超市主管工作流程
超市主管工作流程
超市主管的工作流程是怎樣的，超市主管的工作有哪些具體的步驟。小編給大家整理了關(guān)于超市主管工作流程，希望你們喜歡!
超市營(yíng)運(yùn)主管工作流程
一、早班
1、每天按時(shí)組織員工早會(huì)，主要講述工作中存在的問(wèn)題及提出改善要求;講解公司的要求，宣傳團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)員工的凝聚力和向心力。
2、檢查員工考勤，查看員工是否按規(guī)定打考勤卡?是否有員工遲到、缺席?儀容儀表是否整潔?是否按要求著裝、佩戴工牌?
3、打完上班卡后，不允許任何員工用工作時(shí)間吃早餐;吃早餐時(shí)間應(yīng)在打卡前;查閱交接班本是否有未完成工作需跟進(jìn)?
4、安排員工當(dāng)天工作，包括計(jì)劃性工作和日常工作安排。
5、檢查晚班工作是否到位：堆頭、端架、排面是否加齊貨?倉(cāng)庫(kù)整理是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)?地面衛(wèi)生是否干凈?
6、檢查是否有變價(jià)商品?變價(jià)商品、促銷(xiāo)商品價(jià)格標(biāo)簽或POP是否更換完畢?
7、檢查通道是否暢通?(通道不能有清潔工具、紙皮的物品妨礙顧客購(gòu)物)
8、安排員工盤(pán)點(diǎn)負(fù)庫(kù)存商品。
9、督促員工及時(shí)加貨，不能空堆頭、排面，并及時(shí)整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終飽滿(mǎn)、整齊。
10、檢查員工是否按要求進(jìn)行清潔工作?清潔效果是否達(dá)到要求?
11、安排員工及時(shí)將到貨商品運(yùn)到適當(dāng)?shù)奈恢?。?duì)于供應(yīng)商商品(驗(yàn)收后方可運(yùn)到賣(mài)場(chǎng))立刻安排員工上貨;對(duì)于自采商品必須確保商品已驗(yàn)收，方可上貨架。
12、安排員工整理倉(cāng)庫(kù)及需退貨商品整理工作。
13、處理營(yíng)業(yè)中顧客退換貨。
14、有需要時(shí)，參加現(xiàn)場(chǎng)商品銷(xiāo)售服務(wù)工作。
15、安排員工及時(shí)回收“孤兒”商品。
16、加強(qiáng)賣(mài)場(chǎng)巡視，指導(dǎo)員工工作并督促完成。
17、不定時(shí)(通常每小時(shí)一次)進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)巡場(chǎng)，監(jiān)督員工工作紀(jì)律。
18、處理賣(mài)場(chǎng)突發(fā)事件。
19、下班前半小時(shí)對(duì)賣(mài)場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行全面巡視，對(duì)應(yīng)完成而未完成的工作督促員工及時(shí)完成。每天必須最少一次到各個(gè)倉(cāng)庫(kù)巡查一遍，及時(shí)做出整理、整頓。
20、與中班主管一起巡場(chǎng)交接班，共同檢查賣(mài)場(chǎng)商品加貨、上貨、陳列情況和倉(cāng)庫(kù)整理情況，同時(shí)溝通昨天晚班工作情況。
21、寫(xiě)好交接班本。
二、中班
1、與早班主管一起巡場(chǎng)交接班，通過(guò)15-20分鐘的時(shí)間了解昨天晚班工作完成情況及交接事宜完成情況，需要繼續(xù)完成的工作，總結(jié)、改善早班員工工作上存在的問(wèn)題。
2、查閱交接班本是否有未完成工作需跟進(jìn)?
3、檢查是否有變價(jià)商品?變價(jià)商品、促銷(xiāo)商品價(jià)格標(biāo)簽或POP是否更換完畢?
4、檢查通道是否暢通?(通道是否有堆放商品、紙皮、紙箱、購(gòu)物車(chē)、購(gòu)物籃等物品妨礙顧客購(gòu)物)
5、安排員工繼續(xù)完成早班員工未完成的工作。
6、督促員工及時(shí)加貨，不能空堆頭、排面，并及時(shí)整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終飽滿(mǎn)、整齊。
7、安排員工及時(shí)將到貨商品運(yùn)到適當(dāng)?shù)奈恢?。?duì)于供應(yīng)商品(驗(yàn)收后方可運(yùn)到賣(mài)場(chǎng))立刻安排員工上貨;對(duì)于自采商品必須確保商品已驗(yàn)收，方可上貨架。
8、安排員工整理倉(cāng)庫(kù)及需退貨商品整理工作。
9、處理營(yíng)業(yè)中顧客退換貨。
10、有需要時(shí)，參加現(xiàn)場(chǎng)商品銷(xiāo)售服務(wù)工作。
11、安排員工及時(shí)回收“孤兒”商品。
12、加強(qiáng)賣(mài)場(chǎng)巡視，指導(dǎo)員工工作并督促完成。
13、不定時(shí)(通常每小時(shí)一次)進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)巡場(chǎng)，監(jiān)督員工工作紀(jì)律。
14、處理賣(mài)場(chǎng)突發(fā)事件。
15、下班前半小時(shí)對(duì)整個(gè)賣(mài)場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行巡視，對(duì)應(yīng)完成而未完成的工作督促員工及時(shí)完成。每天必須最少一次到各個(gè)倉(cāng)庫(kù)巡查一遍，及時(shí)做出整理、整頓。
16、與中班主管一起巡場(chǎng)交接班，共同檢查賣(mài)場(chǎng)商品上貨、陳列情況和倉(cāng)庫(kù)整理情況，同時(shí)溝通昨天晚班工作情況。
17、寫(xiě)好交接班本。
三、晚班
1、與中班主管一起巡場(chǎng)交接班，通過(guò)15-20分鐘的時(shí)間了解昨天晚班工作完成情況及交接事宜完成情況，需要繼續(xù)完成的工作，總結(jié)、改善中班員工工作上存在的問(wèn)題。
2、閱交接班本是否有未完成工作需跟進(jìn)?
