亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦>知識大全>知識百科>健康養(yǎng)生知識>

      桂圓肉的功效與作用

      時間: 肖陽1034 分享

        桂圓肉在食用上要注意體質(zhì)。龍眼,又稱桂圓,為無患子科植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作藥用。下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

        桂圓肉的功效與作用

        桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養(yǎng)補益作用。可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載:"食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。據(jù)藥理研究證實,龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素。其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。

        特別對于勞心之人,耗傷心脾氣血,更為有效。服法如下:

        1.每晚睡前吃10個桂圓,可養(yǎng)心安神,治療心悸失眠。

        2.龍眼30個取肉,紅棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。可補脾生血,養(yǎng)心增智,老年人尤宜。

        3.每晨用龍眼10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補脾養(yǎng)心,生血益氣。

        4.桂圓雞湯。柴雞宰殺后去毛和內(nèi)臟(雞胗、雞心和雞肝留下),用流動的水沖洗干凈,剁成大小適中的塊。干桂圓去殼備用。

        大火燒開煮鍋中的水,放入切好的雞塊,汆燙3分鐘撈出,以去除雜質(zhì)和血沫。

        將汆燙過的雞塊放入高壓鍋中,加入剝好的桂園、冰糖和鹽,再加入適量涼水(水量的多少依個人情況而定,如果喜歡喝湯就多加一些水,不喜歡就少加一些水)。

        大火加熱,至高壓鍋噴氣后調(diào)成中小火,煲煮15分鐘。

        待高壓鍋減壓后打開蓋子,

        將煲煮的雞湯和雞塊倒入瓦罐中,以中小火繼續(xù)煲煮30分鐘。

        桂圓的介紹

        桂圓古稱龍目,又名龍眼、圓眼、福圓、益智等,屬于無患子科龍眼屬。鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,干后果肉變?yōu)榘岛稚①|(zhì)柔韌,稱龍眼肉,可食用,可藥用。含有糖、蛋白質(zhì)和多種維生索等營養(yǎng)成分,是人們喜愛的美味水果之一。桂圓的營養(yǎng)成分非常豐富,每100克鮮桂圓中含蛋白質(zhì)1.2克,脂

        肪0.1克,碳水化物16.2克,鈣13毫克,磷26毫克,鐵0.4毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.03毫克,尼克酸1.0毫克,抗壞血酸60毫克。干品中蛋白質(zhì)和碳水化物及礦物質(zhì)含量明顯提高,但受加工影響,抗壞血酸含量則下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在,故味甜。此外,還含有腺嘌呤、膽堿、酒石酸等物質(zhì)。

        因為含有大量有益人體健康的微量元素,桂圓早已成為一味良藥。其主要功能是安神,治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養(yǎng)價值,有許多本草書都介紹了本品的滋養(yǎng)和保健作用。早在漢朝時期,桂圓就已作為藥用?!睹t(yī)別錄》稱之為“益智”,言其功能養(yǎng)心益智故也。有滋補強體,補心安神、養(yǎng)血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經(jīng)常吃些桂圓很有補益;婦女產(chǎn)后,桂圓也是重要的調(diào)補食品。

