亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 知識(shí)大全 > 知識(shí)百科 > 健康養(yǎng)生知識(shí) > 紅螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和選購(gòu)方法

      紅螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和選購(gòu)方法

      時(shí)間: 燕華761 分享

      紅螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和選購(gòu)方法

        紅螺除了肉可以食用之外,貝殼也是很有用的,用它制作的煙具或其他小工藝品很受人們的歡迎。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于紅螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及選購(gòu)方法,希望對(duì)你有幫助。

        紅螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        1、螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

        2、紅螺肉對(duì)癌癥、干燥綜合征者有很好的食療作用。

        3、紅螺肉對(duì)肥胖癥,高脂血癥,冠心病,動(dòng)脈硬化,脂肪肝者有食療作用。

        紅螺的選購(gòu)方法

        1、紅螺如果散發(fā)異味表明處理不當(dāng),肉質(zhì)腐敗。

        2、紅螺的海螺足脫離表明海螺在加工前已死亡,不宜選購(gòu)。

        3、紅螺的內(nèi)臟如果存留表明處理不當(dāng),不宜選購(gòu)。

        4、冰水中浸泡過(guò)久或使用多磷酸鈉,會(huì)造成紅螺的含水量過(guò)高,肉質(zhì)變軟,以及細(xì)菌計(jì)數(shù)過(guò)高,質(zhì)量下降,也不宜選購(gòu)。

        紅螺的做法

        紅螺干煲雞湯

        材料:雞;豬骨;紅螺干;陳皮;姜片;蜜棗。

        制法:

        1.生肉和涼水同時(shí)燒開(kāi),把水面泡泡打走。

        2.打走泡泡之后放入其余所有材料,大火燒兩個(gè)小時(shí)。

        3.燒好之后加入個(gè)人喜歡的詬味品便可。

        在燒螺湯時(shí),是比較喜歡采用干螺而不用鮮螺,因?yàn)楦韶洷弱r貨來(lái)得香。上面介紹制作過(guò)程中的雞塊是早已出水,所以沒(méi)有和豬骨一起跟涼水一起燒開(kāi),所以現(xiàn)在補(bǔ)充說(shuō)明一下。

        蘿卜纓炒紅螺

        配料:

        紅螺(殼很重)若干個(gè),買時(shí)讓賣螺的人幫除殼,并剔除沙包腸包,回來(lái)洗一洗就可以了。蘿卜纓(就是蘿卜葉子,用鹽腌制過(guò)的)要泡泡水多洗幾次,里邊有很多沙子,偷懶就會(huì)吃滿嘴沙了!:)

        做法:

        1.紅螺肉比較大個(gè),把它切成2-3小塊,用姜酒水焯一下,用鹽、糖、酒、姜粉腌一腌。

        2.蘿卜纓擰干水切小段,白鍋燒熱,放進(jìn)去炒干水,撥到鍋的一邊。倒油,爆姜、蒜、小紅辣椒末,蘿卜纓撈進(jìn)去,加糖、鹽炒,炒勻了盛出來(lái)。

        3.洗一下鍋,燒熱,倒油,油很熱的時(shí)候把螺肉倒進(jìn)去,爆炒幾下,倒入蘿卜纓,炒均勻,嘗一下味道,調(diào)味,加一點(diǎn)蠔油,燜上兩分鐘出鍋。

        油爆紅螺

        原料:

        紅螺肉、冬筍片二兩、冬菇一個(gè)切片,蔥兩根切段,黃酒、鹽、菱粉、清湯少許。

        制作:

        1.紅螺去殼取肉,除去尾部,用少許鹽搓一搓,除去螺肉的黏液,用清水洗凈,然后切成薄片。

        2.開(kāi)鍋下油燒熱,將紅螺片放下去一拉,然后倒出濾去油。

        3. 再加少許油入鍋燒熱,將蔥段,冬筍片、冬菇片一起放入略炒,再加鹽、黃酒、菱粉、清湯勾好芡,隨即將拉過(guò)的響螺片倒入,一起迅速翻炒幾下即成。


      猜你感興趣:

      1.油螺有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      2.海螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和好處有哪些

      3.花螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用禁忌

      4.泥螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

      5.田螺塞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      6.田螺怎么吃最好吃

      7.花螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      3818168