吃什么對(duì)支氣管炎好
咳嗽、痰多和氣喘都是支氣管炎的癥狀，對(duì)患者的日常生活影響頗大，通過(guò)飲食療法可以較好的緩解支氣管炎的發(fā)病，下面介紹支氣管炎的食療方法，來(lái)看看吧。
支氣管炎的食療方法
1、豆豉干姜糖
淡豆豉15克，干姜30克，飴糖250克。前2味水煎30分鐘取藥汁1次，然后加水再煎取汁1次，兩次藥汁合并，用小火熬濃，加飴糖調(diào)勻，再熬至成絲狀不粘手后，待稍冷，切塊食用。
2、蘿卜蜂蜜汁
蜂蜜適量，白皮大蘿卜1個(gè)。制作：將蘿卜洗凈掏空中心放入蜂蜜放入大碗內(nèi)加水蒸煮。每日可服2次潤(rùn)肺，化痰，止咳。
3、白蘿卜胡椒湯
取白蘿卜1個(gè)，白胡椒5粒，生姜4片，陳皮1片。加清水500毫升，煎煮30分鐘后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分鐘，搖勻后分別裝在兩個(gè)碗中，備用。天天飲用2次，每次1碗，早晚各1次。適用于抑郁胸痞(情志不暢、痰多以及痰黏難以咳出)者。
4、金蕎麥?zhǔn)萑鉁?/p>
取豬瘦肉250克，金蕎麥100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，紅棗5枚。將豬肉洗凈切塊，沸水過(guò)水;金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗(去核)洗凈，放入燉盅內(nèi)，加入溫開(kāi)水蓋好，小火隔水燉3小時(shí)即可?？勺舨褪秤?，每天1～3次，每次150～250毫升。適用于內(nèi)有熱毒(發(fā)熱、咳嗽、痰多)者。
5、大蒜炒瘦肉
大蒜20頭，瘦豬肉100g，鹽、醬油各適量。將蒜去皮洗凈，豬肉切片，豬肉于旺火鍋上熱油煸炒，下蒜瓣再炒片刻，再放入調(diào)料稍炒即成，常佐餐用。能止咳化痰。用于治療支氣管炎咳嗽。
6、杏仁芝麻羹
將炒杏仁、炒芝麻各等量搗爛，每次6克， —日2次，開(kāi)水沖調(diào)服用，可以止咳潤(rùn)肺通便，對(duì)老年人較為適用。
7、杏仁粥
杏仁15克，白米50克。制作：將杏仁去皮、尖，用水研濾汁，然后同白米煮粥食用。早、晚餐都可，溫?zé)崾常箍榷ù?，適用于急性支氣管炎。
8、枇杷葉粳米粥
取枇杷葉5～10克，粳米100克，冰糖50克。將枇杷葉洗凈，用干凈紗布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右、去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各1次，趁溫服用，3～5天為1個(gè)療程。適用于痰熱內(nèi)蘊(yùn)(咳嗽、痰黃或兼有發(fā)熱)之咳嗽者。
9、燕窩粥
燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟，去污物，放開(kāi)水碗中再發(fā)，人粳米，加3碗水，旺火燒開(kāi)，改文火慢熬約1小時(shí)左右，冰糖熔化后即可服食?？芍畏翁摼每然颊摺?/p>
10、蟲(chóng)草鵪鶉
冬蟲(chóng)夏草8克，鵪鶉8只，生姜、蔥白、胡椒粉、鹽、鮮湯(用調(diào)料與水調(diào)好的湯)各適量。將蟲(chóng)草用清水沖洗后分成8份。將鵪鶉宰殺后，去毛、頭、爪、內(nèi)臟，洗凈后瀝水。將姜、蔥切片備用。將鵪鶉在沸水中焯一下后放涼。將每只鵪鶉內(nèi)放入1份蟲(chóng)草，然后用棉線(xiàn)把鵪鶉?yán)p緊，擺在陶罐內(nèi)，用鮮湯、姜、蔥、胡椒粉、鹽調(diào)好味，注入罐內(nèi)，用濕棉紙將罐口封好，把罐放入籠蒸，蒸一小時(shí)左右，然后將罐取出晾涼后揭去棉紙，即可食用鵪鶉。清補(bǔ)不膩、香酥鮮嫩。凡患有長(zhǎng)期咳嗽、動(dòng)則氣喘者皆可常食。
11、魚(yú)腥草拌豆腐
新鮮魚(yú)腥草250克，嫩豆腐100克，麻油、味精、蒜、姜、醋各適量。取魚(yú)腥草的嫩莖葉，洗凈后將其切成3—5厘米的長(zhǎng)段，然后放入沸水中焯一下，撈起后瀝干、晾涼、備用。將嫩豆腐切成塊。將蔥、蒜切成絲。把姜切成片備用。將鍋置火上，放入麻油，投入姜片。煸炒后去掉姜片，加入蔥、蒜、醋稍炒后，加入豆腐塊，緩緩炒拌，然后將魚(yú)腥草放入鍋內(nèi)，與豆腐拌和，撒入味精，即可佐餐食用。有清熱化痰、解毒清肺之功。
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