山楂粉的用法山楂粉有什么功效
山楂粉的用法山楂粉有什么功效
日常生活中，不少人會(huì)將山楂研磨成粉食用，因?yàn)檫@樣比較方便和快捷。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于山楂粉的用法的內(nèi)容，希望大家喜歡!
山楂粉的用法
1、山藥山楂米糊
材料：山藥、大米各30克，山楂粉8克，藍(lán)莓5～6顆
做法：先將山藥去皮打成泥，與適量米粥混合后倒入鍋中中火加熱，然后把山楂粉用水調(diào)成糊倒入鍋內(nèi)煮開(kāi)即可關(guān)火。最后撒入數(shù)顆藍(lán)莓即可。
2、山楂糕
材料：山楂粉20g，藕粉15g，白糖250g，水250g
做法：將山楂粉倒入鍋中，加入水和白糖小火慢慢攪拌，直到粉狀變得粘稠冒泡。然后加入藕粉，用少許涼白開(kāi)融化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，趁熱倒入容器內(nèi)，待冷卻后即可切塊食用。
山楂粉的功效與作用
1、抗癌
近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂粉中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂粉、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
2、降壓降脂
高血壓患者每日食山楂粉，堅(jiān)持食用山楂粉一段時(shí)間，山楂粉有降壓降脂、調(diào)脂之功效。
3、治冠心病
山楂粉所含黃酮類能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加冠狀動(dòng)脈的血流量，因此，冠心病患者(包括心絞痛者)，宜常飲山楂粉白糖水。
4、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為山楂粉具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。山楂粉也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。
5、減肥
山楂粉含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，把體內(nèi)的讓你長(zhǎng)肥肉的食物通通刮掉另外，山楂粉還可以促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。
山楂粉的禁忌
1、不宜過(guò)量食用山楂粉
山楂粉中所含大量的鞣酸與胃酸相結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間沉積在體內(nèi)就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，小編建議大家應(yīng)適量食用山楂粉。胃腸功能比較弱的人應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
2、山楂粉不能空腹吃
由于含有大量的果酸、有機(jī)酸、山楂酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，從而對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用還會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。
3、禁吃山楂粉的人群
胃酸過(guò)多、消化性潰瘍和齲齒者、心血管疾病患者、消化不良者、癌癥患者、腸炎患者及服用其他滋補(bǔ)藥品期間應(yīng)忌食山楂粉。脾胃虛弱者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。孕婦不宜食用。
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