        桂圓的功效

        【*味】甘、溫,無毒。含蛋白質(zhì)、脂肪、葡萄糖、蔗糖和維生素(A原、B、C)、酸類物質(zhì)及多種礦物

        質(zhì);核含皂素、脂肪及鞣質(zhì);葉含槲皮素、槲皮甙、鞣質(zhì)等。果肉有益心脾、補氣血、益智寧心、安神、定志、斂汗、止瀉、潤肺、止咳等功效,適用于貧血、短氣、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后產(chǎn)后身體衰弱、腸風(fēng)下血、脾虛泄瀉、產(chǎn)后水腫等癥。總之,中醫(yī)認(rèn)為,桂圓是補血益心之佳果,為益脾長智的要藥。鮮桂圓生食,能生津液,潤五臟,凡陰虛津少、心中煩熱、口燥咽干、咳嗽痰少,皆可作食療佳品。龍眼肉的養(yǎng)血之力比紅棗更強,故產(chǎn)婦吃雞蛋桂圓湯,對補養(yǎng)氣血大有好處。神經(jīng)衰弱、更年期婦女失眠健忘、心煩汗出,食之亦好。桂圓肉在潤氣補氣之中,又有補血之功,不但能補脾固氣,且能保血不耗,具有甘而兼潤的作用,故多作滋虛濟弱、產(chǎn)后、病后補品,食之對人體甚有裨益;桂圓核有理氣、化濕、止血、定痛等功效,適用于創(chuàng)傷出血、疝氣、瘰疬、癬疥、濕瘡等癥;龍眼殼味甜、*溫、無毒,有祛風(fēng)散邪、聰耳明目的功能,可治療心虛頭暈、燙水傷及癰疽久不愈合等;龍眼樹根治絲蟲病、白帶;龍眼花治諸般淋癥;龍眼葉適用于外傷,有止血消炎作用。

        【注】桂圓,又稱龍眼,俗好圓眼,一般認(rèn)為龍眼的補養(yǎng)效果較荔枝好,因荔枝*熱,而龍眼則*平。但虛火偏旺者,風(fēng)寒感冒、消化不良者及孕期婦女不

        宜食。要選購正宗的莆田、南安桂圓應(yīng)掌握以下的鑒別知識:

        看挑選桂圓,首先看它的外形。莆田桂圓顆粒較大,殼色黃褐,殼面光潔,薄而脆。而其他地方產(chǎn)的桂圓,顆粒較小,殼面粗糙不平。

        搖莆田桂圓因其肉肥厚,肉與殼之間空隙小,搖動時不響。如桂圓在搖動時發(fā)生響聲,極有可能不是莆田桂圓。

        嘗揀一粒桂圓剝開嘗嘗,莆田桂圓肉色黃亮,質(zhì)脆柔糯,味濃甜。而其他產(chǎn)地的桂圓,味道遜色多了。

        桂圓肉的營養(yǎng)

        圓古稱龍目,又名龍眼、圓眼、福圓、益智等,屬于無患子科龍眼屬。鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,干后果肉變?yōu)榘岛稚①|(zhì)柔韌,稱龍眼肉,可食用,可藥用。含有糖、蛋白質(zhì)和多種維生索等營養(yǎng)成分,是人們喜愛的美味水果之一。桂圓的營養(yǎng)成分非常豐富,每100克鮮桂圓中含蛋白質(zhì)1.2克,脂肪0.1克,碳水化物16.2克,鈣13毫克,磷26毫克,鐵0.4毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.03毫克,尼克酸1.0毫克,抗壞血酸60毫克。干品中蛋白質(zhì)和碳水化物及礦物質(zhì)含量明顯提高,但受加工影響,抗壞血酸含量則下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在,故味甜。此外,還含有腺嘌呤、膽堿、酒石酸等物質(zhì)。

        藥用價值

        龍眼即桂圓(桂元、元肉)。和荔枝性屬濕熱不同,龍眼能夠入藥,有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效。
      猜你喜歡

      1.桂圓肉的功效與作用

      2.桂圓肉的功效與作用

      3.干桂圓的功效與作用及禁忌

      4.桂圓的功效與禁忌

      5.桂圓肉有什么功效

      6.龍眼的功效與作用及禁忌

      7.龍眼肉的功效與食用方法

      8.桂圓的功效與作用

      9.龍眼的營養(yǎng)價值及功效和作用

      桂圓肉的功效與作用

      桂圓肉在食用上要注意體質(zhì)。龍眼,又稱桂圓,為無患子科植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作藥用。下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。 桂圓肉的功效與作用 桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養(yǎng)補益
      推薦度:
      點擊下載文檔文檔為doc格式
      3283802