹25克、百合15克、蜜棗2粒。
做法：
1、加4碗水大火煲開轉小火煲30分鐘，加冰糖飲用。剩下藥渣別浪費，再同樣水量煲45分鐘飲第2遍!
2、此湯清甜，滋陰潤肺去燥。特別適合咳嗽的人群。嘴唇干裂、口干眼鼻干燥、夜睡口渴均適合!
四寶湯
利嗓潤肺，做法簡單，非常適合用嗓一族。
材料：
蓮子10克，銀耳10克，紅棗10克，桂圓10克，紅糖50克，水1000克。
做法：
水燒開后加入洗凈蓮子、銀耳、紅棗、桂圓、紅糖蒸30分鐘，再熬10分鐘。棗味濃郁，利嗓潤肺，香滑甘甜。
心得：
蓮子要飽滿，開水燙后分辨出可以煮爛的，把那些還是很硬的挑出來。
石橄欖雞湯
石橄欖具有清熱養(yǎng)陰，化痰止咳，潤肺生津，利濕，消瘀。與肉類一起煲湯，其色明味鮮，清香飄逸。
做法：
1、雞肉跺塊，石橄欖洗干凈。
2、雞肉飛水。
3、把雞肉先放入砂鍋，接著放石橄欖，加入適量水。
4、加蓋猛火煮開后改中火煲30分鐘(量多可適當延長時間)，加入少量鹽調(diào)味即可。
石橄欖是一種長在山里面的神奇食材，煲湯甘甜，有潤肺止咳功效。
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