夏季養(yǎng)肝的注意事項(xiàng)
夏季養(yǎng)肝的注意事項(xiàng)
到了夏季，人體的免疫機(jī)能就處于一種比較“衰弱”的狀態(tài)，這與氣溫高、食欲下降、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝取不足等有關(guān)。那么夏季養(yǎng)肝需特別注意什么?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。
夏季養(yǎng)肝的注意事項(xiàng)
1、不宜在空調(diào)低溫環(huán)境中久呆,空調(diào)房中不是自然風(fēng),空氣污濁,易孳生病菌,損傷肝臟。
2、防止病從口入,生吃蔬菜、魚(yú)或海鮮,都會(huì)讓肝炎病毒有可乘之機(jī),導(dǎo)致肝炎的發(fā)生,因此夏季要少吃生食。
3、少食用和不食用油炸、腌制、油膩太大和辛辣帶有刺激性的食品以清淡飲食為宜,不飲酒不吸煙,減少肝臟負(fù)擔(dān),保持良好心情,用寬廣的胸懷正視一切。
4、切忌過(guò)量飲酒,酒是肝炎復(fù)發(fā)最主要原因之一。肝臟處理酒精的能力有限,所以適量飲酒就好。飲了酒之后,減負(fù)恐怕是你最想做的事了。
5、避免過(guò)度勞累,保持充足的睡眠。勞累會(huì)破壞機(jī)體免疫平衡,加重肝臟的負(fù)擔(dān),容易引致慢性肝炎的復(fù)發(fā),慢性肝炎患者更要特別注意休息。
夏季喝什么茶能養(yǎng)肝護(hù)肝
1、紅茶
紅茶中含有多種氨基酸以及鈣、鋅、錳等多種微量元素，具有生津清熱、利尿、消炎殺菌、健胃消食、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效，適當(dāng)飲用可達(dá)到養(yǎng)肝的目的。
2、綠茶
綠茶中含有茶多酚、咖啡堿、葉綠素、兒茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多種功效，適當(dāng)飲用可達(dá)到養(yǎng)肝的目的。
3、烏龍茶
烏龍茶除具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效，適當(dāng)飲用可達(dá)到養(yǎng)肝的目的。
4、枸杞茶
保肝護(hù)肝多吃紅棗與枸杞，所以，建議長(zhǎng)時(shí)間用眼的人多喝清肝明目的枸杞茶。
5、菊花茶
菊花茶的藥效有詳細(xì)的記載：性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個(gè)人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來(lái)味更甘。
6、玫瑰茉莉花茶
玫瑰花1克，茉莉花1克，紅茶3克，冰糖適量。上述用料一同放入茶碗，加入沸水，加蓋3~5分鐘即成。有疏肝理氣的功效。
7、理氣消滯茶
蘇葉6克，陳皮3克，炒萊菔子6克，炒山楂3克，四者一同放入茶碗，加入沸水，加蓋5分鐘，即可飲用，有解表化濕、消食化滯的功效，適用于胃腸不適、胃脘脹悶之癥，或外感寒濕、內(nèi)有積滯的感冒患者。
8、佛手茶
佛手6克，切碎，以沸水沖泡，加蓋10分鐘，頻頻飲用，有疏肝理氣止痛的功效。適用于春季腸胃脹悶、右脅不適、惡心等癥。
夏季如何養(yǎng)肝護(hù)肝
1、睡眠不夠或者休息不好都會(huì)導(dǎo)致肝火上炎，因?yàn)?ldquo;夜臥血?dú)w于肝”，特別是熬夜，在一定程度上也加重了肝臟的負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)陰虛肝火旺。當(dāng)肝火旺盛到了一定程度，也會(huì)導(dǎo)致失眠的出現(xiàn)，引起惡性循環(huán)。要擁有健康的肝臟，睡眠是必須保證的。睡眠是人類自身對(duì)腦和整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的有效調(diào)節(jié)，在高質(zhì)量睡眠狀態(tài)下，體內(nèi)出現(xiàn)一系列有利于生理、生化的變化，起到祛病延年的作用。
2、保持心態(tài)平和，有利于肝氣舒達(dá)。
3、可以買一把甜香的水仙花、風(fēng)信子回家，將春天的信息帶入室內(nèi)，同時(shí)也有利于自己的健康。
4、旅游是一個(gè)方法，找三五好友郊游，讓歇息已久的精神感官，在自然環(huán)境中重新復(fù)蘇。
5、可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
6、十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍(lán)和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強(qiáng)身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強(qiáng)肝臟的解毒功能。
7、當(dāng)身體處于平躺姿勢(shì)的時(shí)候，輕柔地按摩膽囊和肝臟部位，大約位于身體右側(cè)的肋骨下方。按摩有助于促進(jìn)肝臟部位的血液循環(huán)，進(jìn)而改善全身代謝功能。
