生黃芪有什么功效
生黃芪在食用方法方面,一般跟其他食材搭配,用來做成一些藥膳食用,以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于生黃芪的用法的內(nèi)容,希望大家喜歡!
生黃芪的用法
黃芪蒸烏雞
材料:生黃芪10克、烏雞1只、大棗7枚、蓮子10克、紹酒10克、蔥10克、姜5克、鹽5克。
做法:
1、把黃芪潤透切片;烏雞宰殺后去毛、內(nèi)臟和爪;姜拍松,蔥切段;大棗去核,蓮子去心。
2、把烏雞放在蒸盆內(nèi),把蓮子、黃芪、大棗、姜、蔥放入雞腹內(nèi),在雞外身上抹上鹽、紹酒。加入上湯500毫升。
3、把烏雞上蒸籠武火大氣蒸1小時即成。
食法:每日2次,每次食烏雞30~50克,隨意喝湯。
適應(yīng)癥: 上下消型糖尿病患者用。
功效: 升提中氣,生津止渴。
黃芪桂花燉田螺
材料:生黃芪30克,桂心9克,田螺300克,料酒10克,鹽4克,味精3克,胡椒粉3克,姜4克,蔥8克,上湯800毫升。
做法:
1、將以上藥物洗凈,放入紗布袋內(nèi),扎緊口;田螺洗凈,去腸雜,取肉,切成薄片;姜切片,蔥切段。
2、將田螺肉片、藥包、姜、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內(nèi),置武火燒沸,再用文火煮25分鐘,加入鹽、味精即成。每日1次,佐餐食用。
芪苓鯉魚湯:生黃芪50g,茯苓30g,鯉魚1尾.鯉魚洗凈,黃芪、茯苓以紗布包扎,加水同煮,以生姜、鹽調(diào)味.飲湯吃魚.
黃芪山地粥:生黃芪30g,山藥100g,生地黃15g.黃芪、生地黃煎水取汁,山藥研為粉末;將前汁煮沸,頻頻撒入山藥粉,攪勻,煮成粥食。
參芪大棗粥:生黃芪15g,黨參10g,大棗30g,粳米100g,生黃芪、黨參煎水取汁,與后二者一同煮粥食。
生黃芪的功效與作用
1、生黃芪的功效主要為健脾補中,升陽舉陷,益衛(wèi)固表,利尿,托毒生肌。主要應(yīng)用于一是脾氣虛所致的倦怠乏力,食少便溏;久瀉脫肛,內(nèi)臟下垂;浮腫少尿者。二是肺氣虛所致咳喘日久,氣短神疲者。三是氣虛自汗者。四是氣血虧虛,瘡瘍難潰難腐,或潰久難斂者。總之可補人體之氣,升展氣機。
2、生黃芪能補一身之氣,兼有升陽,固表止汗,排膿生肌,利水消腫,安胎益血的作用。對于貧血、浮腫、體虛多汗、胎動不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。單取黃芪泡水飲用,可治身體困倦,無力,氣短。
3、生黃芪不僅善用來治療疾病,而且可用來補益身體。生黃芪不僅是醫(yī)療中的常用中藥,而且也是經(jīng)濟實惠的滋補品和調(diào)味品,可用于煲肉、泡酒、做菜、調(diào)味、去腥。民間常用生黃芪煨大棗,生黃芪燉母雞,生黃芪煮黑豆,則更是美味佳肴,補益上品。其營養(yǎng)豐富,既補身體,又別有風(fēng)味,為產(chǎn)婦、老弱、病后體虛者的上好補品。常服可令人精神煥發(fā),體質(zhì)增強,榮顏潤膚,延年益壽。
生黃芪與炙黃芪的區(qū)別
1、生黃芪的名稱有非常之多,比如黃耆,棉芪,綿芪,綿黃芪,北芪等等,而且也分很多種類別,為植物和中藥材的統(tǒng)稱。植物黃芪產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地,為國家三級保護(hù)植物。中藥材生黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根,具有補氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效。
生黃芪是補氣的,比如說話沒勁,走路沒勁,臉色比較白等都是脾肺氣虛的表現(xiàn)。生黃芪能補一身之氣,比如上半身氣虛可以用生黃芪,下半身氣虛也可以用生黃芪。生黃芪,有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效,適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。
2、炙黃芪是傳統(tǒng)黃芪炮制而成的,是將生黃芪切片,加蜂蜜炒制而成,炮制較為粗糙,勞動強度大。炙黃芪,長于補氣生血,適于肺虛氣短,氣虛血弱,氣虛便秘,醫(yī)生常常給“中氣不足,臟器下垂”的患者使用。
炙黃芪重在補氣升陽,在黃芪的諸炮制品中應(yīng)用最多,由于飲片的臨床需求量大,炮制研究也就尤受重視。如傳統(tǒng)方法的改進(jìn)、炮制溫度、炮制時間、輔料用量、成品質(zhì)量分析等研究報道較多。
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