魚為什么愛吃蚯蚓

　　釣魚愛好者喜歡用蚯蚓來釣魚，那么魚為什么愛吃蚯蚓?學習啦小編在此整理了魚愛吃蚯蚓的原因，供大家參閱，希望大家在閱讀過程中有所收獲!

　　魚愛吃蚯蚓的原因

　　一，就季節(jié)而言，四月中旬，就是鯽魚繁殖季節(jié)前后，鯽魚最愛吃蚯蚓，好象婦女生孩子的時候，總要多吃幾只雞。

　　二，就釣場而言，越是原始的，野味十足的釣場，魚越喜歡吃蚯蚓，因為它生活的環(huán)境中，蚯蚓是它最美味的食物。

　　三， 就水位而言，水位上漲的時候，魚愛吃蚯蚓。2010年4月，軍武老師來湘陰傳授釣技，正好碰上雨季，河水暴漲，一周上漲了一米多，這時河水淹沒了河邊大片河岸，蚯蚓為逃生不得不從洞中爬出來，正好成為魚兒的美食，這時候蚯蚓釣鯽魚反而超過粉餌，我用蚯蚓小魚不斷，成為“小魚王”，而軍武老師用《軍武最愛》連上幾條大魚，他成了“大魚王”。

　　四， 就地形而言，理想的釣場，粉餌要好，地形復(fù)雜的釣場，蚯蚓要好。比賽場地，釣底平整，無水草，當然大家會用粉餌，洞庭湖一帶野釣，水下地形復(fù)雜，水草眾多，特別是水底有看不見的水草，蚯蚓下去，落在水草上也能釣到魚。

　　五，就水流而言，流水用蚯蚓好，靜水用粉餌好。排水渠排水時，魚兒覓食活躍，如果用蚯蚓，水流沖不散餌料，當然蚯蚓好。

　　六，就魚體形而言，小鯽魚用蚯蚓好，大型魚，特別是鯉魚等，還是“螺鯉+天下鯉”或者“三合一鯉”為佳。以前我用蚯蚓，很少釣到鯉魚，但后來用“三合一鯉”后，冬天也經(jīng)常釣到鯉魚。

　　七， 就魚群而言，小雜魚多的地方，蚯蚓好，反之粉餌好。去年秋天，湘陰縣下壩湖到了釣魚的黃金季節(jié)，我邀請“執(zhí)迷野釣”等二位釣友一起去過把癮，小雜魚與鯽魚實在太多了，執(zhí)迷野釣用粉餌，餌就是下不了底，半路上被白條與鳑皮搶光，偶爾到底，下去就是一條鯽魚，我對這個釣場實在太熟悉了，我用蚯蚓，結(jié)果小雜魚不太搶蚯蚓，所以上鯽魚不斷。

　　八，就操作而言，新手用蚯蚓好，因為它操作簡單，調(diào)釣不用十分準確，而臺釣，餌料的調(diào)配要恰到好處，浮標也要剛好到位，釣鉤，線組也不能太大或太小。

　　魚為什么比肉容易壞

　　(1)魚的鰓和內(nèi)臟藏菌很多而且極易腐爛。魚一旦死亡，這些部位的細菌立刻迅速繁殖，并穿透鰓和脊柱邊上的大血管，沿血管很快伸向肌肉組織。有人檢查了剛殺死的魚和剛死的魚，發(fā)現(xiàn)魚肉就不是無菌的。1兩魚肉里有5000～16000個細菌，它們的來源主要是鰓，可見細菌繁殖發(fā)展之快。反之，畜肉(豬、牛、羊)一般都是宰殺放血，并立即開膛去臟，減少了細菌污染的機會。經(jīng)檢查也證明，健康的畜肉是無菌的。

　　(2)魚肉是被疏松的少量結(jié)締組織分隔為很多小肌群的，細菌很容易沿著疏松的組織間隙侵入肌肉。反之，畜肉是被致密堅硬的結(jié)締組織(即筋)包圍成一束一束的，細菌比較不容易侵入肌肉。如果魚在捕獲時就已受傷，則細菌更易從傷口進入肌肉。而畜類發(fā)生這種現(xiàn)象就比較少。

　　(3)魚肉含糖量一般只有0.3%左右，而畜肉則多半在1%以上。動物死后，肉里的糖即轉(zhuǎn)化為乳酸，使肉酸度增高并發(fā)生僵直變硬。酸度增高和肉僵硬都起抑制細菌繁殖的作用。魚肉因為含糖少，所以產(chǎn)生乳酸也少，肉酸度和僵直維持的時間都不及畜肉。魚肉僵直時期很快消失進入自溶階段(蛋白質(zhì)分解階段)，為細菌的滋長創(chuàng)造了條件。

　　(4)水中的微生物屬于而冷微生物較多(尤其是海中的微生物)。所以魚離水死后，即使放低溫下繁殖得較慢。

　　由于以上各種原因，所以魚肉比畜肉容易壞。為了減慢魚腐爛過程，對家庭來說，買到魚后應(yīng)盡快去鱗、鰓、內(nèi)臟，用清水洗凈血液和粘液，將肚子用一根小棍撐開，掛在陰涼通風或冰箱里，并及腌制加工，或及時烹調(diào)做熟。