3、檢查是否有變價(jià)商品?變價(jià)商品、促銷(xiāo)商品價(jià)格標(biāo)簽或POP是否更換完畢?
4、檢查通道是否暢通?(通道是否有堆放商品、紙皮、紙箱、購(gòu)物車(chē)、購(gòu)物籃等物品妨礙顧客購(gòu)物)
5、安排員工繼續(xù)完成中班員工未完成的工作。
6、促員工及時(shí)加貨，不能空堆頭、排面，并及時(shí)整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終飽滿(mǎn)、整齊。
7、安排員工及時(shí)將到貨商品運(yùn)到適當(dāng)?shù)奈恢?，盡快上貨架。對(duì)于自采商品必須確保商品已驗(yàn)收，方可上貨架。
8、安排員工整理倉(cāng)庫(kù)及需退貨商品整理工作。
9、處理營(yíng)業(yè)中顧客退換貨。
10、有需要時(shí)，參加現(xiàn)場(chǎng)商品銷(xiāo)售服務(wù)工作。
11、安排員工及時(shí)回收“孤兒”商品。
12、加強(qiáng)賣(mài)場(chǎng)巡視，指導(dǎo)員工工作并督促完成。
13、不定時(shí)(通常每小時(shí)一次)進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)巡場(chǎng)，監(jiān)督員工工作紀(jì)律。
14、處理賣(mài)場(chǎng)突發(fā)事件。
15、做好一天的收店工作：
?、訇P(guān)門(mén)前半小時(shí)，全面巡場(chǎng)，督促員工完成當(dāng)天必須完成的工作。
?、跈z查堆頭、端架、排面整理及加貨情況是否到位?
?、蹅}(cāng)庫(kù)是否整理到位?
④通道是否無(wú)堆放商品、無(wú)紙皮、紙箱、購(gòu)物車(chē)(籃)、貨架配件等?
?、?ldquo;孤兒”商品是否全部收回?
?、迿z查清潔衛(wèi)生是否完成到位。
?、邔?xiě)好交接班本。
?、啻_保所有人員離場(chǎng)。
四、每周工作
1、安排員工進(jìn)行市調(diào)(每周至少一次)并及時(shí)反饋給采購(gòu)作出改善行動(dòng)。
2、建議適銷(xiāo)對(duì)路的特價(jià)商品。
3、每周一次的衛(wèi)生檢查。
4、員工培訓(xùn)計(jì)劃表。
5、每周工作總結(jié)。
五、每月工作
1、完成員工的考勤表。
2、對(duì)員工考核及評(píng)分，并提出優(yōu)秀員工建議名單。
3、制定下月的排班表。
4、統(tǒng)計(jì)當(dāng)月滯銷(xiāo)單品、臨期商品并與采購(gòu)溝通進(jìn)行處理。
5、每周每月工作總結(jié)。
備注：以上為每周每月必須完成的工作，兩個(gè)執(zhí)行營(yíng)運(yùn)主管必須在規(guī)定的時(shí)間、每周每月安排的工作當(dāng)中內(nèi)按質(zhì)按量完成。否則，未按要求完成者罰款10-50元。
超市主管工作職責(zé)
1、 加強(qiáng)政治思想的學(xué)習(xí), 不斷提高為教育、 教學(xué)服務(wù), 為廣大 師生 服務(wù)的意識(shí);努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí), 不斷提高服務(wù)的技能。
2、前沿收集商業(yè)信息，了解行情動(dòng)態(tài)。維持超市、復(fù)印室、洗 衣房 良好的營(yíng)運(yùn)狀況，提高服務(wù)水平。
3、增設(shè)重大類(lèi)商品需由總務(wù)處牽頭集體考查認(rèn)可方能進(jìn)場(chǎng)。維 持超 市良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、毛利業(yè)績(jī)。
4、嚴(yán)格控制超市、復(fù)印室的損耗。
5、 規(guī)劃、 管理好超市， 做到貨物陳列整齊美觀， 購(gòu)物環(huán)境清潔 舒適。
6、對(duì)超市營(yíng)業(yè)員進(jìn)行明確的分工，調(diào)整輪班值班。合理控制人 事成 本;做好本超市、復(fù)印室工作人員的培訓(xùn)工作，保持員工工作的高效率。
7、對(duì)超市財(cái)務(wù)和庫(kù)存進(jìn)行監(jiān)督。審核控制超市內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支 出。
8、監(jiān)督食品安全衛(wèi)生。加強(qiáng)防火、防盜、防工傷的工作。
9、簽發(fā)各項(xiàng)店內(nèi)通告，負(fù)責(zé)超市各種業(yè)務(wù)合同的審定和簽章事 務(wù)。
10、負(fù)責(zé)工作范圍各項(xiàng)規(guī)章制度的制定，工作檔案的收集、歸檔 工 作。
11、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作，以保證超市正常運(yùn)作。
12、完成學(xué)校和總務(wù)主任交辦的其它工作。
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2.超市工作流程圖