8、雞蛋、豆腐、牛奶、魚(yú)、雞肉、芝麻、松子等高蛋白、低熱量的食物，是肝臟的最愛(ài)。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的維修工，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食譜推薦
1、菠菜粥
材料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。
做法：先將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內(nèi)，加適量水。接著，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?；?再放入食鹽、味精即成。
功效：菠菜粥可以輔助治療肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病。
2、三鮮燴
材料：雞脯肉、胡蘿卜丁各100克，嫩豌豆25克，雞蛋(取蛋清)，番茄丁50克。肉湯、料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。
做法：首先，將雞脯肉洗凈，剁成肉泥;將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。接著，把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉泥從碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi)，每個(gè)雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完后將鍋燒沸。最后，把淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出就可以了。
功效：可以大補(bǔ)氣血、養(yǎng)肝明目、健脾開(kāi)胃。
3、干貝蘆筍
材料：干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法：先將蘆筍去皮，切段，文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉。接著，在鍋內(nèi)倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽進(jìn)行調(diào)味。
功效：蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，可以調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力。干貝蘆筍可以補(bǔ)血養(yǎng)陰、滋補(bǔ)肝腎。
4、豬肝豆腐湯
材料：豬瘦肉100克，豬肝、豆腐各200克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食鹽各適量。
做法：先把豆腐洗凈切小塊，豬肝切薄片。將豬瘦肉、豬肝片洗凈，加姜汁及食鹽腌10分鐘，放進(jìn)沸水中焯至將熟撈起。接著，在鍋內(nèi)下少許植物油爆生姜，加入適量水燒沸，下豆腐塊，煮沸約5分鐘，下豬肝片、豬瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食鹽調(diào)味就可以了。
功效：豬肝豆腐湯可以養(yǎng)肝明目、疏風(fēng)透表。
5、黃金蜆燉豆腐
材料：豆腐300克，蜆50克，姜片3—5片，水1000毫升，鹽適量。
做法：先將蜆子洗干凈，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐塊、姜片，再加入適量的水，放到鍋里面，包上保鮮膜就可以了。待20分鐘左右，就可以食用了。1周2-3次當(dāng)湯佐膳或點(diǎn)心食用。
功效：這味湯既可以補(bǔ)脾又可以養(yǎng)肝。蜆常被推薦為保健最佳食品之一。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質(zhì)，有助與人體的細(xì)胞修復(fù)，而且，蜆中含多種有機(jī)礦物質(zhì)，有利于身體各項(xiàng)機(jī)能的保護(hù)作用。
6、絲瓜護(hù)肝湯
材料：絲瓜1根、豬肝100克、枸杞幾粒、姜絲、生抽、豆粉、鹽、雞精/香油。
做法：先將絲瓜刮皮洗凈切長(zhǎng)條、豬肝洗凈切片，用豆粉、料酒、生抽、姜絲碼味。熱油鍋里放姜絲炒哈加水，燒開(kāi)放入絲瓜、豬肝，煮過(guò)4分鐘，要注意煮的過(guò)程中不能加鍋蓋。這是因?yàn)榧恿松w子，絲瓜會(huì)發(fā)黃。最后，加入枸杞、鹽、雞精和香油幾滴就可以開(kāi)吃了。
功效：枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎，此湯可以清肝明目，解毒醒酒。
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